雖然我們內蒙地廣人稀幅員遼闊，我們的性格粗獷、豪爽，但這並不妨礙我們嚮往更精緻的生活。那種在細節之處發現美感的感覺，就像是生活中的小驚喜，總是讓人心生嚮往，滿懷希望。今天給大家介紹一家新開的精緻酒店，偶爾來一趟增加一下生活中的小情趣~~
一進酒店大堂，先被幾何元素與哥特式風格結合起來的彩色玻璃穹頂吸引住了目光，因為挑高極高的原因，整個穹頂給人一種深邃嚮往的視覺體驗。明黃為主的色調也讓人心情隨之高雅愉悅了起來，心裡偷偷想真的是錢花哪哪好。
餐廳就在酒店一樓前臺向裡走，地方不大卻非常精緻，顏色搭配既和諧又出挑，立柱鐵藝裝飾有種歐式風情在裡邊，很有情調，第一次來完全想象不到這裡是做中餐的。
小廳裡餐位不多，個個都很精緻優雅，在這吃飯 ，完全沒有吵鬧的感覺，最適合情侶約會和相親了。平臺的未婚男生們，你們要是再為相親犯難，就來這裡，包你滿意哦。
餐廳的雅間也很精緻，比較莊重的場合來這裡會很有面子。而且二樓還有一個20人的超大雅間，一進門就覺得氣派非凡。
落地櫥窗裡的金牌烤鴨
路過就被饞到走不動路
我還是第一次見到有人把酒店的落地大櫥窗改造成烤鴨爐的，路過的時候，隔著玻璃就能看見果木幽幽的冒著火光，如果是晚上路過一定更加好看。
烤鴨師傅也是頗具經驗，咻的一下就把烤鴨送進窯爐裡，著實眼饞死了。烤鴨看起來在火上，其實離火焰還很遠，在窯爐裡被高溫均勻的灼燒著，多餘的油脂都慢慢烤了出來，表皮變的金黃，嬌豔欲滴的，好饞人。
烤鴨一般是在客人面前現片，不過是吃這天因為沒正式營業，就沒看到。烤鴨價格不高128一隻，也可以要半套，都贈送鴨餅和蔥醬黃瓜絲，鴨架子還可以椒鹽或者煲湯都不另外收費。
我最喜歡的是這個鴨胸酥皮，蘸醬沾糖都OK，牙齒咬破鴨皮的瞬間， 會有油花迸出來，有種吃油梭子的感覺，還比油梭子更香。
檢驗烤鴨的好壞，就看是不是每一片肉都連著皮，鴨肉很瘦，全憑鴨皮提供油脂和香味。因為是精選的填鴨，所以一點都不柴，軟軟的，特別嫩，就算不捲餅吃，都特別的香。
做法地道的正宗川菜
麻 辣 鮮 香 ，爽 ！
這裡川菜首推水煮魚，味道超級正宗，跟我在成都吃到的很像。滿滿一盆都浸在調味油裡，不像別家改良的川菜，下面都是湯水只有表面一層辣油。不要以為這樣的吃法會很膩，正宗的水煮魚調味油都是用辣椒花椒嗆過的，特別香。重點是著滿滿一盆油都是一次性用油，油色清亮見底，讓人吃著放心。
水煮魚裡花椒辣椒的調料其實超多的，但是因為油可以保溫，即使出鍋後仍然不斷釋放著辣味和麻味。為了不讓味道過重，上菜之前服務員會貼心的打掉一大盤辣椒，不然會越吃越辣，不過能吃辣的小夥伴可以不讓打辣椒哦。
一份水煮魚剛好用掉一整條草魚，草魚魚肉嫩滑柔軟，吃的時候輕輕抿一抿就融化在嘴裡，這種感覺特別享受，魚肉微甜還帶著青花椒和辣椒的思思麻辣味道，絕對是物有所值的。
毛血旺也是超級過癮，吃完有種讓人眼前一亮的感覺。煮血旺的湯里加了川鍋的靈魂牛油，味道立刻升級了好幾檔，格外的香。
