最近，荒野茶着实有火了一番。
浑然天成的“荒”和层次张扬的“野”，已经让它成为不少茶友的座上宾。
而今天茶香记为大家推荐的荒野贡眉，来自三几十年无人踏足的白茶庄园，出身五十年菜树品种，“荒味野韵”可以说是白茶中的翘楚。
不管是自留品鉴还是赠送亲友，都不可多得。
菜茶的背景
荒野的白茶，滋味好的不在少数，但这款荒野贡眉还有一个无“茶”能极的背景——菜茶品种，而且还是福鼎白茶的原生品种，数量十分稀少。
很多茶友不太了解菜茶，这样说吧，菜茶在白茶中的地位就相好比龙井群体种在绿茶中的地位，二者都是有性繁殖的非改良扦插品种，虽然在品相上稍稍逊色，但却传守住了那一份至真至原始的味道。
更珍贵的是，这款贡眉的树龄都在50岁以上，积淀丰厚，可以说是可遇不可求。
高山生态茶园
云虚谷的白茶，滋味一向本真纯正，其中，高标准的生态茶园功不可没。
虽说福鼎抛荒的茶园有不少，但能达到云虚谷白茶庄园标准的却是寥寥。
白茶庄园位于福鼎管阳社洋村，海拔高度690-800之间。茶山挺立于东海之滨，植被繁茂，百亩青色遍布山野，云雾缭绕如临仙境，茶香悠悠漫在山野之间。
“环境保护的非常好，三十几年无人踏足过。”
在静谧的荒山生长环境中，土地中含有各种稀缺的微量元素。老树根深干粗，往往能深入地下十几米甚至几十米，吸收、贮存土壤里的营养物质，茶树与周围的树木互利共生，形成丰厚茶韵。
层次丰富的荒野滋味
为了完整保留山林自然的荒野气息。传统的日光萎凋方式也是大有文章。
制作讲究至极，利用时刻调整的萎凋方向，让茶叶的内含物在不同时段变化。让阳光、风、空气接触到每一片鲜叶，形成细腻的转化，保存荒野之美。
条索微扁略弯，色泽翠绿，叶长带芽毫，由于是菜茶品种，形态稍稍瘦弱。
茶汤比普通茶叶汤感层次性强，富于变化，甘甜度、醇厚度等方面皆更佳。
沸水冲泡，荒野的“鲜味”，瞬间被激发出来，轻啜汤水，花香甜润，气韵十足。
一口下去，甘甜清爽，茶汤顺滑，水路细腻，全身舒展。
回甘持久浓郁，花香萦绕，齿颊留香。
数泡后，杯底香冷透后，有丝丝的兰花韵，闻之令人心情愉悦花香在舌，毫香在喉。
陈钢老师也告诉我们，不管是放凉还是冷藏，都不会影响茶的品质，反而会体会到不同的口感，作为夏日茶饮，是最好不过了。
慵懒的夏日，来一壶荒野贡眉，品饮之间，感受云虚谷秘境的滋味，惬意快哉！
冲泡方法：
茶器：白瓷盖碗，紫砂均可
投茶量：一泡一次
冲泡水：纯净水、山泉水为宜
水温： 100℃度为宜
储存方法：常温，避光存放。
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