Hey130555233
這個跟飲食一樣,就是口味的不同而已,有的人也受不了威士忌那種好像煤油似的味道啊。
有的人說是因為中國白酒太烈了,可是五六十度的酒縱觀世界,還真算不上是多麼頂級烈的酒。匈牙利就有60多度的水果酒,波蘭的伏特加“生命之水”酒精度有96%,而且一些外國人常喝的威士忌基本也都是40多度的,所以跟酒精度數的關係不是很大。
而俄羅斯甚至之前都出現過因為喝含有酒精的沐浴露導致人員死亡的新聞,在2016年就有9300名俄羅斯人因為酒精中毒死亡,其中工業酒精中毒的就有1200人,他們連不是酒但是隻是含有酒精的東西都敢喝,白酒有什麼不敢喝,之所以少喝的原因是因為貴啊。正是因為貧窮,一些酗酒的酒鬼才會想辦法用各種替代品來代替酒飲用,結果釀成悲劇。
而真正的中國白酒一般都是糧食釀造的,少有植物香氣,而且更加刺激口腔,對於不喜歡的人來說這都不是很好的體驗,就連中國人也不是每個都喜歡這樣刺激的、難以琢磨的香型。並且現在的很多白酒都是勾兌的,一開瓶遠遠就能聞到沖鼻子的酒精味道,至少不怎麼喝酒的我是很難接受這樣的味道是所謂的“酒香”。之前跟著老闆談生意,也算見識到了幾種之前只聽說過的名貴白酒,也可能是個人品味沒到吧,還真是享受不了這種濃烈的飲料。
所以我覺得酒也好、美食也好,習慣、文化環境是很重要的,沒有什麼高低對錯的分別。
希望能解答你的一點疑惑吧,記得幫我點個關注和贊哦!
啞巴美食家
因為他們消受不起。
看到有人說老外只要喝過幾次中國白酒之後就會喜歡就會痴迷中國白酒……
老實說,胡哥拍嘿老外快兩年,和200多位老外合作過,沒有一位老外喜歡中國白酒……
而且我們還專門做過好幾期喝白酒的視頻,但是依然沒有任何一個老外喜歡白酒。難道我遇到的都是假老外?
回到題主的問題,為什麼美國人從來不敢和中國白酒。
首先,如果是在美國本土的美國人,他們不是不敢,而是沒機會接觸到白酒。
在美國,白酒主要出現在中餐館以及唐人街,一般美國人根本不容易接觸到,更別說喝了。
另外,美國人,乃至西方人也不是經常都拿著烈酒喝來玩,他們日常消遣喝的都是啤酒,連威士忌都很少。
如果是在中國的美國人,在某些場合是會喝白酒的。
那就是商務場合,中國人做東,沒辦法,出於禮貌還是要喝兩杯。但這個經歷並不算愉快,據胡哥一個做外貿的老外朋友說,每次喝白酒,雖然量很少,但喝下去就像吞了一顆手榴彈……
在這裡就要說一下老外對中國白酒的評價。
像蒸餾酒,老外習慣了威士忌、伏特加、朗姆酒等沒有各種所謂香型的酒,中國白酒的香型他們是分不出來的,在他們看來都只有一種味道:有點像抹布……
而且入口很辣的這種口感也讓他們不習慣。如果大家喝過威士忌就知道,威士忌並沒有像白酒那樣對口腔有強烈的刺激。
在國外,中國白酒只是一種充滿異域風情的飲料,只有初一好奇才會去挑戰它。而且有膽挑戰的老外,在此生都不敢再喝第二口。
你還想了解哪些和老外有關的話題呢?歡迎向胡哥提問!
嘿老外
在中國喝洋酒早就不是什麼新鮮事了,伏特加、啤酒、香檳、威士忌等各種洋酒越來越被中國人所認可。而就在各種中國味道、中國創造走出國門的今天,我們的白酒卻不受外國人歡迎,甚至讓他們聞白酒色變。為什麼嗜酒如命的外國人,不敢喝白酒呢?
難道是因為白酒度數高,外國人沒那麼能喝嗎?
