榴莲被称为“热带水果之王”，其浓烈的气味让很多人望而却步，然而它的营养和保健功效却是很多蔬果都不具备的。现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么这款榴莲壳煲鸡汤就是最佳的选择。
坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人、经常要顶着大太阳在外面跑的销售员、办公室的白领都可以时不时的做来喝一喝。
汤品原料：榴莲壳（硬壳内白色的瓤部）半只、榴莲籽若干、土鸡一只、桂圆5颗、枸杞适量、红枣5颗、花椒葱花姜丝等
做法：
1. 榴莲一只，可以先吃里面的果肉部分，讨厌这个味道的可以看别人吃，自己喝汤即可，榴莲壳煲汤绝无榴莲的怪味，却有一股特殊的清香。做汤的时候，一次用半个榴莲壳即可；
2. 把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状备用。榴莲籽若干；
3. 把土鸡切成块状，洗净过水备用；
4. 锅内热油，放花椒大料炒香，然后放入鸡块翻炒；
5. 炒好的鸡块放入煲汤的锅中，加清水、榴莲壳、榴莲籽桂圆、枸杞、红枣，开火煮上；
6. 半小时即将起锅后，放入适量的盐，稍微再炖一会儿，就可以喝了。
榴莲壳煲汤鲜美可口，香浓嫩滑，白色的内瓤口感有点像芋头，糯糯的，感兴趣的朋友们可以尝试一下。
榴莲壳煲鸡汤的好处
1.榴莲壳煲鸡汤可以起到补肾的作用
榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是败火良物。和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。
2.榴莲壳煲汤可帮助人体改善寒性体质
很多的女性朋友们都是寒性体质。鸡肉富含蛋白质，喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升。而榴莲壳可以活血散寒。故经常痛经的女性朋友们不妨一试。
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