1、選地
茱萸育苗地宜選擇背風向陽、光照良好、土層深厚、的緩坡地或平地。土壤應為疏鬆、肥沃、溼潤、排水良好的沙質壤土和近水源、灌溉方便的地方，土壤酸鹼度應為中性或微酸性。不宜連作。栽植林地以中性和偏酸性、具團粒結構、通透性佳、排水良好、富含腐殖質及多種礦質營養元素、較肥沃的土壤為宜。海拔在200-1200m之間的背風向陽的山坡，且坡度不超過20°-30°。高山、陰坡、光照不足、土壤粘重、排水不良等處不宜栽培山茱萸。
2、整地
育苗地選好後，應在入冬前進行一次深翻，其深度以30-40cm為宜，播種前每畝可施土雜肥2500-3000kg和充分發酵的餅肥50kg，做畦，畦寬1.2m、溝寬30㎝，高25cm，畦面呈瓦背形。對易發生螻蛄、蠐螬等地下害蟲的育苗地，整地時每畝可撒辛硫磷粉劑1.5kg防治地下害蟲，用50%多菌靈0.5㎏對土壤進行消毒處理，以防治苗圃立枯病。
茱萸栽植地可根據具體情況採用全面整地、帶狀整地和塊狀整地等方式，然後挖栽植穴，穴的大小規格為50㎝×50㎝×50㎝，每畝挖穴30-50個。
3、播種育苗
茱萸播種育苗一般在春分前後進行，將已萌發的種子播入苗床。按25cm的行距開溝，溝深為5cm，把種子均勻撒播溝內，上蓋3-4cm厚的土雜肥。每畝苗地需種子40-60kg。播後注意保持土壤溼度，一般40-50天即可發芽出土。出苗後要保持土壤溼潤，幼苗出現3-4對真葉時，間苗除草2-3次，保留株距7cm。6-7月追肥2次，結合中耕於傍晚或雨後每畝施尿素4kg。苗高10-20cm時如遇乾旱、強光天氣要注意防旱遮蔭。入冬前澆一次封凍水，在根部培施土雜肥，以保幼苗安全越冬。如水肥管理及時，一年生苗高可達70cm以上。翌年“春分”前後移栽定植。
4、嫁接繁殖
山茱萸是種內嫁接，親緣關係近，親和力強，成活率可以達到70%以上，且苗木生長良好。方法有芽接和枝接，生產上以芽接為主。
通常採用“T”字形盾芽嵌接法。在7-9月進行，砧木採用優良品種的實生苗。接穗採用已經開花結果，且生長健壯，果大肉厚，無病蟲害壯齡母樹上的枝條。方法是：在接穗芽的上方約0.5cm處橫切一刀，深入木質部，然後在芽的下方約1cm處向上削芽（稍帶木質部），接在砧木的嫁接部位，選擇光面，最好在北面，橫切一刀，然後在切口往下縱切一刀，使成為“T”字形，深至木質部，輕剝開樹皮，將芽皮插入“T”字形切口內，最後用薄膜自下而上包紮，露出芽眼，打活結，到第2年萌芽時立即解扎，以後加強管理，適時進行中耕除草追肥，促進苗木生長，待苗高30cm以上即可出圃移植。
5、移栽定植
既要充分利用有限土地，又要確保山茱萸正常生長，每畝宜栽植30-50株，如果間作其它灌木或喬木，只能栽植20株左右。整體部局以排列正方形為好。條件好的栽培地宜稀一些，條件差的栽培地可以密一些。栽植季節于山茱萸休眠期。此時氣溫、水分都處於逐漸上升階段，是最適宜的栽植期。一般在12月至翌年1月進行。1月以後移栽，成活率明顯降低。起苗應選擇陰天進行，苗根帶土，栽植前進行根系修剪並蘸泥漿，保護苗木不受損傷，根系不能暴曬和風吹，在備好的栽植穴內，每穴施廄肥2kg，與土拌勻施入。如苗木根系過大，應對栽植穴進行修整，避免根系彎曲，埋土至苗株根際原有土痕時輕提苗木一下，使根系舒展，扶正填土踏實，澆定根水，有利成活。
6、田間管理
擴穴培土、間種、中耕除草、施肥、整形修剪、疏花、灌溉、病蟲害防治等。
以上就是茱萸的種植技術介紹，茱萸對於土地有較高的要求，選擇合適的地址是茱萸高產的關鍵。茱萸不僅是一味保健藥物，還是我國重陽節時人們習慣佩戴的配飾，民俗中用以驅除邪氣。
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