在南方的農村地區，每到檸檬結果的時候，村裡不少人家都會摘一些放入大缸來泡酒，而且泡的時間越長越香。檸檬泡酒要切片嗎？我們一起來看看檸檬泡白酒的做法吧。
檸檬是非常好的水果，常常被人們用來泡酒或者泡水喝。接下來和唐三鏡吳月平一起看看檸檬泡酒要切片嗎，檸檬泡白酒的做法，以及喝檸檬泡酒的好處。你如果是泡酒的話，肯定是切片更好，可以讓檸檬最大限度的跟酒接觸，檸檬汁最大限度的溶解在酒裡!
檸檬泡酒的功效與作用
檸檬有化痰止咳，生津，健脾的功效；而檸檬溶於酒後其有效成分溶出，利用率高，可以增強上述的功效。
但是檸檬泡酒的時間最好不要太長，新鮮的檸檬泡24小時左右足夠將其中的營養和檸檬味泡出來，最好是不要超過24小時為宜，可以有很好的補充維生素C和解酒的作用。
酒泡檸檬的做法步驟：
酒泡檸檬用料：檸檬2斤、高度酒6斤、冰糖400g
具體步驟：
1、檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去髒。也可在鹽水裡浸泡半小時。然後把檸檬兩頭去蒂，切成薄片（切檸檬的刀要利，否則切出來的是叄差不齊，也容易切到手）；
2、準備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然後放入切好的檸檬片和冰糖；
3、倒進大米酒或者是其它的糧食的高度酒，密封保存3月以上（酒是越久越陳，泡的時間久了更好喝）。
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