當然,五大三粗的外國人可沒我們想象中那麼弱雞,在匈牙利也有高達60°的水果酒。
首先,對於中國人來說白酒是歷史產物,代代相傳,早已成為我們靈魂的一部分。但是外國人卻不是,他們覺得喝酒是一種消遣享受,所以喜歡慢慢喝一口口抿,而不像我們對瓶吹,甚至要把對方灌倒。喝酒方式來說,兩者差別太大。
其次,美國人、歐洲人為首的西方人都喜歡喝比較柔軟的酒,白酒勁兒衝辛辣。不少外國人光是聞,就覺得白酒難以下嚥,喝過更加覺得簡直就像喝中藥。
除此之外,外國人除了喜歡喝酒,還喜歡調酒。不同種類的酒可以進行調和,酒和果汁也可以進行搭配,以創造出味道紛呈,色彩絢麗的雞尾酒。而白酒太過單一,不能用來調酒,就算強行要用白酒做雞尾酒,味道也很難分出層次。
不過,中國又不止白酒,黃酒、果酒、米酒千千萬萬,其實這些都受到不少歐洲人、美國人的青睞。甚至連做菜用的料酒,他們喝一口都停不下來。
白酒想要走出國門,開拓國際市場,可能還需要做出各種調整,改變一些口味呀。但是白酒的味道變了,大家還會喜歡嗎?
找靚機二手機
歪果仁不是不敢喝中國白酒,是中國的白酒魅力深沉,沒喝過的不敢喝,喝過幾次的會痴迷。
俄羅斯的葉利欽第一次到訪我國,用的是茅臺招待,那是他第一次喝中國白酒。第二次到訪,因為他剛做過心臟搭橋,就沒上白酒。他說上次喝的酒呢?於是上了茅臺,連喝三大杯,老婆當場不高興。
美國、俄羅斯喝酒人酒量都挺大。對中國白酒的不適應表現在三個方面:①不瞭解,和他們平常喝的酒不一樣;②喝酒的方法不一樣;③酒文化不一樣。所以猛地接觸受不了。也就反映了中國白酒和西方洋酒最大的不同,一是味道,二是度數,三是喝法。
先說味道。中國白酒都是糧食釀造,沿用9000年古法原理,通過糧食發酵,加入酒麴,在活酵母作用下,先把澱粉變糖,再把糖變成酒精,因此生成特有的曲香味道。洋酒的原材料大都是水果蜂蜜等類,直接的糖變酒精,少了加曲,也少了酒麴帶有的味道。這就是中國白酒和洋酒的根本區別。說白了,歪果仁不接受的不是酒本身,而是這個酒麴的味道。
再說度數。洋酒裡同樣有60度的果酒,這個不難,蒸餾就可得到。可是中國白酒普遍度數高,而且味道單一,不能和其他品種的酒兌著喝。不像洋酒,多種酒不僅能兌一塊喝,還能兌出繽紛世界來。所以,喝他們的酒,無論口感和味道,內容豐富多彩。
最後說說喝法,這個既是生活習慣,也是飲酒文化。中國白酒是結合吃飯,一起進行;洋酒卻是與飯分離,吃飯是吃飯,喝酒是喝酒,不繚纏。所以,喝酒場景截然不同,酒的作用也完全相反。洋酒是輔助,用來說話聊天細品的;白酒是主導,聚會辦事就靠灌酒了。
但是中國白酒不是蓋的,歪果仁一旦習慣了味道,就沒有不喜歡的,比洋酒還要痴迷,尤其是清香型和醬香型。當然不包括酒精勾兌的白酒。
普濟
這個問題我不敢贊同。不是美國人不喝,可能是你見的美國人不喝吧。
去年,準確的說是2017年12月份,為了一個項目,第一次去到了江西的一個年輕的縣級市--共青城。說年輕,這個地方從一片荒地建成一座城市也就半個多世紀的事情。我們一行的還有幾個硅谷的團隊,有來自寶島臺灣的,其中比較特別的還有一個韓籍美國人,說的英語…真心聽不懂。廢話不多說,說說我們一行人喝酒的事。
