近天，英国著名物理学家史蒂芬·霍金去世，人活着的时候不知道珍惜，去世了才追悔莫及。他曾警告人类，如果在饮食方面毫无节制，那么每年数百万人真有可能会因此丧命。
霍金教授称，如今太多人死于与超重和肥胖相关的并发症。我们吃的要多，动的太少。数百万人因为肥胖处于危险中。而在美国这一现象更为严重，全美有超过三分之一的成年人属于肥胖者。他说道，如果不是因为久坐，他的病情可能不会恶化这么快。无论如何，他都很难理解久坐为何成为了一个如此重大的健康问题。
针对肥胖问题，他也比较乐观，认为解决起来并不困难。主要是增加身体锻炼，改变饮食。胖人如果实在想解馋，最好吃鸡肉、牛肉、兔肉、鱼肉这四种肉。因为这四种肉中含有的脂肪比较少，并且还能降低胆固醇，营养价值还比较多，简直是一举多得。胖人建议蔬菜多吃黄瓜、白萝卜、韭菜、冬瓜、辣椒，这些蔬菜能够去掉体内过剩的脂肪，促进新陈代谢，还有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，简直是肥胖人群的减肥必备套餐。
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