各种塞肉的吃法，绝对值得一试，不一定的肉味。
青椒塞肉
青椒塞肉
材料：柿子椒、猪肉馅、葱、油、盐、酱油、鸡精、姜、料酒、生粉
做法：
1、将猪肉馅和调料都搅拌在一起，调匀味道；
2、将青椒去芯洗净，把拌好的肉馅塞进青椒内；
3、将装好肉馅的青椒置于盘中排好，罩上保鲜膜（留疏气孔），高火烹调5分钟即可。
田螺塞肉
田螺塞肉
材料：大田螺、猪肉馅、盐、葱、姜、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖
做法：
1、准备好材料，田螺放锅里焯一下，用牙签可轻松调出田螺肉；
2、将田螺肉去掉尾部，然后细细剁碎，田螺壳用牙刷洗干净备用；
3、将田螺肉和猪肉馅放在一起加入调料调味拌匀；
4、将调好的肉馅塞进田螺壳内，不用塞的太满；
5、塞好的田螺放在盆中，加入料酒、生抽、油、糖、姜和葱，放到锅里大火蒸10分钟即可。
油面筋塞肉
油面筋塞肉
材料：油面筋、猪肉馅、盐、葱、料酒、姜、生抽、老抽、淀粉、糖
做法：
1、猪肉馅加盐、葱姜末、料酒、淀粉和一点点老抽，搅拌；
2、油面筋用一双筷子捅个洞（小心点，别捅对穿了），然后用筷子轻轻在里面搅一下，让面筋里面留出空间；
3、把调好的肉馅，用筷子一点点塞进油面筋里，尽量塞紧；
4、把所有油面筋都塞好肉馅；
5、锅中放入塞好肉的油面筋，倒入一小碗冷水，加点老抽和白糖，大火煮开，转中火煮10分钟左右；
6、这时候锅中汤汁渐渐变少，加点鸡精调好味，转大火把汤汁收浓撒上葱花即可。
苦瓜塞肉
苦瓜塞肉
材料：苦瓜、猪肉馅、鸡蛋、盐、料酒、姜、生抽、糖
做法：
1. 在猪肉馅中加入鸡蛋、盐、料酒、生姜（切末）调匀，做成肉馅；
2. 苦瓜洗净，去籽；
3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段；
4. 锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后；
5. 加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。
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