晚上和一些領導吃飯,當然了大家剛開始還比較拘謹,大家都說有國際友人嘛,隨便喝點紅酒就行。在翻姐的努力下,大家溝通的還算比較開心。席間我和寶島臺灣同胞鄰座,我倆一直溝通著大陸和臺灣的問題,從歷史到當下,從美食到白酒,過程中我吐槽了一下金門高粱酒。酒過三巡菜過五味,我問寶島同胞要不要喝點本地白酒,我倆開了一瓶當地的酒,口感確實不錯。一美國人忽然說喝點白酒。說話的美國人是個模特,還參演過美國的電視劇和電影,具體什麼電影我也沒去關心。
此國際友人喝了第一口中國白酒就順口說了一句感嘆語,反正就是類似北京話:臥槽!!然後半高腳杯一飲而盡。然後就f…k s…t的沒玩沒了。看著很滿足的樣子。其他同行的國際友人都表現出很希望嘗試的樣子。席間送走了領導,大家徹底放開。最後大家意猶未盡的同行至賓館。
在賓館一樓大廳有人提出去ktv。在ktv喝了假洋酒和啤酒我就不贅述。重點是在ktv結束後。大家一起往賓館趕。
共青城的夜景真是秀色可餐。夜風從湖面送來的風,些許的寒意。可能是這邊人生活節奏慢吧,一路上小超市和店鋪基本都關門了。
在路徑一家已經打烊還沒關燈的小超市,演員美國友人,再次提出要喝酒。我們都以為要喝點啤酒啥的呢,誰知道他堅持要喝白酒。最後兩瓶白酒加十幾聽啤酒。被我們帶回了賓館。
我們基本在賓館的同一層,於是我們就在中間的房間內席地而坐。大家也沒有準備下酒菜。最後在行李箱找出一包恰恰瓜子。就這樣大家一邊聊天,一邊乾杯。國際友人一直對白酒讚不絕口。到了凌晨四點多才解釋。本人也喝五迷三道的,直接錯過了第二天回北京的飛機。
我說的是我親身經歷事情,我只想說不管是美國人還是外國人對中國白酒都是非常喜愛。要不茅臺酒怎麼在遙遠的上世紀就在巴拿馬萬國博覽會上一舉奪金呢!
最後推薦牛欄山和古井給大家。
愛情海215972455
誰告訴你美國人從來不敢喝白酒了?你的觀點先入為主,我非常不認同。
由於自己是釀酒賣酒的,出於業務需要自己經常跑市場,當然有時候也是旅遊的目的,因此我認識不少沿海一帶的朋友。我就說說一個潮州朋友給我講的真實故事吧,我這個朋友的二叔、三叔八十年代就去美國了,開始都在紐約的中餐館打工。經過五六年的打拼,他的兩位叔叔到了加州自己開起了潮州風味的餐館,由於經營得法,信譽好,所以生意很不錯,十幾年後就在不同的城市開了七八家分店。
而這兩個叔叔的餐館裡最初是賣紅酒、威士忌為主的,後來為了應部分華僑的要求賣起了白酒,而且以茅臺、五糧液這樣的高端白酒為主。最初開始的時候部分老外是抱著嚐嚐看的心理,確實一下接受不了,但隨著時間長久部分老外漸漸習慣了中國白酒的醇厚、濃郁,特別是白酒的回味更不是以純酒精為主的威士忌可比的。發展到後來,這部分老外帶動的群體越來越多,而喝中國白酒在他們的中餐館裡幾乎成了時尚。
請問題主,難道這還不夠說明歪果仁並不是從來不喝中國白酒了嗎?他們並不拒絕接受新事物,關鍵的是中國傳統工藝的白酒濃郁醇厚、口感醇和而又不乏刺激,回味更是洋酒所不能比擬的,我為我是一個農村籍的傳統工藝純糧酒釀造人而自豪。
老祖宗傳給我們的文化、知識、技術甚至有些傳統都不能丟,當曹操率領一干文武全才的手下“對酒當歌,人生幾何,譬如朝露……”之時,美利堅合眾國還是一片不毛之地、原始社會的印第安人的樂土!所以我為我是一個純糧酒釀製人而自豪,更為自己是一箇中國人而自豪!
