众所周知，茶是我国特有的饮品，拥有着悠久的饮用历史，深受青睐。而在茶叶的发展过程中，也形成了诸多品类，绿茶便是其中一大类。绿茶被誉为“国饮”，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、解读醒酒等药理作用，是非常好的一种饮品。然而，即使如此，绿茶也不是所有人都能够饮用的，特别是这9类人，需要警惕！那么，什么人不能喝绿茶？一起来看看吧！
一、绿茶什么人不能喝？
1、贫血的人：贫血的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者本就需要大量补铁，喝绿茶会加重贫血病情的。
2、肝胃不好的人：肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。
3、胃溃疡病的人：患胃溃疡病的人不适合绿茶。因为喝绿茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，很容易加重病情。
4、尿结石的人：患有尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
5、正服药的人：正在服药的人不适合喝绿茶。因为在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
6、发烧的人：发烧的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情，如果是服用退烧药也容易影响药效。
7、营养不良的人：营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
8、便秘的人：便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘，另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结，加重便秘。
9、孕妇：孕妇不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育。另外处于哺乳期的妇女也不宜喝绿茶，以免绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感，常啼哭。
二、绿茶的冲泡方法
1、水的温度：冲泡绿茶，最难掌握的莫过于水的温度了，例如，冲泡抹茶粉的水温要在60-65℃，冲泡碧螺春水温要控制在70-75℃，冲泡大多数名优绿茶水温要控制在80℃左右，有些绿茶的水温要控制在85-90℃。茶叶不同、茶形不同、工艺不同、绿茶所产季节不同、产地不同、茶树品种不同等，对水温的要求不尽相同。温度可以这样把握：冲泡细嫩的名优绿茶，一般水温掌握在80℃左右；冲泡大宗绿茶，水的温度可以稍高一些，一般在85-90℃之间即可。少数也有例外，如六安瓜片，属于单叶片绿茶，冲泡高档六安瓜片时水温要适当高一些，控制在85℃才能泡出瓜片的醇香。冲泡高档绿茶时如水温过高，容易烫熟茶芽，而且冲泡出的茶汤色泽偏黄绿色，使人误会茶叶变质、陈化。水温过低，影响茶叶的香气物质挥发，滋味淡薄，并且茶叶长时间漂在水面上，杯泡时若没有滤网或内胆，茶叶容易喝到口中，不方便品饮。
2、投茶量：投茶量的多少直接影响茶汤的浓淡，茶叶放多了，茶汤容易泡得苦涩，味道重，难以入口，而且造成浪费；茶叶放少了，茶汤自然味道寡淡，泡不出茶叶的真味。投茶量要以泡茶杯具容量大小而定。投茶量控制，首先若是单杯冲泡，茶叶与水的比例为1:50；其实若是用壶冲泡，分杯品饮，一般人均2-3g；最后也可以根据品饮者的喜好，适当增减投茶量。
3、冲泡时间：茶叶冲水后，迅速吸水舒展，单杯泡时，一般约1分钟后就可以品饮了；若是壶泡茶分杯品饮，第一泡约需要30s左右，以后顺次延长5-10s钟。单杯泡茶，有时茶叶长时间泡在茶汤中，容易使茶汤苦涩，选用有内胆的三件套杯，泡好后把茶叶连同内胆取出，是个不错的选择。
4、器具：冲泡高档细嫩的绿茶，选用玻璃器具，质地透明，便于观茶舞，如玻璃杯、玻璃壶等。也可选用瓷质器具，如盖碗、瓷杯、瓷壶等。另外，冲泡高档细嫩的绿茶时，在冲水后杯盖或壶盖不能立即盖严，应留有缝隙，以免焖熟芽叶。
5、冲泡次数和续水：绿茶一般不耐冲泡，尤其是高档绿茶。高档细嫩绿茶泡2-3次就需要换茶叶了，大宗绿茶可泡3-4次。单杯泡绿茶时，冲水至七分满为标准，当杯中的茶汤剩余1/3-1/2时，就要及时续水，以不影响接下来的品饮。有些人习惯杯泡绿茶时将茶汤喝干净后再续水，这样会影响第二、第三泡茶汤的浓度。如果是用壶或盖碗等冲泡，再分杯品饮，则需滤尽茶汤，再继续加水冲泡。
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