海鲜！明白啥意思不？船上刚打捞的叫海鲜，下船到市场了叫海货，死了的或者当天没卖了剩下的就是海产品了。尤其是皮虾和螃蟹，必须吃活的，死的自身就产生毒素了！白给也不能要啊
皮皮虾以前福建最多，每市斤几毛錢，要挑季节买，一般最好的季节是农历11/2月，这季节有红膏，较值钱，清明后至九月份这季节，海边人不喜欢，也不值钱，这几年吃的人多，外行都不懂，什么季节都有人要，价格也水涨船高，
爬虾，螃蟹，都是吃腐食的，体内都含有很多病菌，但它们自身有强大免疫力，活着时能抑制细菌繁殖。死后，细菌会快速繁殖，所以很快就没肉了。所以买这类海鲜一定要买活的，活力强的
都是空壳，海货死后肉在几小时里就会化成水，煮熟都是空壳！死了的皮皮虾，螃蟹都不要买！鲜螃蟹蒸熟没吃完的下顿吃时都要再次蒸熟吃这样都有坏肚子的风险，绝对不能吃凉的。一般后扔掉！
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