營養又健康的粗糧玉米
香香甜甜的
不僅能降低膽固醇潤澤肌膚
還有減肥的功效
做法五花八門
吾最喜歡的還是以下三種吃法
推薦一：奶油玉米棒
奶油玉米棒不但擁有玉米香味，更融合了奶油的香味，更為美味。
材料
玉米2個、黃油適量、牛奶1袋、冰糖30克
做法
1、玉米剝去皮和玉米鬚，洗淨，切成小段。
2、鍋中放入玉米段，加入牛奶和水，沒過玉米。
3、加入冰糖、黃油。
4、蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮30分鐘即可。
小訣竅
煮好的玉米在湯汁侵泡一會再吃，口感更香醇入味。
推薦二：超級好吃的金沙玉米粒
材料：甜玉米粒(250克)、紅蘿蔔(半根)、鹹蛋黃(3個)、蔥(1根) 調料：油(50克)、料酒(1/2湯匙)、雞精3克，白糖(3克)
1、空碗，加入3個鹹蛋黃和料酒，大火蒸8-10分鐘，取出壓碎攪成泥。
2 甜玉米粒洗淨瀝乾水。
3 燒熱半鍋水，玉米粒汆燙1分鐘，撈起瀝水待用。
4 鍋倒油3成熱時，倒入鹹蛋黃泥以小火炒至香。
5 倒入玉米粒翻炒1分鐘，讓玉米裹上一層鹹蛋黃末。
6 加入白糖和雞精調味，撒上蔥花，完成。
推薦三：椒鹽玉米
主料：罐裝玉米粒1罐、雞蛋1個
配料：生粉適量、椒鹽少許、小香蔥1根 2、玉米粒加入一個雞蛋；
3、加入生粉多一些，以至玉米粒比較有厚重感；
4、攪勻，玉米粒均勻裹滿蛋液；
5、鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子炒；
6、微微翻動即可，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色後熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可
分享到:
閱讀更多 龍門食客 的文章
