国内小麦价格以稳为主，局部地区小幅上涨。目前制粉企业开机率下降后，麦价已止跌企稳，但部分企业对麦子要求高的仍在提价收购其中山东地区个别厂家已将普麦涨至近1.3元/斤，为国标二等，主要原因在于贸易商余粮少且粮库的粮质量较差。
年初至今，国内小麦市场价格在供需宽松和政策利空的双重压力下，一直维持弱势下行的态势，政策销售底价进一步下调使得小麦市场无疑雪上加霜。由于市场看空氛围加剧，4月份以来，各地小麦价格阶段性下滑更加明显。
今天小麦报价：
山东省
德州市2017年本地产师栾02-1中等优质小麦收购价格2750元/吨，与昨日持平，特一粉出厂价3360元/吨，与昨日持平。
临沂市场2017年产2级白小麦收购价格2510元/吨，与昨日持平，3级白小麦收购价格2470元/吨，与昨日持平，特制一级小麦粉出厂价格3280元/吨，与昨日持平。
济南2017年产3等普通白小麦进厂价格2520元/吨，与昨日持平。
济宁2017年产济南17平均出库价格2840元/吨,，与昨日持平。
河北省：
石家庄2017年产3等普通白小麦平均入厂价格2510元/吨，比昨日下降50元/吨，藁优2018收购价2850元/吨，与昨日持平，特一粉出厂价格3300元/吨，与昨日持平。
鸡泽2017年本地产8901白小麦收购价格2520元/吨,与昨日持平，特制一级小麦粉出库价3300元/吨，与昨日持平，特制二级小麦粉出库价3200元/吨，与昨日持平，标准粉出库价3100元/吨，与昨日持平，普通粉出库价3000元/吨，与昨日持平。
辛集2017年本地产2级白小麦入库价2520元/吨，与昨日持平，藁优2018入库价2560元/吨，与昨日持平。
今日国内面粉销售价格整体以下行为主，主要原因是气温回升，需求减弱。目前面粉厂的开机率不高，部分企业虽未将面粉价格下调，但其质量比较好，多数是收购17年产的麦子，市场优质优价的特征非常明显。预计未来面粉价格还将小幅震荡整理为主。
与此同时，随着面粉市场消费步入淡季，面粉企业开工率保持低位，制约其小麦采购需求。由于流通市场小麦供给充裕，面粉企业小麦市场采购议价能力提升，持粮主体小麦市场出货压力较大。在苏皖麦市购销“量缓价弱”格局下，小麦贸易商麦市贸易较为谨慎，基本采取“以销定购”策略，贸易机会不多，且利润较为微薄。
制粉企业成为最直接受益者
这段时间，由于国家政策性小麦销售底价再次下调，小麦价格回落加速，制粉成本对面粉价格的支撑作用减弱，加之面粉产业整体竞争激烈，部分企业为抢占市场份额，纷纷下调面粉出厂价格。市场反映，近来面粉价格跟跌小麦。
当前，华北地区面粉企业平均开工率为50%，较上周降低1个百分点，较春节前降低8个百分点。虽然开工率有所下降，但制粉企业加工利润却呈回升态势。
监测显示，当前华北黄淮地区制粉企业理论加工利润为21元/吨，较上周同期上升5元/吨，上年同期河北、山东、河南三地平均利润为-48元/吨。其中，河北石家庄制粉企业理论加工利润为-48.4元/吨，上年同期-74元/吨；山东济南50.4元/吨，上年同期-56元/吨；河南郑州59.6元/吨，上年同期-15元/吨。
我国面粉加工业进入加速兼并重组时期。随着中国粮食加工行业改革的推进及开放程度的提高，小麦加工企业产能扩张较快，企业规模不断扩大，加工分布重点向主产区转移，行业竞争日益加剧，小规模企业将加快退出市场，应该说已经进入一个兼并重组、优胜劣汰的加速时期。
农粮苑发现，2013年，全国规模以上农产品加工企业小麦粉产量13205万吨，比上年增长4.2%。规模以上小麦粉生产企业1875家，主要集中在河南、山东、安徽、江苏、河北、陕西等地区，小麦粉产量占全国总量的86.3%，企业规模化趋势明显增强。2015年，传统的面粉加工盈利模式受到巨大挑战，可以说大部分乃至绝大部分企业都将处于亏损，这将进一步加快面粉加工行业的重组与布局。
农粮苑会持续关注。
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