最近嘴上吼着要养生,吃养生美食,喝养生茶,但是我勒个重庆人连汤锅这种万年养生菜品一年最多只碰一次的我,确实觉得惭愧。
今儿要推荐一家店儿,跑山土鸡汤锅,地处巴南,味道巴适,
店里现点跑山土鸡现杀,从宰杀到出锅二十分钟左右,一只鸡分三种吃法端上桌,真的嘿科学。
推荐美食:仙女山三吃鸡;
美食地址:巴南区鱼洞巴县大道69号;
美食福利:近期菜品全部9折;
三吃鸡,就是一只鸡不再局限于一种吃法,三吃鸡给你三种不同的吃法,满足一桌人的喜好。
称一只跑山鸡,就有汤锅、待烫鸡胸肉、鸡腿肉、凉拌鸡杂和卤味鸡,让你点一只鸡,就能吃到一只鸡的任何部位,而且每斤次才36元,一只均4斤左右,划算啊!
鸡汤绝对的鲜,从锅中捞出这一袋,就是老板亲自研发出的秘制香料,配在锅中,让鸡汤更鲜。舀一碗,干完这碗鸡汤,再干第二碗,干完第二碗还有第三碗。
蘸料:有秘制辣椒面和青椒蘸料;
辣椒面的辣度适宜,咸度适中,蘸料吃很霸道;
个人比较偏向于青椒蘸料,带点焦味的熟青椒,格外适口,配上鲜美的鸡肉,瞬间开胃,一桌五人,直接拿了两碗青椒蘸料。
鸡腿肉作为鸡身上最吸引本人的部位,真的吃再多也不会腻!
鸡胸肉:经过鲜美汤锅的烫煮,锅中捞起的鸡胸肉色泽鲜亮,入口嫩滑,作为减肥界的餐食常备菜品,蛋白质含量贼丰富。
卤味鸡:最后剩带肉鸡骨的土鸡,老板也不浪费,用秘制卤料做成卤味鸡,皮脆肉香,卤味渗透得很彻底,如此美味的卤味,配上一口小酒,快哉!
凉拌鸡杂:头回尝试凉拌鸡杂,被辣油的香折服,佐料丰富,香气诱人,香味辣味适口,鸡肠爽脆,吃辣又喝汤,阔以!
除了良心的跑山土鸡扎场子,这家店的配菜也很有江湖特色。
泡椒猪耳: 猪耳爽脆,泡椒爽口,微辣中略带酸味,下酒!
椒麻老胡豆: 双椒被炒制出的辣味适中,再配上软糯适口的胡豆瓣,好菜!
必须夸赞一番这道甜品,红糖汤圆;
本吃撑的我,抱着咬一口尝一下的心态吃了一坨,到最后断断续续莽了四、五坨。
这家店的红糖汤圆口感粘稠,汤圆入口稍有嚼劲,甜度真的一点不腻,但是有很甜,本人是很喜欢了,希望夏天能出夏日款红糖冰汤圆,绝对预定一个!
店家可以说特别实在,菜品品质好,分量莽实,味道诱人,价格还实惠,整只鸡下来130元左右,爆划算!
属于去鱼洞不吃三吃鸡就会亏那种。
推荐美食:仙女山三吃鸡;
美食地址:巴南区鱼洞巴县大道69号;
美食福利:近期菜品全部9折;
门口有路边停车,阔以早点去占位置。
大吉大利,今天晚上来吃鸡,
最近活动菜品全场九折哦,
你和以后心仪的鸡汤店,就差了到店拔草这一步,
吃第一回,就绝对会再来下一回!
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