老小孩149594005
首先说说痛风病人吃水果应该注意什么。
众所周知，水果营养丰富、含有多种维生素，对人体有益。一方面水果可以碱化尿液，促进人体尿酸排泄。但另一方面水果中的果糖也可以使人体尿酸水平升高，从而导致增加痛风发病率。所以痛风病人应选择性食用水果。应该食用糖分较低的水果如，西瓜、青梅、李子、青瓜、桃子、樱桃、葡萄、菠萝等。
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不宜食用的有，苹果、香蕉、荔枝、桂圆、杨梅、无花果等含糖较高的食物。顺便我在纠正一个误区，就是甜的水果不一定含糖份就高，例如西瓜、葡萄等虽然很甜，但含糖量分别是4克/100克和8.2克/100克，相对其它水果含糖量还是很低的。但不等于含糖量低就可以多吃。
再说说蔬菜
痛风病人一般来讲也是尽量少吃嘌呤含量高的蔬菜。如韭菜、菠菜、大豆、香菇、青椒等。但有研究证实这些蔬菜虽然嘌呤含量高，但也都含有促进尿酸排除的物质，并且排除尿酸的能力高于产生尿酸的能力。所以说痛风病人使用蔬菜不必太严格。我的意见是痛风病人完全可以食用嘌呤含量高的蔬菜，但要适量。
骨科姚大夫
痛风与我们熟知的糖尿病、高血脂、肥胖等“富贵病”一样, 也属代谢综合征的一种。痛风其实是机体的蛋白质代谢紊乱。尿酸 (嘌呤的氧化代谢产物) 的合成增加或排出减少, 造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时, 尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中, 引起组织的异物炎性反应。
蔬菜、水果是成碱性食物, 在体内代谢后产生偏碱性物质, 可降低血液和尿液的酸度, 并使尿液碱性化, 增加尿酸在尿中的可溶性。蔬菜和水果中含有丰富的维生素, 特别是维生素C, 能促进组织内尿酸盐的溶解。
痛风的副作用包括尿酸和基于草酸钙的肾结石。避免或限制含有草酸盐的水果可能有助于减少基于草酸盐的肾结石的形成。高草酸盐含量被认为是每份26至99毫克。草酸含量高的水果包括生的或干的无花果;杏干;和猕猴桃。含有中等水平的草酸盐的水果每份含有10至25毫克的草酸盐。这些水果包括橘子，芒果，草莓，橘子，李子，柠檬，黑莓和蓝莓。水果中含有少量草酸盐，每份5-10毫克，包括苹果，小红莓，新鲜杏，葡萄柚，甜瓜，红葡萄，绿葡萄，樱桃，桃子，菠萝，李子和西瓜。
科学运动与健康
痛风是与饮食密切相关的疾病，患者需要严格控制食物中嘌呤的含量，否就可能加重痛风症状。痛风一旦发作，那种痛是普通人无法想象的。因此，要想改善和预防痛风发作，吃对食物很重要。那么，有哪些蔬菜水果是适合痛风患者的呢？
嘌呤含量较少的食物
谷薯类： 大米、小米、糯米、小麦、荞麦、燕麦、土豆、芋头、莲藕、红薯等及五谷杂粮制品，如米粉、馒头、粗粮面条等。
蔬菜类：白菜、包菜、芥菜、芹菜、卷心菜、竹叶菜、芥蓝、西蓝花、茼蒿、韭菜、黄瓜、
冬瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、番茄、茄子、菜花、豆芽、四季豆、青椒、白萝卜、胡萝卜、莴苣、竹笋、芦笋、海带、蒜薹、洋葱、大葱、姜、蒜等。水果类：橙子、橘子、柚子、草莓、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、荸荠、香蕉等。
