一、裂果
當果皮的伸展速率趕不上果肉的膨脹幅度時,就會出現裂果。
原因:眾說紛紜,但基本上有兩大原因。
1、幼果期感染白粉病、灰黴病或其它病害以後果皮發育局部受損成熟期易裂果;
2、多雨高溼果肉膨脹大於果皮造成裂果;
解決:剔除裂果,剛開始轉色的果實噴一遍鈣硼肥提高果皮韌性,噴藥控制灰黴病、白腐病等病害;
圖1,生理裂果,來自網絡
圖2,灰黴病造成的裂果,來自網絡
圖3,炭疽病造成的裂果,趙佔周拍攝
二、落粒
有的是果粒腐爛後或感病後掉落,有的是穗軸或果梗出現問題造成果粒掉落。
原因:基本上也是兩大方面的因素,有時候相互影響,
1、生理性落粒,負載量太大,陰雨天氣見光少,光合效率差合成的有機物質少,難以滿足果粒的需求;氮肥過多,葉片合成的有機營養不能輸送到果粒中;
2、病害落粒,潰瘍病、白腐病、霜黴病等直接侵染穗軸或果粒造成落粒;葉片上的霜黴病嚴重導致綠色葉面積小,葉片合成的有機物少,不能滿足果粒發育的需求;
解決:對症採取措施,噴藥控制病害的同時葉面補充磷酸二氫鉀和腐殖酸或碧護等,並及時清理掉落粒爛粒;
圖4,潰瘍病造成的落粒,李晴拍攝
圖5,霜黴病造成的落粒,遼寧果農俗稱黑根,李晴拍攝
三、爛穗:果穗上局部或大多數果粒腐爛。
原因:有原發性的病菌侵染,有的則是繼發性病害造成的。
1、灰黴病:幼果期侵入的病菌在轉色期重新活動導致果實發病,尤其是裂果滲出的汁液更容易誘發灰黴病;
圖6,灰黴病造成穗腐,來自網絡
2、白腐病:轉色期果實中含糖量增加極易誘發白腐病,造成穗腐落粒;
圖7,白腐病造成的穗腐,李晴拍攝
圖8,白腐爛粒,趙佔周拍攝
3、麴黴菌:繼發性病害,在20~30℃和有水滴的條件下,麴黴菌極易侵染已經感染其他病害的果粒造成穗腐;
圖9,麴黴爛穗,來自網絡
4、炭疽病:由葡萄苦腐病病菌在幼果期開始侵染,成熟期的果實利於病菌滋生蔓延;
圖10,炭疽病造成的爛穗,來自191農資人網
圖11,炭疽病病粒特徵,趙佔周拍攝
5、霜黴病:悶熱高溼的天氣霜黴病病菌侵染穗軸和果梗,造成爛穗落粒;
圖12,霜黴病引起的果粒腐爛,李晴拍攝
6、酸腐:繼發性,多種真菌或細菌混合侵染帶傷口或裂口的果粒,酸腐味是其基本特徵;
圖13,酸腐病引起的爛粒和裂果,趙佔周拍攝
解決:剔除爛穗爛粒,打掉病葉老葉儘量提高果園的通風透光度,噴施殺菌劑,比如霜黴病嚴重的果園先噴唑嘧菌胺+烯酰嗎啉(巴斯夫德勁)或氟吡菌胺+霜黴威(拜耳銀法利);灰黴病噴啶酰菌胺或咯菌腈;白腐病噴噻呋酰胺或苯醚甲環唑+丙環唑。
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