陳嗣謙

新麥上市後，市場價格將呈現出逐漸走高的態勢，開鐮價高於1元/斤不成問題，託市收購開啟將處於1.15元/斤左右，後期有望達到1.2元/斤的高位。

而且還有一個不好的消息，以目前小麥行業正處於政策加速、產業調整、供需不平衡等因素疊加時期的整體態勢來看，2019年新麥託市收購價格繼續下調可能性較大。

2018年新麥產量質量頗為關鍵！

蘇皖產區新麥即將收穫上市，陳小麥因“質差價高”需求不斷萎縮，國家臨儲麥成交明顯降溫。在蘇皖麥市結構性矛盾仍較明顯的情況下，2018年新麥產量和質量對市場格局的影響非常關鍵。

因新麥具有質價優勢，今年新麥上市後用糧主體入市收購積極性將較高，新麥使用比例和儲備補庫數量將增，糧庫等主體託市收購心理預期較強，預計蘇皖地區小麥託市收購仍將啟動。

優質麥將迎來發展良機！

據不完全統計，我國優質強筋小麥年供需缺口在300萬噸左右。近年來，通過進口優質強筋小麥彌補國內優質小麥供給缺口成為常態。海關數據顯示，2017年我國累計進口小麥442萬噸，較2016年增加29.6%。

業內人士指出，優質麥短缺是我國消費升級和糧食加工企業轉型發展的結果，對優質麥的需求還將持續增長。

所以，今後國內優質麥將迎來難得的發展良機，將會呈現出明顯的“優糧優價”的態勢。

糧油市場報

湖北產的小麥即將開始上市，5月底6月初大範圍收割也只有半個月的時間，對於今年的小麥價格，個人覺得初期將高於去年同期，並且會快速上漲到託市收購價格水平，但長期來看，上漲的空間不會大，頂部受託市小麥拍賣成本價壓制。主要考慮的原因有這麼幾條：

二是今年託市小麥收購價格已經確定，國標三等每斤1.15元，比去年下降3分。隨著收購的開始，預計價格會很快向保護價靠攏，並穩定在保護價附近波動。

四是還要關注國慶節前後國家一般會出臺2019年產的小麥最低收購價格，如果繼續下調，那麼後期小麥價格也就更會受到壓制。即使今年產量減產了。所以，今年存糧等價待售的風險比較大。

最後，建議農民朋友在收穫之後，如果有空閒的話，把小麥整曬一下，降低雜質等指標，儘量不給糧商或糧庫或麵粉廠壓價的機會和空間，賣個好點的價錢。

糧小咖

在筆者看來，今年的小麥價格走勢將分為三個部分，分別是開鐮期，收穫高峰期和託市收購期。

整體來說，在這三個階段內，小麥市場價格走勢將逐漸走高，由開鐮期的1元/斤出頭，逐漸漲至託市收購末期的1.25元/斤左右。

現在已經是五月中旬，再有不到十天的時間，湖北北部、河南南部的冬小麥將陸續開始收割，且從此以後，我國的小麥收購將從南往北大規模開展。

從目前各地反映的情況來看，小麥開鐮價低於往年，6月中旬價格回暖，收購後期價格達到頂峰將是今年我國小麥市場價格的整體走向！開鐮價1元每斤以上，到了收購末期1.25元每斤左右將是今年我國小麥價格的整體區間。

10天后冬小麥開始收割，開鐮價小跌。

自本月開始，新小麥將從南至北陸續上市。華北地區小麥播種期較往年延遲、部分地區凍害較重，新麥開秤價格將低於去年。

每年，鄂北和豫南的小麥收割要明顯早於華北地區，而這兩個地區的小麥收購價格也相當於全國小麥的開鐮價，如果不出意外的話，預計這兩個地區的新麥開秤價格將較去年有0.03元每斤的下調，整體區間應該在1.04—1.08元/斤（中等品質）。

究其原因，還是因為今年的小麥最低收購價格的整體下滑，這個下滑幅度最終還是會提現時小麥的市場價格上來。