一壺佳釀喜相逢
美國前總統尼克松在其訪問北京的破冰之旅中喝過茅臺酒……。
一九七二年二月二十一日,尼克松總統一行乘坐的‘’七六年精神號‘’專機緩緩降落在春寒料峭的北京機場: 對中國破冰之旅的訪問開啟了一個嶄新的時代。對於此次出訪中國不僅尼克松十分重視,尼克松的夫人帕特女士甚至還特意準備了一套非常鮮豔的紅色外套,以顯示對紅色中國的尊重與敬意。 在周總理安排的一次在宴會上,周總理在現場給尼克松夫婦表演了茅臺酒的“魔術”:周總理將一小杯茅臺酒點燃了。看著藍色的酒精火苗,尼克松夫婦都驚奇地張大了嘴巴,這簡直太奇妙了!這種剛剛入口還清純回味無窮的瓊漿玉液,竟然在頃刻間即可以被點燃,尼克松等人完全被周總理的‘’魔術‘’演示給迷住了。
尼克松一行訪華結束回到美國白宮後,尼克松想給未去過中國的家人帶來一個意外的驚喜。他拿出了茅臺酒倒進一隻碗裡,等他倒滿後還真的點燃了,興致勃勃的尼克松頗有成就感。但是由於茅臺酒倒入太多而溢出來流到桌面上:藍色的酒精火苗也順著茅臺酒的流向而迅速燃燒起來。尼克松一家人折騰了半天才將酒精火苗撲滅,尼克松差點就點燃了整個白宮。如果真的發生這樣的事情,美聯社顯然會將這爆炸性的消息迅速傳遍全世界。屆時,中國的國酒茅臺必然火遍全球了。 除了前總統尼克松,後來的里根總統也對中國的茅臺酒充滿好奇而情有獨鍾。一九八七年四月里根總統來華訪問,愛喝酒的里根總統將國賓館總統套房內的酒全都買下,但在里根總統離去時,卻只帶走了茅臺酒,其他酒則一瓶未動。
Mrttlzz99
美國人敢不敢喝白酒這個問題呢,應該是一個偽命題。其實他沒有敢不敢的問題。
而是兩個問題,第一個是他喜歡不喜歡這種口味,一般來說他們不喜歡這口味兒。外國人不喜歡聞起來香氣重的酒,也就是酯的香氣,我們說是香,他們說是臭。這也就不難理解,為什麼幾乎沒有香氣的酒精酒“伏特加”,會成為全世界銷量最大的烈酒了。
第二就就是外國人很喝起來很能喝酒,包括中國白酒。
我給大家講兩個故事,2008年我們組織國際評酒會,評委會的主席來了,是個英國人,他是經常到中國了,有一天我準備去吃飯,路上一個超市,他就進去了,買了兩瓶中國的葡萄酒,然後他又買了一瓶茅臺鎮的二鍋頭,我當時還奇怪呢茅臺鎮怎麼有清香的二鍋頭?最低檔的那個二鍋頭,就是包裝特別差的人,是袋裝的。
到餐廳裡面他就打開那個酒,自己嘗,外國人很有意思,他就自己喝,不好他也不推薦給你,嘗完葡萄酒,然後他打開了那個白酒,喝了一口他就說,這個酒,不對啊?翻譯說他說,這個酒的度數不夠,我倒上了一杯一嘗,果然不到52度,酒精度肯定低了三四度,我一看外國人,雖然他不喜歡喝,但是他其實還是很專業的。
因為在前一天我們給他們外國評委培訓中國白酒和黃酒。
評了醬香的代表茅臺,清香的代表汾酒,濃香的代表瀘州老窖,看來他們專業的辨別能力還是有的,酒精度數肯定也能喝出來。
還有一次就是法國的阿基坦地區組織活動,就是包括波爾多地區,來了一百多個外國酒莊的莊主,他們政府給補貼嘛,所以他們來得很多,歡送晚宴,吃飯先喝葡萄酒,我早就知道他們能喝,葡萄酒太貴了就準備了白酒,茅臺。有一個美國小夥子,他是美國人,在法國有一個酒莊,大概四十多歲,大家就在酒桌上叫起板來了,結果他一個人把我們那個所有能喝的都喝不行了,他一個人喝了有二斤白酒。
總結就是,第一,他們不愛喝白酒,第二要喝,他們還是很能喝的。
中國酒劍客
在中國喝洋酒早就不是什麼新鮮事了,伏特加、啤酒、香檳、威士忌等各種洋酒越來越被中國人所認可。而就在各種中國味道、中國創造走出國門的今天,我們的白酒卻不受外國人歡迎,甚至讓他們聞白酒色變。為什麼嗜酒如命的外國人,不敢喝白酒呢?
