酸酸辣粉
外國人的確不大喜歡中國白酒，儘管他們喜歡喝，酒量也比較大，主要原因有三個：
⒈不習慣中國的糧食白酒味道。白酒都是一樣做法，但是酒麴材料不一樣，出來酒味道不同。我們的酒麴是黴變後的糧食，而且量很大，幾乎是用來發酵糧食一樣多，可以說是用發黴的糧食做出的酒。我們很習慣，就像習慣同樣黴變糧食發酵的醬、醋濃郁味道。外國人就不行了，普遍認為味道像廚房髒抹布或餿飯的酸臭味。
⒉受不了中國的酒精酒味道。固態法的白酒就不說了，一是很少了，除了很高檔的，再就是上面說的餿飯味。可是滿大街的液態法白酒更不行，劣質酒精加各種香精兌出來的混合味道，簡直是難以入口，聞聞就難受。
按說外國白酒也很多品牌是液態法生產的，譬如伏特加，是中國白酒液態法的血親父本，俗話“親爹”。可是兒子發達成江湖老大了，卻跟親爹不一個DNA。外國的液態法，是優質糧食釀造出酒精，再嚴格過濾掉所有雜質，然後再用純淨水稀釋到需要的度數。喝著乾淨舒服。
⒊不相信中國白酒市場如此落後。不可否認的是，中國釀酒歷史最長，最新的考古證實有九千年，比史載五千年文明史長了近一倍。外國的卻更長，一萬年前就有，也是新石器時代，在小亞細亞一帶。幾乎是同時代開始的事情，國外的各種酒早都有了法令性規範，配方、工藝、酒體質量，絲毫不敢馬虎。中國的酒恰恰相反，好不容易學來一個“液態法”，還是學了皮毛，丟掉骨肉，關鍵是取得了合法身份，本來不是酒的假酒公開市場大賣，沒人管，想怎麼做就怎麼做。所以歪果仁根本不相信，具有同等悠久釀酒歷史的文明古國，居然是最落後的小農經濟觀念在做現代化的白酒市場。
普濟
中國白酒，來自東方的神秘液體。
胡哥接觸過這麼多老外，讓他們第一次喝白酒，他們肯定是拒絕的。
因為在他們看來，中國白酒包裝像清潔劑，喝起來更像清潔劑，還有一股抹布的味道……
初次喝白酒的老外的表情是這樣的：
還有這樣的：
各種痛不欲生，各種嫌棄。
但是，習慣這股味道之後呢？
特別是現在來中國工作的老外越來越多，迎來送往交際應酬，打交道的都是中國人啊！
特別是俄羅斯人，比如俄羅斯前總統葉利欽就很喜歡茅臺。他曾說“茅臺酒好，我很喜歡，氣味很香。”
在1992年的國宴上，據服務員回憶，葉利欽一個人喝了半斤茅臺。
好萊塢影星基努裡維斯，就是《黑客帝國》的男主角，就很喜歡白酒，還喜歡吃川菜。這兩樣東西對他來說是不能拒絕的。吃貨一枚！
其實，對於喜歡喝烈性酒的老外來說，中國白酒算是給他們打開了新世界的大門。
比如說著名的烈酒伏特加，入口就是濃濃的酒精味。
而中國白酒講究香型和入口綿柔，用老外的話說，和中國白酒的感覺就是“It is very warm but not burning”，喝下去暖呼呼的但不燒。
而且習慣了白酒的香味之後再去接受國外的烈酒，老外們有時候還覺得不習慣……
目前中國白酒在國際商務場合中起到了越來越重要的作用，也越來越受老外喜愛。
老外們甚至將白酒作為雞尾酒的基酒，比如這款龍爪雞尾酒：
這也是中國白酒走向世界的開始。
你還想了解哪些和老外有關的話題呢？歡迎向胡哥提問！