这里要额外说一下几种蔬菜，紫菜属于高嘌呤食物，痛风患者最好别吃。黑豆、扁豆、黄豆也属于高嘌呤食物，但黄豆做成豆腐、豆浆后嘌呤含量会大大降低，还是可以适量食用的，不过痛风急性发作间，最好连豆制品也不要吃。还要说下香菇，菌类属于中高嘌呤食物，痛风患者尽量少吃，最好别喝菌菇汤，嘌呤含量比较高。
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（1） 控制能量摄入：应适当减轻体重，按照25-20kcal/kg计算为宜。
减肥者应避免饥饿性酮症的发生及剧烈运动。
（2）低脂肪、低蛋白饮食：每日脂肪的摄入量应限制在40-50克以内，应占总能量的20%-25%。蛋白质每公斤按0.8-1.0g/kg计算，每日约为50-70克。避免摄入：肥肉、猪脑、油炸等高脂肪的食物。
（3）低盐饮食：痛风病人多伴有高血压，宜采用少盐饮食。食盐摄入过多后尿钠增加，在肾内与尿酸结合为尿酸钠，后者易沉积于肾脏，造成肾脏损害。因此，每天食盐的摄入量不宜超过6克。
（4）增加蔬菜水果摄入：
＊多吃高钾食物，钾可以减少尿酸沉淀，有助于尿酸排出体外，如香蕉、西芹、西兰花等。
＊可以适当吃点樱桃：在西方国家有吃樱桃防止痛风发作的传说，临床研究也证实樱桃有一定的防止痛风发作的功效，因此痛风患者可增加樱桃的摄入。
（5）低嘌呤饮食：不要喝荤汤；避免摄入海鲜、内脏等高嘌呤的食物；如果可以的话，建议荤菜先抄水再烹调，因为嘌呤都容易水的，抄水后，可以大量减少食物中嘌呤含量。
（6）保证足量饮水：每日饮水量应在2000ml以上时可维持一定的尿量促进尿酸排泄，防止尿酸盐的形成和沉积。
为防止尿液浓缩，病人可在睡前或半夜适当饮水，确保尿量，有利于预防痛风及高尿酸血症患者尿路结石的形成。
（7）限酒：乙醇代谢可使乳酸浓度增高抑制肾脏对尿酸的排泄，同时乙醇促进嘌呤的分解使尿酸增高，故酗酒常为急性痛风发作的诱因，应严格限制饮酒。
（8）其他：高尿酸血症和痛风患者不宜饮用咖啡类饮料和浓茶。
从嘌呤含量来讲，咖啡和茶仅含有少量的嘌呤成分，饮用并不会严重影响患者尿酸的水平，但咖啡和浓茶含有强烈的兴奋剂—咖啡因，它能引起交感神经兴奋，容易导致失眠、心悸、血压上升等不良反应，加之高尿酸血症往往与高血压、心脑血管疾病相伴发，所以应少饮浓茶和咖啡。
茶有类似咖啡的降尿酸机制，但茶中也有升高尿酸的成分，二者作用相互抵消，饮淡茶对血尿酸水平无显著影响，痛风患者可根据自己的喜好选择是否饮淡茶。
营养师宋明月
作为一名指导饮食的营养师，我经常建议大家多吃蔬菜和水果，蔬菜和水果营养丰富，对人体的健康有益。
我是营养在前线创始人 营养师梁方利，我每天都会更新贴近生活、实用的营养知识，请关注了解。
但是对于痛风患者来说，不是所有蔬菜和水果都适合吃，尤其是在急性发作期间，有些蔬菜是需要忌口的。
痛风患者吃哪些蔬菜好？
大部分的蔬菜是低嘌呤食物，这些蔬菜建议痛风患者食用：
1、白菜类：紫甘蓝、大白菜、花椰菜、包心菜、白菜；
2、茄果瓜类：茄子、番茄、冬瓜、黄瓜、丝瓜、青椒等；
