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娟子來為大家分享這道白菜豬肉燉粉條的做法，希望大家喜歡；
白菜、粉條、五花肉、蔥姜、老抽、鹽、花椒粉
1；白菜洗淨撕塊，粉條放水裡泡軟，五花肉切片，蔥切花，姜切絲
2；鍋中放油燒熱，下五花肉翻炒，炒至五花變色出油
3；放入蔥姜爆香，倒入白菜翻炒
4；大白菜炒軟後，放入粉條翻炒，倒入少許老抽翻炒，炒至粉條炒軟
5；白菜和粉條都炒軟後，加適量清水，加入鹽，花椒粉，翻拌均勻
6；燉至白菜熟透，粉條熟透，即可出鍋
您覺得這樣燉的粉條如何？有什麼建議請留言？娟子期待您的點評。
娟子美食記
白菜豬肉燉粉條是一道非常美味又下飯的東北風味的家常菜。下面讓我給大家分享一下它的做法。
材料：五花肉，粉條（通常選擇薯粉更好吃），大白菜，蔥，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，辣椒。
做法：1,五花肉洗乾淨，切塊，氽燙過水後備用。粉條提前浸泡好，薑切片，蔥切段，蒜切片，辣椒切粒。
2,熱鍋下油，放姜，蒜，蔥白，八角，花椒，桂皮，辣椒炒出香味，倒入五花肉翻炒變色。
3,加入生抽，少許老抽，料酒，白糖翻炒均勻。
4,倒入適量的水，蓋上蓋，大火燒開，小火燉煮三十分鐘。
5,燉煮好後，開蓋放入白菜，翻炒均勻，再倒粉條小火燉煮5分鐘。
6,撒入蔥花翻拌均勻，關火，出鍋裝碟。
美食巧媽
白菜豬肉燉粉條是北方的一道名菜，家家戶戶都會做。裡面可以放自己想吃的各種食材，酥肉、丸子、香菇等等。記憶中我小的時候吃豬肉白菜燉粉條，那個味道特別的香，至今難以忘懷，今天教大家一個，我家的做法，保證你能多吃幾碗飯。
食材：
白菜、五花肉、粉條、蔥姜、幹辣椒
做法：
1、將五花肉洗淨切塊，小白菜撕成小塊，粉條放在熱水裡泡發。薑切片蔥切末。幹辣椒切段。
2、鍋里加水，將五花肉焯一下去血水，撈出洗淨。鍋裡燒油，油熱放入幾塊冰糖，炒出糖色（不喜歡太甜的可以少放幾顆冰糖）。
3、炒制棕黃色，加入五花肉，在鍋裡多煸炒一下，炒出油，加入幹辣椒炒香，放老抽，鹽，五香粉，料酒調味。加入適量的水，水開放入粉條。
4、粉條燉軟之後，再加入白菜。我比較喜歡讓粉條多燉一會兒感覺味道會更好。
6、白菜炒軟之後，加入調味料，調味裝盤就可以了。
小貼士：
1、白菜豬肉燉粉條每個地方的口味不一樣，如果不想有甜味，五花肉可以直接炒，炒出油就可以了，不用加冰糖。
2、燉的時候要先放粉條，再放白菜。如果先放白菜，白菜燉的更濃，我比較喜歡脆一點兒的。如果喜歡軟爛的，也可以白菜粉條一起放。
小妞兒家常菜
這道菜是東北人的吃法.做法比較簡單:
1.大白菜洗淨切成條
2.五花肉切片，薑切片，蒜切片
3.鍋中放油，下五花肉煸炒出油，放薑片蒜片爆香，再放入白菜一起炒出香味，加入開水，放生抽，鹽調味
還可以加一些豆腐條一起燉味道更好
4.鍋蓋上蓋子小火慢燉二十分鐘後再放入粉條一起燉
5.燉至豬肉軟爛，粉條熟透後淋入適量香油撒上蔥花就可以了。
小貼士：白菜一定要燉軟爛才好吃，多燉一會兒。
