山楂又叫猴楂、山裡果、山裡紅、 酸裡紅、山裡紅果、 酸棗、紅果、 紅果子、山林果。其性微溫，味酸、甘。歸脾經 、胃經 、肝經 。有消食健脾、行氣消瘀的作用。屬消食藥。主要用於治療肉食積滯、小兒乳積、脘腹脹痛、痢疾、洩瀉、痛經、產後瘀血腹痛、高血脂症等。現代研究表明山楂有促進消、保護心血管、降壓、降血脂、抗氧化、增強免疫、抗菌、防癌、收縮子宮、止痛的作用。山楂雖好但脾虛而無積滯者或胃酸分泌過多者應慎用。山楂泡水喝的注意事項有：1.腸胃病患者不宜空腹喝;2.山楂會刺激胃酸分泌，而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者，本身就胃酸分泌過多，再空腹或大量食用山楂，胃腸道會不堪重負。3.山楂有破血散瘀的作用，孕婦服用之後對於自身的健康以及胎兒的發育都會造成損傷；另外山楂有增強子宮收縮的作用，導致孕婦出現流產或者是早產的情況。4.老年人和小孩不宜喝山楂中的果酸具有刺激胃黏膜以及收斂作用，老人和小孩脾胃功能不好，如果吃了太多山楂就會損傷胃氣，導致消化力下降。5.山楂水含有很多酸性物質，果長時間大量的服用山楂或者是山楂產品，會腐蝕牙齒。
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