3、根茎类：白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱等；
4、叶菜类：油菜、绿生菜、小青菜、芹菜等；
以及其他草酸含量不高的食物。
尽量少吃草酸含量高的蔬菜，例如菠菜、苋菜、韭菜、马齿苋、大豆、竹笋、苦瓜、茭白等，如果要吃这类蔬菜，要避开痛风急性发作期，可以先水焯去掉大部分草酸后再烹调。
建议痛风患者每天吃蔬菜500克，其中深色蔬菜占一半，要做到每餐都吃蔬菜，尽量采用清淡、少油的烹调方式。
痛风患者吃哪些水果好？
基本上所有的水果都是低嘌呤的，食用上不需要特别避开。
但是，如果痛风患者同时患有肥胖、糖尿病等病症时，在吃水果时就要有所注意：
建议吃些含糖量低的水果，例如猕猴桃、柠檬、木瓜、草莓、樱桃、柚子等；
少吃含糖量的水果，例如鲜枣、香蕉、荔枝、芒果、葡萄、甘蔗、桂圆、以及葡萄干、龙眼干、枣干等水果干；
建议痛风患者每天吃水果300克，在上午或者下午加餐时食用。
营养在前线
关于痛风的回答我写了不在少数了，因为我自己的尿酸就偏高，对这方面比较有经验，可以给大家很多更好更贴切实际的建议，现在生活好了运动的也少了，不用再去从事过多的体力劳动，基本上都是从事一些脑力劳动的工作了，当然吃的也就越来越好了，凡事都有利弊，吃的好，活动少，疾病自动把门敲！什么高血脂、高血糖、高尿酸就都来了，今天说的这个痛风就是跟高尿酸有关系的，尿酸长期过高就很有可能会导致痛风，痛风发作起来那种疼是一种难受的疼，简直生不如死，那痛风的人吃一些什么水果蔬菜能缓解痛风的发作呢？
首先：水果里面含有水分，而且大部分的水果都是碱性食物，例如什么香蕉、猕猴桃、西瓜、橙子、苹果、草莓数不胜数，水分可以稀释血液中的尿酸含量值，其碱性又可以中和体内的尿酸，痛风的患者多吃一些水果是非常有利于健康的！
其次：蔬菜类就比较多种多样的，吃的时候也要注意甄别，有些蔬菜是碱性蔬菜，有些虽然是蔬菜，但也不能吃或者少吃，例如：西红柿、香菇、黄豆芽、菠菜什么的，这些虽然是属于蔬菜一类的，但也都含有较高的嘌呤不适合多吃。比较好理想的蔬菜有：黄瓜、茄子、莴笋、西蓝花、红萝卜、青椒这些蔬菜都是碱性蔬菜，痛风患者可以放心食用。
其实痛风了，单单靠着多吃蔬菜已经是远远不够的了，还要特别注意忌嘴，痛风患者需要忌嘴的食物就有点多了，什么动物的内脏啊、海鲜、酒这些基本上不能再碰了，尽管他们很好吃，一定要管住自己！
平时还要力所能及的运动，加速身体里面的血液循环，尽量多的喝水，争取能带走一部分身体的垃圾。
如果痛风严重了，还要配合着吃一些药物，来缓解疼痛，痛风是个慢性病，没来的时候及时预防，痛风了也不要气馁，毕竟是自己在生活中不注意才落下的毛病，本来身体就不好了，再没个好心情那生活还有什么意思？小小孙说
第一，痛风发作期辣椒胡椒咖喱粉等辛辣的辛辣的食物不要吃。这类食物会加重肿胀的症状。
第二，高嘌呤，诱发痛风的食物不要吃，比如海鲜贝类啤酒肉汤，动物的内脏，还有一些螃蟹蟹黄。
第三，第一眼第一游，第一只保持清淡饮食就可以了，日常的蔬菜水果都可以吃，注意多喝水。
第四，还有苏打的食品，可以适量多吃点儿，像苏打水，苏打饼干等，它们有助于尿酸的排泄。
第五，老老实实吃药，要静养，在家不要做剧烈的运动。
