夏天天氣太熱，很多人會不想做飯。吃外賣的話怕長胖，也怕不健康。吃涼拌菜的話，也不能天天吃啊……怎麼辦呢？
今天給大家分享幾種用開水燙一下就能吃的菜，讓你在這個炎熱的夏天，做飯更輕鬆！
苦瓜
夏天大家都愛吃苦瓜，其實除了炒苦瓜，還可以這樣吃。
先用鹽醃漬一下，然後在下開水燙，這樣可以降低苦味，還可以使苦瓜顏色鮮亮。燙好之後放入調料攪勻，時間稍微放長一點會更入味。
西蘭花
西蘭花不僅維生素豐富，還含有蛋白質，很多人都喜歡吃。
把西蘭花的皮剝乾淨，撕成小朵，用開水燙的時候撒些鹽。燙好後可以配意大利麵、咖喱飯甚至白米飯。賣相不會差，而且還好吃。
金針菇
開水燙好金針菇，把燒好的熱油澆在金針菇上面，放上香油辣椒油，然後攪勻就可以吃了。
好了，今天的分享就到這裡了。大家還知道哪些菜燙一下就能吃？歡迎在文章下方留言！
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