美國人、歐洲人為首的西方人都喜歡喝比較柔軟的酒,白酒勁兒衝辛辣。不少外國人光是聞,就覺得白酒難以下嚥,喝過更加覺得簡直就像喝中藥。
除此之外,外國人除了喜歡喝酒,還喜歡調酒。不同種類的酒可以進行調和,酒和果汁也可以進行搭配,以創造出味道紛呈,色彩絢麗的雞尾酒。而白酒太過單一,不能用來調酒,就算強行要用白酒做雞尾酒,味道也很難分出層次。
白酒的度數比較高,不僅是美國人,中國人也有很多是不敢喝白酒的。不喜歡喝酒的人喝了白酒後會感覺很烈,聞起來味道很重,還有酸的味道,感覺有點像醋的味道,看起來也不是很好喝。在國外白酒的地位酒是很低的,一般的聚餐,吃飯聚會都是喝紅酒,白酒他們都不會放在餐桌上面來的。高腳杯配紅酒,吃著西餐,配上刀叉,對面坐著的是自己喜歡的人,優雅美麗,很浪漫,西方人喜歡喝柔和的紅酒,紅酒他們講述的文化也是讓人感覺很浪漫。很想用兔子金fu的錢去美國體會一下西方人的生活風味,可能異域風情才是他們不敢喝我們中國白酒的最大原因。
有一次就是法國的阿基坦地區組織活動,就是包括波爾多地區,來了一百多個外國酒莊的莊主,他們政府給補貼嘛,所以他們來得很多,歡送晚宴,吃飯先喝葡萄酒,我早就知道他們能喝,葡萄酒太貴了就準備了白酒,茅臺。有一個美國小夥子,他是美國人,在法國有一個酒莊,大概四十多歲,大家就在酒桌上叫起板來了,結果他一個人把我們那個所有能喝的都喝不行了,他一個人喝了有二斤白酒。
總結就是,第一,他們不愛喝白酒,第二要喝,他們還是很能喝的。
用戶84799704786
題主為啥這樣問呢,我覺得太片面了。
中國人喝酒習慣和老外很不一樣,咱們講究的觥籌交錯,既是酒局,又是飯局。在古代,喝酒又叫吃酒,這酒跟吃是離不開的,吃吃喝喝,有酒有肉,有朋有友,才是人生幸事。如果誰沒事一個人就幹喝酒,那叫借酒消愁,沒事找事。
像酒吧那種,一個人進去喝點,跟陌生人聊聊天,打情罵俏,吃點小零食,這是從老外過來的習慣。進去以後,也是醉翁之意不在酒,所以也不會輕易像在酒桌上那樣高度酒一口悶那種。都喝的爛醉如泥了,哪裡有精力再去玩其他。
其實每個國家都有酒量好的也有酒量差的人,說美國人不喝中國白酒,主要是一些老外適應不了中國醬香酒的口感,比如茅臺,有些老外就不愛喝,認為口感怪異。
其實要說喝酒,好多老外都比中國人能喝,我想主要還是體型體質的原因,所謂身大力不虧,他們一個個膀闊腰圓,比如俄羅斯人,那簡直是以酒為命啊。早些年流傳著一些倒爺拿瓶二鍋頭換一堆皮大衣的事蹟,因為二鍋頭實在比他們那種酒精一樣的伏特加口感好多了。
所以老外不是不敢喝中國白酒,只是口味和飲酒習慣不同罷了。碰到酒量好的,遇到他們喜歡的白酒,照樣會喝起來不要命。