尋找一種叫幸福
又是酒的成本问题，交流交流吧！
这些各种价位的酒，一看区别就很大，但万变不离其中，我们来看看都有哪些区别吧！
1、首先肯定是价格，500mm酒十几元、几百元、上千元不等这本身就是区别，每个级别的酒相差几倍、甚至几十倍。
2、其次是包装，十几元1瓶的酒没有几百元的精美，几百元的没有千元以上的精美。
3、广告及营销不同，贵的酒厂商投入的广告力度大，营销费用也高，各级提成也不同。
4、至于酒吗，有的朋友认为买得贵的酒一定是好酒，我的回答可能要让你失望了，还真不一定，一些大品牌的酒把加入母酒比例作为定价的依据，是有专门的调酒师的，要想买到真正的粮食酒，可能乡村那种不起眼的小酒厂或许能买到。
5、酒的成本不会太高，食用酒精也是用红薯干等酿成的，成本也比粮食酒便宜不了多少，三聚氢氨还记得不，可以提高酒度，提高酒度的目的是什么，就是可以多兑水，水多成本自然就低。因此，光从价格看酒的质量可能会有偏差！
好了，就不从深里讲了，说太明白了不好，酒还是少喝为妙，对身体好处多多！
搬起石头砸
牛二，洋河，茅台三个品牌，三者之间有有相同点，也也有不同点，相同点位都是蒸馏酒。
不同点:
1.品牌不同，产品定位不同，牛二定位为低消费群体，洋河定位为中等消费群体，而茅台定位为高端消费群体。
2.产品风味不同，牛二属于典型清香型酒，洋河为浓香型产品，而茅台为酱香酒的鼻祖。
3.产品生产工艺不同，牛二为液态酿造酒，液态酿造酒生产工艺简单，生产周期短，成本低。洋河酒和茅台酒属于固态酿造法生产，相对工艺复杂，生产周期较长，成本高。
液态酿造酒:主要采用薯类，糖蜜等农作物为原料生产出酒精，再经加水降度，添加香精等生产而来。
固态酿造酒:多采用高粱，玉米，小麦，大米等为原料经发酵，蒸馏，陈化，再勾兑罐装。
4.生产成本不同:
13元的牛二采用液态酿造酒采用食用酒精勾兑，目前食用酒精价位为5.6千元一吨，98度酒精生产为50度白酒，下来成本不到两元钱。
洋河采用粮食作物固态法酿造，采用低温发酵低温蒸馏。单纯酒的成本也就十来原元钱。
茅台酒采用传统坤沙酒生产工艺，经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，然后进行三年窖藏后勾兑而来。酿造成本加储藏成本也就50元左右。
那么，为什么这几个酒的零售价格会有这么大的差距呢？
其一，产品定位好以后会有相应的包装，推广，消费群体培养等费用。
其二就是品牌价值，产品附加值的问题了，就好比目前一个奢侈品包包卖数千元，而一款国产品牌包卖几百元一样，和材质没有太大关系。
其实，原来喝酒只是喝的感觉而已，现在很多酒已经喝的变味了，喝的已经不再是酒，而是面子了。
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喝了茅台酒 别的都不能入口
不同档次的酒，如果真要区分其优劣，那就看喝不同的酒醉后的体现！牛二喝醉了，世界是你的，但身体不是你的，头痛欲裂 受罪不已。海之蓝喝醉了 几乎喝牛二没区别。而茅台喝醉了，你不会觉得头痛，不会肠胃翻覆 只需喝点热水 便能安然入睡！
综其看来 档次不同 生产工艺不同 保存方式也不一 其口感反应也是迥然。
茅台可以说是中国的酒王，用不同档次的酒做比较 确实没有太大意义！只能说 有多大经济能力 喝多少钱的酒吧！有的人天天喝茅台 不见的快乐，而有的人喝几块一瓶的酒也是满心欢愉！
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1、固态白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型）。
2、液态白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基进行酿造。
3、固液结合白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
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13元的牛二，属于清香型白酒，酒体采用的是固液法。白酒酿酒有固态发酵，和液态发酵两种。前者才是真正意义上的白酒，但成本高，时间长，产量小。液态发酵成本低，产量大，但发酵出来的基本上就是酒精。固液法就是将两种发酵方法生产出来的东西混合。但具体比例不知。
海之蓝属于浓香型白酒，个人不太喜欢浓香型，平时很少喝，对洋河酒不太了解，不做评判。
飞天茅台酒采取的是19875的酿造工艺，一年的生产时间，期间9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，5年存放后包装出厂。生产原料、人工、时间成本、品牌溢价，和市场认可度造成了现在高昂的价格。原料采用当地特有的红樱子高粱。独特的温度湿度和赤水河的水产生了独特的酱香口感。
个人建议，喝酒少喝一点，但一定要喝高度固态发酵酒，这才是真正意义的白酒。
白酒低度酒基本上都是酿出的酒浆加水降度，然后过滤，调香后的产物。
