作為重慶火鍋的狂熱愛好者
九妹幾乎都把咱南陽的火鍋吃遍了
今天終於被這家火鍋店征服
剛一邁進門就聞到了陣陣辣香
滾滾紅油的翻騰讓人興奮
每個食客的臉上都溢出滿足的表情
四大鍋底·辣口不辣心
店內除了經典的鴛鴦大鍋,還有方便衛生的小鍋,四種鍋底口味可任意選擇~
進店必點九大涮菜
讓人看了垂涎三尺的蝦滑一個個用專門的掛鉤掛在鍋沿邊,既方便又省時間,蝦滑熟透了自然就會脫落,一點都不讓人操心。
蝦滑起來之後記得要蘸油碟,中間厚兩邊薄的形狀很容易帶上點蒜蓉和蔥花。吃到口裡不僅彈得飛起,還鮮得很有層次感。
毛肚顆粒分明,毛刺挺立,看起來就食慾滿分!這樣一大片放進鍋中涮煮,想想就超級誘人呀!
七上八下之後,飽含香辣兼具鮮麻的滋味在口中爆出,毛肚脆到不忍心多嚼!
醉酒牛肉剛端上來就驚豔全場,現切的牛肉中間放置一杯紅酒,水嫩的觸感簡直讓九妹垂涎三尺!
在涮肉之前,先將紅酒緩緩倒入牛肉上,浸泡2~3分鐘後,牛肉更加鮮嫩多汁。
牛肉經過紅酒醃製後,肉中的蛋白質更易於人體吸收,保留了牛肉更多的營養價值,口感滑嫩,帶有淡淡的酒香。
麻辣牛肉是用現切牛肉將野山椒和香菜包裹起來,這個創意我給滿分!
用牙籤固定好的牛肉,即使放到鍋裡煮都不會散,牛肉的鮮嫩和野山椒的結合,酸辣又過癮!
片好的龍利魚肉晶瑩剔透,可以看到的新鮮~
龍利魚肉質細嫩無刺,入口即化,可以大膽放心的吃~
這絕對是店裡的吸睛率之王!選用澳洲進口的牛肉,色澤鮮豔、肥瘦相間,絕對是涮肉性價比之King。
從翻滾的紅湯中撈出一片微卷的牛肉,往油碟中一裹,立馬油潤誘人,令人味蕾大開。
海帶芽是吃火鍋必點的一道菜,吸滿了湯汁的海帶芽,入口順滑,嫩到沒朋友!
海帶芽比一般的海帶薄,因此只需放入鍋中涮個30秒,便可食用!時間過長反而影響口感!
鐵桿山藥也是九妹涮火鍋必點的素菜,入口綿密,軟糯的口感讓人慾罷不能!
偏甜的廣式臘腸和辣鍋的組合是完全不同的口感,一口下去,小香腸鮮嫩多汁,肉質也很有嚼勁。
除了火鍋還有香辣蝦
店內除了有火鍋,還有美味無比的香辣蝦,大個頭的蝦,入味的湯汁,精準的火候,而且現在店內吃一鍋送一鍋,簡直不要太划算!
文藝style的火鍋店
環境不同於一般火鍋那樣裝扮的古聲古色,主打時尚清新的裝修,為火鍋添了一番淡雅,感覺吃著火鍋都不是那麼油膩了~
大廳的場地開闊,無論是家庭聚餐還是好友見面,都能輕鬆hold住!
請認準這家店
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店鋪信息
店鋪:開花的樹
特色菜品:醉酒牛肉、麻辣牛肉、海帶芽
人均:40元
地址:人民北路南航三色鴿二樓南頭
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特色美食: 炸雞丨麵食丨披薩丨烤肉丨火鍋丨餃子丨家常菜丨日料丨西餐丨小龍蝦丨大閘蟹丨飲品丨 甜點丨自助餐 丨川菜丨湘菜丨小吃丨酒吧 丨燒烤丨韓料丨米線丨串串
美食報告: 廣場南街丨 師院丨府衙丨理工學院丨新華城市廣場丨紅都丨建業凱旋廣場丨摩根360廣場丨和城Onemall丨新華路丨工農路丨石像丨紅廟路丨棗林丨人民路丨建設路丨南航丨尚城國際丨漢冶村丨菜市街丨濱河路丨武侯路丨北京大道
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