这时候也不要闲着，我们来做点葱油，在锅里倒油，油热之后，放入切好的葱段，小火把葱炸出香味，发现葱段变黄了之后，将葱段捞出来，这样葱油就炸好了，炸好的葱油放在一边晾凉备用。
接下来我们就要开始做酱汁了，把郫县豆瓣酱放入料理机中，大约3大勺就可以了，再放入两大勺黄豆酱，两大勺甜面酱，再放入适量的葱白、蒜瓣跟洋葱，加入一碗水，大约50克左右，就开始用料理机将它们全部打碎！锅里从新倒油，把刚刚打好的酱汁炒香，感觉香味出来了的时候，在锅中倒入水，搅匀之后，开大火煮沸！之后转小火烧至汤汁粘稠，在加入白糖跟黑芝麻就可以关火了。
这个时候面也差不多醒好了，醒好的面团擀成面饼，上面抹上已经晾凉的葱油，将其卷起来，收口再卷一次，之后擀薄就可以了，在电饼铛或者不沾锅里，刷上薄薄一层油我们就可以上锅烙饼了，烙饼要用大火，五分钟就可以了，两面都要烙一下，之后就可以出锅了，在饼上刷上之前准备好的酱汁，在撒上黑芝麻跟葱花，一道美味的酱香饼就做好了！是不是非常简单呢！
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