第一次知道黄磊，是在《爸爸去哪儿》，可爱的多多爸爸，疼女儿，还知识渊博。后来在《极限挑战》里，黄磊是一个智商担当，玩游戏每次都能够明白规则并且想出解决办法。在之后便是《向往的生活》，是村里最优秀的大厨。
每一次看《向往的生活》的时候，其实都有很向往他们村里的生活，尤其是每次他们做饭的时候。看到他们自己去土地里采摘蔬菜，喂着鸡鸭鹅羊，漫步在乡间小路，不由得让我回忆起小时候在农村和爷爷奶奶一起住的时候。
那个时候家门前种了很多蔬菜，大白菜，小葱，莴笋，空心菜，大白萝卜等等，门口的大池塘里还有草鱼，白鲢鱼各种鱼，院子里围了栅栏里面有鸡鸭鹅，旁边的小屋子里有猪圈，喂了三头猪，最重要的是，院子里还有两棵树，一棵樱桃树，一棵枇杷树。每次到了夏天，我们就会坐在树下乘凉，摘樱桃和枇杷，傍晚的时候大概五六点，奶奶就会开始做饭，我去菜园子里摘菜，回来炒，家里的大黄狗总是护送我去菜园子，趴在那里看着我摘菜，等我摘完又跟着我回家。
不过自从爷爷奶奶去世后，家里的那些土地都荒废了，院子里的树也不结果子了，似乎再也没有这种乡村惬意的生活了。
《向往的生活》里，那种乡间的惬意，与劳作后的满足，都让我感到羡慕。当然，最让我喜欢的还是黄小厨做饭的环节，用着最原始的一些材料，来自大自然的产物，烹饪出一道道让人垂涎欲滴的美食。记不清是哪一集来着，黄磊做了这道"赛螃蟹"，当时觉得很好奇，这不就是普通的炒鸡蛋吗？怎么就成了螃蟹？
后来黄磊解释道，蛋黄加上姜末就会有螃蟹的味道。但是我并不相信，平时吃了那么多次的炒鸡蛋，或者是蛋炒饭，我怎么没吃出来螃蟹的味道，于是我便自己尝试了一下，也不知道是不是心理作用，这一次做出来的炒鸡蛋还真有螃蟹的味道，并且觉得格外好吃。这让我不由得感叹道，烹饪真的是一件很奇妙的事情，我们做出来的食物很多时候都是能够抵达人心的，这让我觉得，美食也是一种别样的语言~
今天就让我们来看看这道非常简单的"赛螃蟹"吧~虽说很简单，大家也要用心做哦~~
食材
鸡蛋个
醋适量
盐适量
姜末适量
步骤
1. 蛋黄和蛋清分开打散
2. 姜末加香醋适量糖适量盐
3. 先炒蛋清然后盛出来，再炒蛋黄，然后加入调好的姜末汁
4. 清炒就可以出锅啦，这道菜要保证鸡蛋嫩嫩的才好吃哦
5. 也可搭配青椒 哈哈
这道"赛螃蟹"是不是很简单呢？
其实很多时候，一道看起来很简单的炒菜，只要我们用心去烹饪，去研究，加一些特别的东西，就会有意想不到的效果，看来，烹饪这一门艺术并不是一成不变的，还需要大家不断地创新哦~~·
一起来动手做做吧~
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