“打馕是我们最大的快乐”
阿卜杜外力兄弟俩正准备打馕。
打馕很辛苦，哥俩早上5时起床，和面、烧馕坑、烤馕，日复一日，年复一年。至今，32岁的哥哥和29岁的弟弟已经打了16年的馕了。
哥俩说起开馕铺的初衷，要从一次出疆旅游说起。2001年，父亲带着他们去苏州旅游，他俩发现，在那里新疆人打馕的生意很好，于是哥俩也心动了。2002年他俩开始在喀什老城区开了个馕铺，随着他们打馕技艺的娴熟，馕铺的收入也在增加，算下来一天平均可以收入二三百元。2008年，喀什老城区改造，哥俩去山东打了3年馕，并按照顾客的喜好，增加了馕的种类。2011年，历练了3年的兄弟俩又回到喀什老城区重新开店，新店的管理运用了从内地学到的经营方式和理念，一天做五六百个馕，营业额比以前翻了一番。
在馕铺作坊里，用馕拼出的“民族团结一家亲”图案格外醒目，作坊的墙上还写着不少民族团结友谊的文字，其中有这样一段：“民族团结一家亲，隔山隔水不隔心，愿我们用友谊，疆爱进行到底”，底下落款是一位广州罗姓游客，并留有手机号，文字的正中间是阿卜杜艾尼和游客用手印按出的心形。
“习近平总书记说各民族要像石榴籽一样紧紧抱在一起，我们给馕注册的商标也有石榴两个字。”阿卜杜外力说。
今年，兄弟俩的干劲更足了，打算丰富馕的形状和花纹，增加馕的品种以及制作烤包子。
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