所有的配菜輔料都提前用大廚秘製的牛油料汁裡煮好，然後燒熱油，嗆花椒，青花椒辣椒，嗆出香味後，往血旺裡一潑，麻辣味道立刻被熱油刺啦刺啦的被鎖到菜裡，才能有這種不一般的香味。
一盆血旺裡毛肚，黃喉，鴨血，午餐肉分量也很足，輔菜裡還墊了我最愛吃的魔芋絲和青筍，吸滿了牛油湯汁，特別入味，有種吃濃縮火鍋菜的感覺。
如果是在這聚會過節或者請客，一定要點份過橋排骨鎮場子。用四整根完整的中段豬肋條做的，硬菜中的硬菜，顏值超高，分量超足，氣場超強。
過橋排骨是肥瘦相間的，前段肥點，後面瘦，瘦的部位不會柴，肥的部位不會膩，肉肉們裹上麻辣的醬汁特別香。
排骨最適合夾饃吃，選兩塊瘦的，再選一塊肥的，最後夾點辣滷，這滋味，爽翻了。
宮保蝦球是川菜裡難得的一道不辣的菜，我想宮保系列在川菜裡的地位大概跟魚香系列之於湘菜是一樣的，小孩子們都抵擋不了這種誘惑，即使是成年了，也最為眷戀這種酸甜濃郁的滋味。
看菜單會覺得這道菜好貴，菜上來才覺得這個錢花的值，蝦仁個頭特別碩大，個頂個有拇指粗，又彈又脆鮮嫩的不行。裡面還放了好多腰果，吃著更開心了。
傳統簡單的東北菜
老少咸宜說的就是它
他家還有些東北家常菜，說實話，除了這個黃金豆角，其他都無功無過的。這個菜看起來就是普通的紅燒肉燉豆角，吃起來口感味道各方面都會讓你著迷，忍不住來幾勺拌飯吃。
這個豆角也不是普通的架豆角，叫黃金豆角，生的時候是金黃色。這麼看是看不出區別的，吃了才知道豆角皮特別柔滑細嫩，不會柴豆豆也能燉入味，沒有豆腥氣，比菜市場買的生著時候是紫色大豆粒的豆角好吃多了。
鍋包肉也是比較OK的，有小孩子的時候要點，甜甜的炸的脆脆的，都是精裡脊。
小雞燉蘑菇也不錯，雖然賣相差了點，不過味道不錯很像家裡燉的。沙多的榛蘑洗的特別乾淨，不牙磣很好吃。雞肉燉的也入味，如果有來這聚會的寶寶，推薦點這兩個菜哦。
吃中餐的習慣就是先點涼菜，這裡的麻醬油麥菜是必須翻牌子的一道。嫩嫩的油麥菜心切整齊擺好，穿上黃瓜片束腰，看起來青翠欲滴。
這個菜看起來簡單，吃著一點都不簡單，醇香的芝麻醬裡有很多清新獨特的香味，吃著濃香不膩十分值得回味。芝麻醬是主廚自己調製的，據說裡面有很多神秘調料。
人多時候還可以點這個涼菜四拼，玫瑰花造型的淹蘿蔔最好吃了，酸酸的特別開胃又下飯。解膩一流。
這一餐吃下來真的感覺這家酒店餐廳菜品品質很高，菜品和大包房都是宴請規格但是菜價卻相對便宜很多。這裡小廳環境還超級適合約會，尤其適合相親，剛開始約會的情侶們不要錯過喲。
今日探店 · 【璞悅酒店】
地址：青山區科學路與青東東路交叉口東南角
電話：0472-6939999
人均：55以上
標籤：青山保利 烤鴨 川菜 約會 年夜飯
Tips：1）停車位充足停車場免費
2）酒店開房可以美團
3）20人超大雅間
4）開始預訂年夜飯
圖文 \ 大白 謬正 iCloud
本期彩蛋。。。
話說這裡不是酒店嘛~客房長這樣哦，挺好的吧，情侶們~嘿嘿嘿
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