1、忌食動物性脂肪
像肥肉、黃油、荷包蛋、紅燒肥肉以及油炸、油炒的食物中富含脂肪，多吃會加重脂肪在肝臟中的蓄積，對病情不利。
2、忌含糖多的食物
儘量不吃甜食，如果醬、果脯、蜜錢、哈密瓜、菠蘿蜜、荔枝，腰果、芋頭等。因糖通過代謝，多餘的部分也可以轉變為脂肪，沉積在肝臟，加重肝臟的負擔。
3、忌高熱量食物
忌食啤酒、葡萄酒、肉湯、雞湯、魚湯等高熱量食物。熱量過多也會轉化為脂肪，從而加重病情
4、忌辛辣調味品、鮮味食品、鹹食等
這些食物能刺激食慾，讓飯量增加，加大對脂肪的攝入量，從而加重病情
1、三花茶
槐花、玫瑰花、金銀花各適量,以沸水沖泡,代茶飲用,每日2-3次。有疏肝、活血、消脂的作用。
2、山楂毛冬青茶
山楂30克,毛冬青60克。將山楂壓扁冬青切碎。加水煎2次,取汁,合併藥汁,代茶頻飲,以味淡為宜。有軟化血管、降壓降脂的作用。
3、枸杞
枸杞是最深入人心的所謂藥食同源的食材。枸杞泡水、枸杞燉湯等，有很好的保健養生的效果，經常使用枸杞，可以滋補肝腎、清肝明目、提高免疫力，同時枸杞還有很好的養肝護肝的功效。
4、山楂
山楂有很高的一個藥用價值，它的根莖葉各成分都可以入藥，它含有的熊果酸可以降低血管裡的血脂的沉積，它還有一定的活血化瘀，促進血運行的一種功能。所以脂肪肝的患者建議長期吃山楂，而且可以各種方式的山楂都可以吃。山楂入胃後，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對於脂肪肝或是肥胖者來說是很好的保肝食品。
5、綠茶
綠茶提取物——茶多酚可通過增加肝細胞膜及肝細胞中HL活性，加強膽固醇逆轉運，降低血漿血總膽固醇、甘油三脂水平；肝細胞中肝脂酶活性增加，肝細胞內甘油三酯堆積減少，有利於脂肪肝的防治。
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