马博士健康团
在糖尿病患者中，经常听到吃什么会升血糖，吃什么又可以降血糖，冷静下来想一想，就会知道这是多么不现实的想法，如果真有这样的食物，糖尿病就不会是一种终生病，还要那么多降糖药干吗？
事实上，没有任何一种食物是能升降血糖的，平常所说的糖尿病饮食控制也不是说什么食物可以吃，什么食物不能吃，而是要合理搭配各种食物，使人体从吃进去的食物中摄取的热量不超标，尽可能地将血糖保持在一个较低而稳定的水平上。
要实现这个目标，首先每天所吃的食物要有一定量的限制，各种食物中碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质的比例要合适，各点总热量的65%、20%和15%。
其次，要增加血糖的消耗量，比如每餐后进行30分钟左右的有氧运动，增加对血糖的消耗，有利于将血糖维持在较低的水平上。
第三，就是要增加胰岛细胞分泌的胰岛素的量，才能充分保证血糖能被充分的利用。
苦瓜中碳水化合物含量很低，吃进去后确实给身体提供的血糖较少，但吃各种绿叶蔬菜都是如此，苦瓜并不会有特殊表现。
有人说苦瓜中含有类似胰岛素的物质，可以增加对血糖的利用。研究显示，苦瓜中确实含有类胰岛素的物质，但含量微乎其微，每餐吃的那点苦瓜所含的类胰岛素物质几乎被忽略不计，怎么可能起到降血糖的作用。 倒是苦瓜中含有大量的膳食纤维，吃进去之后对减慢吸收葡萄糖、脂肪的速度能起到一定的作用，对调节血糖、血脂会有所帮助，但吃其它的蔬菜，特别是绿吐蔬菜也能取得同样的效果。
所以，只能说苦瓜对糖尿病人来说是比较好的可选择食物之一，并不是专门用于降血糖的，糖尿病人切不可偏听偏信，该吃的降糖药不吃，想通过天天吃苦瓜来降血糖。即便是再对苦味感兴趣，餐餐吃苦瓜也不是一种好享受，让自己的餐饮更丰富才是应当做的。
天天听健康
别以为苦瓜是苦的，它就不含糖
100克的新鲜苦瓜中除去近94克的水之外， 剩下的碳水化合物约占到了3.4克，真正发挥降血糖作用的苦瓜提取物要以毫克计算，还得考虑被不同个体吸收的情况。
这也就解释了为什么有的人天天抱着苦瓜吃，血糖不降反升。
苦瓜“植物胰岛素”的降糖作用
靠吃，无法发挥苦瓜“植物胰岛素”的降糖作用。
“植物胰岛素”“纯天然”“无化合”，听上去很美，可惜离落到实处还有很长一段距离。
一种少数实验证明其有降糖效果的多肽类提取物，但其使用方式与胰岛素类似，都是通过皮下注射、腹腔注射等方式发挥降糖作用。而不能直接口服给药，否则会迅速被胃肠道的消化酶所代谢分解，这与胰岛素不能口服、需要皮下注射给药是一个道理。
吃苦瓜重在补充膳食纤维
苦瓜属于蔬菜中的一种，蔬菜是非常适合糖尿病患者的食物，是对血糖影响小，营养密度高的一类食物，糖尿病朋友每天可以吃包含苦瓜在内的蔬菜1斤左右，其中深色叶菜〈青菜、空心菜、生菜、紫甘蓝等〉占一半左右，经常更换蔬菜的种类和颜色。
喝苦瓜泡水不能降血糖
糖尿病人喝苦瓜泡水不能降血糖，但是不至于波动血糖。
正常的空腹血糖3.89-6.1mmol/L，正常人餐后2小时血糖小于7.8mmol/L。
糖友什么都可以吃，掌握量和时间
低血糖时，就可以吃些平时想吃不敢吃的佳肴和水果，但不可过量，凡事有度。
糖尿病要多活动
适当运动，不可过猛，悠着点，增加运动时间。最重要的一点，掌握监测血糖次数，做到心中有数。
话归正传，只靠吃苦瓜降血糖? 难，有点弦。苦瓜肯定比饮料糖分少而己。
重点提醒：
由于个体差异存在，有的食物适合他却不一定适合你。所以，在降糖的过程中，不要盲目跟随，糖友们在饮食过程中一定要注意在保证总能量一致的情况下，多样少量，多一些种类，多一些花样，每个种类少吃点。
