萌娃娃般的笑
巴中位于我国四川省,是著名的旅游城市和美食城市。不同季节的巴中美食具有不同的风味,最美美味的小吃一般都藏在街头巷尾。
1.川北凉粉
巴中的川北凉粉特别有名气,很多外地人都是奔着吃一口正宗的川北凉粉去的,在当地几乎家家都会做。
2.盐菜炒腊肉
要说地道的腊肉还得是自家的,拌着盐菜一炒,香味扑鼻。
3.巴中油茶
在巴中的传统早餐界那是执牛耳的存在,几百年的历史了,去巴中的小伙伴可一定要尝尝了。
4.鸡丝豆腐脑
早些年去巴中的时候吃过一次,现在还念念不忘。
5.回锅肉
回锅肉早都吃过,用巴山地道的土猪肉烹制的回锅肉很多人就没吃过了,相比于现在很多猪肉的无为,巴山回锅肉真是无上美味啊。
6.银耳汤
通江的银耳全国闻名,那可是曾经慈禧老佛爷的御用贡品,去巴中咱也尝尝当年皇家的美食。
就说这么多吧,小伙伴们还知道哪些巴中的美食,快来给大家分享一下吧!
嘴大吃四海
1. 通江银耳
通江银耳是巴中有名的特产,富含人体所需的多种氨基酸和微量元素,具有极高的药用价值和食用价值。我很喜欢买通江银耳炖银耳汤。
2. 南江核桃
南江核桃壳薄,果仁多且厚,味道醇,具有健脾开胃、滋肺强肾。它含有22种矿物元素,其中钙、镁、磷、锌、铁等含量非常高。我经常把南江核桃敲碎了直接吃,或者煮鸡蛋吃。
3.南江金银花
南江因属于亚热带湿润季风气候,光照充足,水源充沛,土壤以红糯泥、棕紫泥为主,土壤内富含硒等多种微量元素,非常适合金银花的生长。南江金银花枝身上粗下细、略弯曲、绒毛密布,具有清热解毒、疏散风寒的作用。
4.观音井板鸭
观音井板鸭是巴中有名的一道美食,已经有上百年的历史。它是毛氏家族采用观音井井水制作的,色泽金黄、清香鲜美、吃起来很有嚼劲。
5.恩阳葡萄
恩阳葡萄在巴中恩阳区种植历史悠久,它颗粒大、甜度纯而高、果肉Q弹。