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白牛二与海之海和飞天茅台本质上没有区别。都是粮食酿出含有酒精的粮食液体。不论是清香型白牛二，浓香型海之兰。还有飞天茅台都是制曲发酵蒸流取酒。对勾成成品。单价不同是它们最大不同。牛二工艺相对海之兰发酵时间短又是头曲酒取后，第二次加料蒸流简单多出得酒也快。一般都不会发苦，发焦，能大规模生产。加速时间出酒。海之兰是也是如此。但发酵时间更长，工艺复杂，要得都是头曲浓香型出酒。陈放若干时间再发酵酒。一般都在一年以上在勾对出品。茅台工艺 ，更加复杂，出酒后要5年以存放时，连生产周期一年就是6年才勾对成酒。它们在生产过程一点没有弄好，都会不合格，出现发酸发苦发焦发麻的次酒。不能保让品质，一般出酒量都不会很大量。量少价必高是铁律。现在茅台也生产如二锅头一样价格低的贵宾酒，也是价格低，也是发酵时间短出酒快，无苦焦麻酸问题出现，在各地都能生产。贴个茅台牌子就挣钱，就是如此茅台集团酒。但它们是无法生产飞天茅台的。同样生产不就出海之兰。由于白牛二贵宾酒一类生产周期短，见效快能大批量生产，销量惊人，厂家当然搞得多。海之兰飞天茅台生产量在总生产量极小一部分，价格高价是理所当然。存放15，30年茅台就更高。陈放时间有大量蒸发耗损与新酒不会同日而语。所以牛二也不是酒精勾对只是象生产酒精一样量大速快过程短，来钱快。当然私家酒用工业洒猜勾对也有。可以作为名牌厂家生产酒还必须坚持生产秩序的，更不要说是百年老店茅台的酒了。
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区别还是很大的，三者之间10倍零售价格的区别只是表象，更多是体现在成本、香型、工艺、价格、消费定位、品牌价值等方面全方位的区别；
第一、从香型上看，白牛二是清香型白酒，海之蓝是浓香型白酒、飞天茅台是酱香型白酒；不同的香型有不同的口感，喝酒时的感觉是完全不一样的；
第二、从成本上看，酒水本身的成本，白牛二1斤2元钱左右，海之蓝1斤10元左右，飞天茅台30元左右；从包装上看，白牛二的成本每瓶3元左右，海之蓝每瓶10元左右，飞天茅台每瓶5元左右；
第三、从工艺上看，白牛二是“二锅头”工艺，"二锅头"就是原材料在经过第二锅烧制时的"锅头"酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。
海之蓝浓香型白酒发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，"无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型"名扬海内外。
酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分两次投料:第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
第四、从消费定位上看，白牛二定位为中低档产品，海之蓝定位为中高档产品，飞天茅台定位为高端产品，从酒水的生产成本及销售价格就能看得出来，不同档次的白酒有不同的消费群体，但不影响这三家公司都是中国销售规模排名前十的大公司，茅台集团排名第一、洋河股份排名第三，牛栏山股份排名第六；都是中国最优秀的白酒公司；
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有区别，但原始的酿造成本差别非常小，定位炒作的差别非常大。茅台卖这么贵当然是好酒，但品质的差别远比不上价格的差别。二锅头也属于品质优良口碑不错的白酒，但定位低端，不走高价路线。比如衡水老白干就和二锅头差不多高质低价。如果说飞天茅台在高峰期达到两千多元一瓶是物有所值的话，那么在低谷期降到了七百元左右依旧是飞天茅台，可见酒的好坏不能单丛价格上来衡量。相反二锅头酒几十年来的价格始终是缓慢轻微的上涨，不管白酒市场如何波动，二锅头的价格是一如既往的稳定又线性。近期洋河公司要把高端的梦之蓝价格上提，明确表示就是为了提高定位和档次，也就是说很多消费者都是以价论质的。身边很多喝酒的朋友几乎没有懂得品酒的人，一种酒的好坏基本来自两个原因：一是价格多少，二是谁推荐（或带的）的。如果这个酒价格高或者是领导和有影响力的人带的，喝起来就是好酒，反之就不行。有一次在一家小酒坊买了几瓶酱香型白酒，每瓶三十多元，尝着口感很好才买下的。一次晚上和朋友吃饭带了一瓶，喝第一杯时都觉得口感不错，第一杯结束准备第二杯时，一朋友问价格，遂告之！结果朋友马上说喝不习惯，他要喝二锅头😂😂这就是典型的心态问题。
就像理发一样，同样剪个板寸，胡同里的大爷只要五块钱，大街上的高档理发店要五十元，剪出来的发型到底有多大差距呢？各自理解吧
气寒西北白万剑
以前卖过酒用添加剂：糖化酶 酒用酵母 乙酸乙酯 丙酸乙酯 丁酸乙酯 戊酸乙酯 扎口剂 酒花剂 丙三醇 冰乙酸 丁酸 拧檬酸 浓香香精 清香香精 酱香香精 高梁香精 活性炭 糖精 甜蜜素 还好多都记不清了。说起区别应该就是用不同年份的酒基勾兑的吧，另外还有液态法与固态的区别，液态出酒率高杂醇多口感差，固态出酒率低口感好些
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1.看不看牌子就是价格差距太大。2.知名度广告费用差距大，3.好酒就是好喝，4.没有那个担当能有作为吗？5.好酒又有几人消费得起，6.价格低的酒是老百姓生活中的茅台，汾酒，五粮液，泸州老窖，西凤酒。
