“驚蟄”是二十四節氣中的第三個節氣，標誌著仲春時節的開始。動物冬眠，藏起來不食不動，稱為“蟄”。“驚蟄”乃春日天氣回暖，春雷初響，蟄伏昆蟲驚醒的日子。
“驚蟄”時節氣候特點為天氣轉暖，雨水漸多，早晚與中午的溫差較大，仍有“倒春寒”，須注意保暖，不要急著脫衣。此季節各種病毒和細菌活躍，麻疹、水痘、流感、流腦等傳染性疾病易於流行，須做好通風和預防措施。還容易出現睏乏無力、昏沉欲睡的“春困”症狀，要保證充足的睡眠，早睡早起，多做戶外運動。
驚蟄養生歌
驚蟄聞雷萬物長，調達肝氣和陰陽，
多練靜功防冷風，溫補忌怒肝脾祥，
少酸多甘溫不燥，多食野菜保安康。
養性攝神，身心放鬆
按中醫五行學說，春與肝相應，“驚蜇”時春陽上升，易致人體肝陽偏盛，若不注意滋肝養血，可導致肝火過旺，此時應避免太過急躁。工作之餘，可採取閉目養神，或多做深呼吸，以利心身放鬆。也可栽花種草、養魚養鳥、郊外踏青，這樣可涵養性情，舒肝理氣，使氣血平和，情緒不易波動。
養肝最重要的就是睡眠充足。中醫認為，晚上10點到凌晨2點血液流經肝、膽，這時應讓身體得到完全的休息，否則肝的修復功能將會受到影響，體力無法恢復。早晨7點，第一天腸胃中的食物已經消化差不多，大腦會發出“飢餓”的信號，如果長時間不想起床，就容易發生春季的胃炎和潰瘍，春眠也要適可而止。
最好能“晨起1杯水”。飲水可幫助排除毒素，還能維持皮膚黏膜的完整性，構成抵禦感染的屏障。喝水首選白開水，可以幫助排便，清除廢物。另外，像綠茶、玫瑰花茶、菊花茶等清肝飲品，可以去火、清脂，也可酌情多喝。
飲食“清淡平補”，少酸多甘
驚蟄時的天氣會明顯變暖，飲食應清淡平補，並應順肝之性，助益脾氣。宜多吃富含植物蛋白、維生素的清淡食物，可增強體質，抵禦病菌的侵襲。宜多吃的食物包括：春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等。另外，要少吃油膩和過辛過辣食物，如辣椒、香菜、胡椒等。
驚蟄後野菜多，如薺菜、苦菜、馬蘭頭等，可適當多吃。野菜大多營養豐富，還富含維生素C及大量解毒消炎成分，能增強免疫力、抵禦細菌和病毒侵害。需要注意的是，驚蟄時節應少吃酸，因為酸澀傷肝。初春肝氣盛易傷脾，適量多吃甘味食物，如大棗、山藥等以養脾，最好做些大棗粥、山藥粥等。
戶外運動，舒經活絡
常言道：“一年之計在於春”。春季正是萬物萌生，草長花開的好時光，也是開展體育鍛煉，強身健體的黃金季節。
驚蟄過後，自然界呈現復甦之勢，人也同自然界其他生物一樣，身體各臟器的功能都還未恢復到最佳狀態，特別是關節和肌肉還沒有得到充分的舒展，因此不宜進行激烈的運動，應選擇走路、慢跑、太極拳等比較和緩的運動方式。氣候適宜的日子，適宜遠足踏青，親近自然，有益身心。
養生食譜——山藥紅棗粥
材料：粳米，薏仁米 ，山藥，荸薺， 棗
做法：粳米、薏仁米分別淘洗乾淨，用冷水浸泡，3小時後撈出； 荸薺、山藥去皮洗淨； 將薏仁、粳米下入鍋內，加適量冷水煮至米粒開花； 紅棗入鍋，轉小火熬煮成粥； 待粳米軟爛時，邊攪拌邊將山藥、荸薺入鍋攪勻，約煮20分鐘即可。
功效：山藥：止瀉、健脾、補肺 ； 紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂 ；粳米：除煩、健脾。
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