尾参，根茎可供药用，中药名尾参、玉竹，味甘，性平、微温，入心、肾、肺、肝、脾五脏。《神农本草经》将其列为上品，尾参是糖尿病人很好的食疗！

长白山是尾参的重要产区，长白山玉竹生长在森林覆盖度超过80%的吉林省东部山区，是长白山重要的药用植物之一。

《家庭应用药膳小全书》记载，对高血压、黄褐斑、心绞痛、贫血气阴两虚，病后体弱、轻度心力衰竭、糖尿病口渴、小便淋浊、老年人久咳不愈……有很好的效果。

《中药大辞典》记载现代临床应用尾参强调其:"滋阴润肺，生津止渴，养胃之功"。

《临床实用中成药》记载，近年来研究其"降血旨、强心、抗衰老"之功，亦逐渐被发现。

尾参的功效价值

1、润燥、除烦、止渴

魏晋时期的药书《大明本草》里面记载：尾参“除烦闷，止消渴，润心肺，补五劳七伤虚损，腰脚疼痛。”糖尿病引起的口渴、口干、发热烦躁等症状，都可以服用一些尾参食疗。

2、改善干裂、粗糙的皮肤

尾参味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。而且尾参中所含的维生素A，对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用。

3、镇静强心

现代医学研究也表明，尾参含有对人体有保健作用的多种甙类和氨基酸、锌、锰等营养物质，具有保护心脏、血管，清理体内垃圾，延缓衰老等作用。

3、降低血脂、血糖

4、抗氧化

尾参中有抗氧化作用的成分，可凋节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。可抗老防衰，延年益寿。

尾参是一种食药两用的植物，民间用其制茶泡水饮用，解除烦渴，强身健体。

教你自制尾参茶

第一步：挖取新鲜尾参根茎，将其洗干净，要多洗几遍，以免残留泥沙，影响口感；

第二步：将尾参根茎上的须子剪干净，只留根茎；

第三步：将剪好的尾参根蒸煮至熟；

第四步：蒸好的尾参根，晾晒至半干；

第五步：将半干的尾参根茎，切成小段，然后烘干炒制成茶，即可。

每日取尾参茶2g，热水冲泡代茶饮即可，可反复冲泡2-3次。

尾参的人群禁忌

一般人均可食用，但脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。