斷腸草瞭解一下
斷腸草又名大茶藥、野葛、火把草等，斷腸草含有一種劇毒的神經毒素，會對呼吸中樞造成抑制，嚴重的甚至會導致呼吸停止。主要生長在廣東、廣西、福建、雲南、貴州等地的山區。由於斷腸草的花與藥材金銀花相似，根部外觀也與煲湯藥材五指毛桃十分相似，因此很多山區的居民會把它當成藥材而誤採誤食。
斷腸草的花與金銀花的花相似
斷腸草花（左） 金銀花（右）
※斷腸草的花一般生長在枝條的關節處和枝條的頂端，而且其花是呈簇狀生長，一個關節處往往有多朵花。
※金銀花主要生長在枝條的“關節”處，花朵成對狀，一個“關節”處一般只生長兩朵小花 。
斷腸草的根與五指毛桃的根相似
▼ 斷腸草根
五指毛桃根
※斷腸草根髓部呈褐色或中空，根部斷面密佈放射性紋理。斷腸草根氣味微苦。
※五指毛桃根部斷面則呈同心性環紋，五指毛桃根有微香。
斷腸草之所以毒
是因為含有一種毒性很強的生物鹼
而且是根、莖、葉、花全身上下都有
人吃了之後，0.5-2小時左右
就會出現中毒症狀
不過，它不是真的讓你斷腸子
而是讓你呼吸不了，然後
狗帶！
如果你身邊有人不幸誤吃了斷腸草。
出現了疑似中毒症狀。
別輕易相信民間所謂的解毒偏方！
先催吐！
催吐
這是食物中毒最常用的自我急救方法，應立即進行。但如果中毒者出現昏迷，則不宜進行人為催吐，否則容易引起窒息。
留樣
食用過的剩餘草藥，應留存以供檢驗，查明中毒原因。
警惕
就醫
如何避免這類中毒事件發生呢？
食安小衛士瑤瑤
民間所謂的銀針驗毒、大蒜去毒的土方法都不科學，不能相信。
應到正規的市場或藥店購買中草藥，切勿在路邊攤販購買野生中草藥。
有些野生毒物與我們常見的食物或草藥外觀極為相似，有時候連專家也無法通過外表一眼識別，所以切莫太盲目相信自己的經驗而進行採食。
最關鍵在於不採摘、不食用野生草藥。
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