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舌尖上的煙臺
萬物蕭條的寒冷冬季
若是能邀上聊得來的三五好友
一起酣暢淋漓的吃一頓火鍋
定是件非常治癒的事情
吃完正宗的潮汕火鍋
整個人都溫暖了
有高品質
才有底氣成為潮汕牛肉火鍋的標杆
街上的火鍋大同小異
但在吾牛，總能收穫滿滿驚喜
吾牛堅持原汁原味，用最優的食材，將牛的每一個部位都發揮到極致。
火鍋所用牛肉，一般認為兩歲左右的黃牛比較好，店內的牛肉都選自於本地土黃牛，一頭200公斤至300公斤的牛，出肉量約為28%，大概90斤左右，可謂口口珍貴，百裡挑一！
進門處就是全透明的操作檯，所有牛肉的製作過程，在這裡都能看的一清二楚。切牛肉必然是講究刀工的，如何把一塊肉按照紋理，切得漂亮口感又好，也是需要多年經驗的。
店內的切牛師傅已經從業幾十年，精湛的刀工，熟練的手法，將每一塊不同部位的潮汕牛肉，都分解的極為細緻。
嫩肉、五花趾、匙仁、吊龍、腳趾肉、牛肉丸...一場精緻的火鍋盛宴，即將拉開序幕。
三落三起三吊水，只需要涮9秒足夠啦，口感絕對驚豔。
把美食做到極致，才是潮汕牛肉的本質
吾牛家這份牛骨高湯選用新鮮大骨熬製而成，滋補又養生。清爽的口感，讓牛肉的鮮嫩與細膩，一覽無遺。
沙茶醬是潮汕人民心中的最佳火鍋CP。口味清淡，稍甜，可加蒜泥提味，與牛肉的鮮味補充提升。
除了牛肉，還有豐富的潮汕小吃可以選。真材實料，分量十足！通通都是吾牛的招牌特色。來這，反正多帶幾個胃就對了。
地址：濱海廣場39號,吾牛潮汕火鍋
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