北蓝健康之家
说起苦瓜，很多人的第一反应是拒绝，因为它的那种苦可以让你整个头皮都发麻，所以他们哪怕在餐桌上看到了这道菜，也绝对不会碰一下。
可就是这样难吃的苦瓜，在糖尿病患者眼中成了神奇的“降糖神药”，身边总有一些人自称吃苦瓜治好了糖尿病。还有很多保健品，打着“苦瓜提取物”、“苦瓜精华提取物”的名义来自我宣传，其实苦瓜并没有那么神奇。
这些“苦瓜提取物”降糖说法的依据是：在苦瓜中提取出多肽类物质，它可以模拟胰岛素的生理作用，所以被称作“植物胰岛素”。研究人员把从苦瓜里面提取出来的多肽物质注射到患有糖尿病的小动物的皮下，发现小动物的血糖确实降低了。
但这种“提取”过程非常复杂，并不是我们在日常中单纯依靠做菜的手段就能把多肽从苦瓜里提取出来的，就算我们能把这些降血糖的成分吃下去，也会被肠胃消化掉，它根本没有机会发挥降血糖的作用。
而且单纯一顿饭吃的苦瓜数量，并不足以对血糖高低造成实质的影响，在动物试验中的结果也不代表对人就肯定有效。
虽然说苦瓜不是降糖神药，可单纯从蔬菜角度来看，苦瓜还是一种有营养的好蔬菜的。
1、苦瓜里的膳食纤维很丰富：
苦瓜里面富含较多矿物质和维生素。每100可苦瓜的维生素C含量为56毫克，是丝瓜和南瓜的10倍以上。每100克苦瓜中含有2.2克左右的膳食纤维，相比之下每100克芹菜含膳食纤维1.4克，更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。
2、苦瓜是减肥人群的好朋友：
夏季到来女性都喊着要减肥，苦瓜就是减肥人群的好朋友了。有通便利尿作用的寒性瓜果都是减肥的天然食品，苦瓜就属于此列。苦瓜中的“高能清脂素”是脂肪杀手。但苦瓜的味道不是谁都接受的了，用碳酸饮料泡一下，放几个小时后就可以捞出来吃。苦瓜不再苦涩难耐，又不会破坏营养。
3、苦瓜利尿效果强：
经过大量研究发现，苦瓜片泡水喝之后能够有效的保护我们的肝脏以及脾胃。苦瓜中钾含量很高，夏季出汗多很需要补钾。此外利尿的效果也很棒，长期坚持喝下去的话，对身体的好处不言而喻。
中医素有“夏吃瓜、夏吃苦“之说，苦瓜性寒味苦，夏天多吃一些苦瓜可以起到去火解暑作用，凉拌苦瓜最为简单。
苦瓜洗净后去掉瓜瓤，切片或切成细丝。烧水，开后放入一小勺盐和少许油。入苦瓜丝焯烫约15秒。盛出迅速用水冲，沥干水分。然后依据个人喜好加入红椒，葱丝蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油等调料混合均匀即可。
爆炸营养课堂
糖尿病日常要注意什么？
1)、注意饮食有节，不要暴饮暴食，否则可导致血糖、尿糖的极大波动，破坏机体的平衡状态，少吃油腻和煎炸食物，适量吃鸡、鱼、瘦肉，多吃蔬菜，避免饮酒[2]。含糖多的甜食和水果，尽量少吃或不吃。另外糖尿病病人外出时应随身携带一些点心和糖果，在出现低血糖时及时服用。
2)、不要通宵熬夜，生活要有规律，伴有
心血管疾病的病人要随身携带必备的急救药物，以防不测。
3)、病人应规范用药，不要随意减量，掌握好吃饭、吃药时间，应定时、定量、定餐，规律服药，才能保证血糖稳定。
4）、坚持每天喝这种茶调节血糖：（点大图了解）
段欢鹏泽晓
春华秋实141335758
不能。
网上传的“苦瓜中的某种提取物能降血糖”
这种成分需要经过复杂的工艺才能提取出来，平时做饭的方法是提取不出来的。
2.就算我们能把这些降血糖的成分吃下去，也会被肠胃消化掉，它根本没有机会发挥降血糖的作用。
综上，苦瓜并不能降血糖。
但是苦瓜和其他蔬菜一样，对糖尿病人来说是一种理想的食物。
