2007年辛蒂（Cindy Pickering）和她的媽媽想在自家的廚房創業，製作美味的莎莎醬在市集與網上販售。想不到才開始沒多久，政府的稽查人員就找上門來。
這時她才知道如果要販賣食品給大眾，製作這些食品的廚房必須通過政府的衛生以及安全檢查，必須擁有生產食品的資質才行。
於是辛蒂花費一段時間與金錢改善自家廚房設備，併成功申請下來食品製作的場所資質。
這時她的周邊，也有一些經營移動餐車的朋友，因為不想花費精力與錢財去申請生產的廚房資質以及後續長期的維護，於是求救於辛蒂，希望能租用她合格的廚房生產食品。
辛蒂所在的佛羅里達州，餐飲創業的風氣非常的興盛，許多移動餐車都迫切需要合格的商業廚房製作，但是這類的小型個人事業並無法支撐商業廚房的投資，更無法拿到合法的生產資質。
辛蒂嗅到了這個商機。
2008年，辛迪在佛羅里達創辦了〝Your Pro Kitchen〞，針對許多需要生產場所資質需求的客戶，提供〝共享廚房〞的租借服務，租借合格的廚房給創業者，幫助他們省去申請所需的時間與金錢成本。
共享廚房的設備完善，可提供各種烹飪的方式，煎、煮、烤、炸、蒸，並有各種合格的準備、儲存、消毒設備。幫客戶省去了添購以及維護器材的費用。
辛蒂利用加盟的方式，在佛羅里達州開了11家分店，服務當地眾多的餐飲業者。她的客戶從熱愛蛋糕造型的家庭主婦到專業的大廚都有。
許多人在Your Pro Kitchen 的協助下，把興趣轉成了事業，成功的開設了麵包店或其他的餐飲企業。
例如辛蒂早期的一位客戶Barry's Gourmet Brownies，創業之初就是租用Your ProKitchen製作他們的美味蛋糕。幾年之內，從小型的個人事業，成功創業成為擁有近20000平方英尺商業廚房，每天製作50萬個布朗尼蛋糕的企業。
Your Pro Kitchen 的營運是全年24小時無休，方便業者在任何時段準備食品，例如提供早餐的業者，就需要在清晨4、5點時開始準備，這樣才能在一大早為客人提供熱騰騰的美味早餐。
對於〝Your Pro Kitchen〞而言，分時段租用給不同的客戶，讓設備與空間的使用更有效率。
除此之外，更設有教室空間，提供網紅大廚開班授課使用，將空間租借的效益最大化。不只如此，辛蒂更提供一站式的餐飲創業服務，從協助產品的包裝設計、網站架設、政府部門申請餐飲執照的法律諮詢服務等等。
Your Pro Kitchen成功協助了許多餐飲創業者，也吸引許多人在創業初期就與Your Pro Kitchen聯繫，再更進一步地成為共享廚房的忠實客戶。
隨著電商的發達，Your Pro Kitchen最近更提供網站架設的諮詢以及與物流業者合作的寄送服務，幫助只在網絡上販賣的業者能專注在商品的創新與製作。
辛蒂從自身的經驗出發，發掘出市場中潛在的商機，併成功的創立了共享廚房的事業，比起原來和媽媽一起製作莎莎醬在市集銷售的創業想法，她獲得了更大的成功。
然而與其說〝Your Pro Kitchen〞是一家分享空間的租賃者，是分享經濟的一種模式，不如說它是餐飲創業的孵化器、造夢者。因為真正幫助創業者的不只是設備、空間ㄏㄨ，更多的是創業初期的許多支撐與協助。
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