乡间一抹阳光
记得以前在上学的时候，记忆中感觉父母做的有一件事情特别没有意义，那就是囤的麦子一年都要晒两次，当时非常好奇，麦子吃不完，早晚都得卖出去，为啥还有费那么大的周章把麦子存起来呢。
当时听隔壁的一个大爷说，他家的粮仓每年都是满满的，不管吃不吃得完，看着这满仓的粮食，自己心里踏实，以前穷怕了，饿怕了。
现在农村逐渐有人改变了，一些年轻人为了省事，联合收割机割完麦子之后，直接拉到粮食点卖出去了。
很多人面对这个问题都会非常的纠结，收割完之后直接卖掉，虽然省事了，但是因为水分比较大，卖的价格比较低。把粮食屯起来，可以等到价格合适的时候再卖出去，但是这种方法最大的缺点就是浪费人工和粮食存储过程中的消耗。
有人想知道小麦保存一个月到底能够消耗多少营养，其实这个没有固定的数据，根据别人的一些数据统计，一般小麦储存会消耗2%的重量。
个人比较倾向于小麦收割完之后直接卖掉，虽然价格低点，但是不用操那么多的心和费那么多的力气，农民有倒腾粮食的时间，还不如进城多打工一天。
如果想屯起来等价格的话，一般小麦的行情在9月和元旦左右会好一点，可以等到那个时候看小麦的价格，但是在储存过程中一定要注意小麦的保存，避免出现霉变影响品质。
付老师种植技术团队
【曾有统计：我国农户存粮损耗量可相当于山东小麦年产量】
一、后期随小麦水分变化，储存产量也会发生变化
一般来说，像我们这边小麦一般晾晒到水分15个左右就比较干了！这时就可以选择卖掉或装袋或装粮仓储存起来!
但要知道，随着小麦水分的变化，小麦的重量也会发生变化!记得去年明明收了满满一车的小麦，经过晾晒，却装不出原来的量，车斗上面空出了好大块!
虽然对于储存的小麦水分已经比较干了，但难免还是会有一定的损耗，对于具体数值没有统计过，可以参考下面一份国家粮食局曾经的相关统计数据!
二、储存小麦后期容易有返潮水分上涨的情况，并一定卖个好价钱
对于储存粮仓的小麦，非常容易出现返潮，水分上涨的情况，即便后期小麦涨价了，但也不会卖出好价格，如果再经过晾晒就会增加人工成本，得不偿失!
因此，面对今年大面积减产的情况，我们这边很多农户选择全面卖掉，不再来回折腾!即便现在小麦价格仍然再涨!
三、曾有过统计：我国农户存放小麦损耗量可相当于山东小麦的年产总量!
据了解，在2006年前后，国家粮食局曾有过一次统计：
当时我国大概有2.4亿多农户选择存粮再卖，约占当年小麦全国总产量的60%以上，那一年因农户大多存储小麦而损耗量高达1500万吨～2000万吨。而那时山东小麦总产量不过才1800万吨左右。
因此，其实由于农户存储条件的差异，损耗量其实是非常大的！
龙百晓生
农民收获回来的小麦，为了防止储存时发霉，一定要经过几天的晾晒，晒干后才会装袋保存。
在农村，现在多数都会使用联合收割机了，有的农民会在收割后直接在公路上晾晒，也有会用拖拉机拉回家里，在房顶上晾晒。
晒干后的小麦水分含量已经极低，所以一年下来一斤小麦也不会出现明显的减少。
储存四年的小麦，水分含量大约在11%，相对于标准水分只低1-2个百分点。
宏观层面讲，小麦每年的储存损耗高达5%，也就是一斤500克的话，一年下来损耗能达到25克，半两。如果按天算的话，一天损耗不到0.07克。
小麦的损耗是有多方面原因的，存储不当是损耗的最大原因。
小麦的储存环境对于湿度和通风有要求，过湿则容易发霉腐烂。
小麦还有呼吸作用，温度过高和湿度过高时会呼吸旺盛，损耗葡萄糖和水分。
病虫害也是储存损耗重点，一旦病虫害出现，小麦就容易被蛀空，造成损失。如果存放小麦的房间跑进老鼠的话，也会形成损耗。
湿度和温度高的时候如果小麦产生霉变，则损失会更大。
在我们这边，一般都是把小麦放在单独的房间。地上要用木头支起来，保持通风。然后一袋一袋摞起来，摆成一人来高。也可以用那种大瓮装起来，可以装下四五百斤，最后整个封起来，效果更好。
加百利点靠木
最好把收获后的粮食卖掉。放在家里主要是鼠害，时间短还好，时间长损坏率可达百分之五到十。去年我收的稻谷放家里没卖，年后一元一斤，不卖，再次问价九毛，还是不卖，前天找了个谷贩子出七毛，你说我卖还是不卖？
