在我國南方的農村，有一種野草，葉子似桑葉，又大又肥，果實就像玉米一樣，不過是縮小了很多倍的玉米，和筷子差不多粗，農民們都叫它山蔞。
山蔞主要生長於南方，比如福建、廣西、廣東、貴州、雲南等地，因此北方人應該很少聽有看見過的。在樹林下面，灌木叢中，溼潤的河岸邊，沼澤地中更多見。
在廣東地區，不少農民都喜歡用山蔞的葉子包粽子，尤其是用來包豬肉粽效果最好因為山蔞的葉子可以吸收掉肉裡面的油脂，這樣豬肉就肥而不膩，適合食用。
除了包粽子，山蔞用來做牛肉餅更是一絕，非常好吃。不信的話，可以試一試哦。
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