春分三候
一候元鸟至｜春分日后，燕子便从南方飞来了。
二候雷乃发声｜下雨时，天空便要打雷了。
三候始电｜天空打雷时，会发出闪电。
春分天气
春分习俗
竖春蛋
每年春分这天
世界各地有数以千万计的人在做“中国民俗竖鸡蛋”
选择一个光滑匀称
刚生下四五天的新鲜鸡蛋
轻手轻脚地在桌子上把它竖起来
春分成了竖蛋游戏的最佳时光
故有“春分到，蛋儿俏”的说法
吃春菜
春菜鲜嫩味美
清洗肝脏
富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质
易为人体所吸收
非常有利于增强体质
有“长寿菜”之美誉
放风筝
放风筝是一种很好的全身运动
有利于放松筋骨、活动肌肉
可以调节眼肌功能
消除眼部的疲劳
吃太阳糕
适当进食糯米、红枣等
可调节身体机能的平衡
“太阳糕”以糯米制皮，内包枣泥馅
馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花
既有五谷丰登的寓意
又满足了人们食疗的要求
春分必吃
脆爽芥兰丝
这是一道考验刀工的菜品
厨房师傅经过精心的切制
长短粗细都一样
具备利水化痰、解毒祛风、解春乏
清心明目等功效
口味海灵菇
海灵菇含有丰富的钙、磷、铁
对骨骼发育和造血十分有益
还能改善肝脏功能
对提高机体免疫力和通便排毒有明显功效
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