美食在人们心中的地位非常重要，不管你是不是一个合格的吃货，只要遇到美食你总要停下脚步，来品尝一番！原因无它，美食就是来给我们提供能量的源泉。只要你还想呼吸明天的空气，今天你就必须把美食吃进肚子里。50岁大叔集市卖的这个小吃叫凉粉，对于很多吃货来说应该不陌生吧！大叔卖的凉粉有两种：一种是黄色的，一种是浅灰色的。黄色的叫豌豆凉粉，浅灰色的是红薯凉粉。
大叔说调料是凉粉的灵魂，一碗好吃的凉粉，离不开味道好的调料。调料是根据当地人的口味来调配的，基本有三种：葱油酱油；蒜蓉辣椒酱；黄豆辣酱。可以按顾客需要进行添加，但大多数人喜欢三种调料都加一些，认为这样吃起来味道比较浓烈好吃些。
大家看图片能猜出来是什么小吃吗？没错，就是牛肉干。跟别的牛肉干不一样的是，这家卖的牛肉干都是老板现烤的。牛肉干就是用牛肉和调料一起调制而成的肉干，牛肉干有非常丰富的营养，不仅富含蛋白质而且脂肪的含量不高。从口感方面看来说，牛肉干味鲜肉嫩，还有耐咀嚼的风味，实在是很美味。
细心的朋友可以发现，近年来我国很多地方随处可见麻辣烫店，这是为什么呢？因为麻辣烫本小利大赚钱多，如果说国内最接地气的小吃美食，除了烧烤外，就数麻辣烫了！麻辣烫在国内拥有非常广阔的群众基础，需求非常大！
人们说卖奶茶都是暴利！一杯奶茶的利润实在是诱人，随便去街上的一家奶茶店看看，点一杯最普通的珍珠奶茶，几勺粉末一勺“黑珍珠”加点水3分钟的时间，一杯奶茶就做好了，这样的奶茶市场售价就是要7元起。位置好一点的店基本一杯奶茶都是10元起，甚至卖到15元！而奶茶成本是很低很低的！
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