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娟子来为大家分享这道白菜猪肉炖粉条的做法，希望大家喜欢；
白菜、粉条、五花肉、葱姜、老抽、盐、花椒粉
1；白菜洗净撕块，粉条放水里泡软，五花肉切片，葱切花，姜切丝
2；锅中放油烧热，下五花肉翻炒，炒至五花变色出油
3；放入葱姜爆香，倒入白菜翻炒
4；大白菜炒软后，放入粉条翻炒，倒入少许老抽翻炒，炒至粉条炒软
5；白菜和粉条都炒软后，加适量清水，加入盐，花椒粉，翻拌均匀
6；炖至白菜熟透，粉条熟透，即可出锅
您觉得这样炖的粉条如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。
娟子美食记
白菜猪肉炖粉条是一道非常美味又下饭的东北风味的家常菜。下面让我给大家分享一下它的做法。
材料：五花肉，粉条（通常选择薯粉更好吃），大白菜，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，辣椒。
做法：1,五花肉洗干净，切块，氽烫过水后备用。粉条提前浸泡好，姜切片，葱切段，蒜切片，辣椒切粒。
2,热锅下油，放姜，蒜，葱白，八角，花椒，桂皮，辣椒炒出香味，倒入五花肉翻炒变色。
3,加入生抽，少许老抽，料酒，白糖翻炒均匀。
4,倒入适量的水，盖上盖，大火烧开，小火炖煮三十分钟。
5,炖煮好后，开盖放入白菜，翻炒均匀，再倒粉条小火炖煮5分钟。
6,撒入葱花翻拌均匀，关火，出锅装碟。
美食巧妈
白菜猪肉炖粉条是北方的一道名菜，家家户户都会做。里面可以放自己想吃的各种食材，酥肉、丸子、香菇等等。记忆中我小的时候吃猪肉白菜炖粉条，那个味道特别的香，至今难以忘怀，今天教大家一个，我家的做法，保证你能多吃几碗饭。
食材：
白菜、五花肉、粉条、葱姜、干辣椒
做法：
1、将五花肉洗净切块，小白菜撕成小块，粉条放在热水里泡发。姜切片葱切末。干辣椒切段。
2、锅里加水，将五花肉焯一下去血水，捞出洗净。锅里烧油，油热放入几块冰糖，炒出糖色（不喜欢太甜的可以少放几颗冰糖）。
3、炒制棕黄色，加入五花肉，在锅里多煸炒一下，炒出油，加入干辣椒炒香，放老抽，盐，五香粉，料酒调味。加入适量的水，水开放入粉条。
4、粉条炖软之后，再加入白菜。我比较喜欢让粉条多炖一会儿感觉味道会更好。
6、白菜炒软之后，加入调味料，调味装盘就可以了。
小贴士：
1、白菜猪肉炖粉条每个地方的口味不一样，如果不想有甜味，五花肉可以直接炒，炒出油就可以了，不用加冰糖。
2、炖的时候要先放粉条，再放白菜。如果先放白菜，白菜炖的更浓，我比较喜欢脆一点儿的。如果喜欢软烂的，也可以白菜粉条一起放。
小妞儿家常菜
这道菜是东北人的吃法.做法比较简单:
1.大白菜洗净切成条
2.五花肉切片，姜切片，蒜切片
3.锅中放油，下五花肉煸炒出油，放姜片蒜片爆香，再放入白菜一起炒出香味，加入开水，放生抽，盐调味
还可以加一些豆腐条一起炖味道更好
4.锅盖上盖子小火慢炖二十分钟后再放入粉条一起炖
5.炖至猪肉软烂，粉条熟透后淋入适量香油撒上葱花就可以了。
小贴士：白菜一定要炖软烂才好吃，多炖一会儿。
