在刚果金沙萨的马鲁古港，一名当地人在街头商贩摊位上购买熏猴肉。
非洲穷人吃猴肉就像中国人吃猪肉一样平常，因为猴肉价格便宜，因此被称为“穷人的蛋白质”。
在刚果的大街小巷餐厅里都有猴子的做出的“美食”。
但在刚果姆班达卡，当地人因为吃猴肉曾引起一次致命的埃博拉病毒爆发。
埃博拉病毒是通过灵长类动物传播的烈性传染病病毒，有很高的死亡率，在50%至90%之间。
埃博拉病毒的爆发曾造成397人死亡，一旦爆发防不胜防。
当地政府担心一旦有人与感染埃博拉病毒的动物发生接触，就可能在社区造成人际传播再次爆发疫情。
但政府对阻止当地居民吃猴肉表示没有更多办法。
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