农村600元一桌的酒席,比酒店2000一桌的强百倍,为什么总有人说不卫生?

Wenziying

怎么说呢,这种比较只能说是相对的,你要看是在什么地方,卫不卫生还是要看吃饭的环境,如果你吃饭的地方邋里邋遢,即便你后厨卫生做的多好多彻底,食客也会根据自己能看到的内容进行判断,很多饭店、酒店价格卖的贵其实贵的不少菜品,而是环境和服务。

举个很简单的例子,红烧肉,基本上每家店都有的,我在老家那边也吃过,味道也不错,价格很便宜,平均35左右,小餐馆分量挺足。而环境好一点的餐厅,价格普遍在68-88左右,味道是差不多的,量会少一些,甚至还没有乡下的肉香,但是这种餐厅卖点就是服务,装修和位置好一些的餐厅,如果不卖这个价肯定就不赚钱。还有一次看到一家餐厅,一份扬州炒饭买到了128,也是很令人惊讶。

所以菜品的价格,除了菜品本身,还有还很附加条件可以为它提高身价的,卫生也是其中的一方面。

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不知道大家有没有见过农村办酒席的场面,那可真叫一个热闹啊。村子里的女人们一般都是帮忙给摘个菜什么的,男人们一般就帮忙烧大锅,到开始吃菜的时候有专门发烟酒的,传菜的,席上也是有着鸡鸭鱼肉,不管是小孩子还是大人们都吃的可香了。可是还是有人觉得农村人的酒席不干净,这是为什么呢?



1.思想上的偏见



2.环境上的偏见

农村人办酒席一般都是在家附近随意的搭一个棚子,到开始招待客人的时候,客人们就在棚子里面吃饭,其实这样的氛围才更加难够促进彼此之间的感情。城市的一般都在大酒店,所以大家都觉得城市里的大酒店上档次,氛围好。然而这并不代表人家的东西就不卫生。



3.食物偏见

其实最大的问题在于对待食物的偏见,大家都觉得农村人的食物洗不净啦什么的,那大酒店的东西就一定干净吗?大酒店里面吃出头发小虫子的事情也是有的,并且去大酒店吃东西盘子里面的东西都很少根本不够大家吃,也没有农村人办酒席收获的热闹。

不管是农村也好,城里也好,大家还是不要对彼此有偏见的好!


农业补贴

农村办一桌酒席需要多少钱?

我们老家,便宜一点三四百,好一点的六七百,不过,这种酒席都是专业承包给人家的,主人负责买东西,人家负责烧菜配菜,基本是按照主家的要求做菜。

农村厨师,赚的基本是炒菜钱。

在城市办一桌酒席需要多少钱?

在城市的话,一桌便宜一点一千多,好一点的两千多。这种酒席最省心了,原料之类的都不用管,直接负责掏钱就行了。

城市酒店,赚的基本是服务钱。

农村的酒席一定比不上城市的酒席吗?

个人认为,还是农村的酒席好吃一些。因为有些东西是自己,地道的农家菜。农家菜在农村是不值钱的,进了城都变成了高价菜。城市的酒席,不过就是看着好看,看着高档了一些,味道未必比农村的酒席好!

很多人进了城买了房,结婚的时候,还是会回乡下办酒席,因为农村酒席有农村酒席的特色,还有一种花钱买不到的热闹。不过因为农村露天酒席,卫生看着没有城里酒店好,村民的吃饭习惯也没有城里人好!

结婚办酒席,不一定花钱越多越好,个人还是比较喜欢农村酒席!


快乐农人驿站

你的说的过于夸张,农村在家里办宴席,图的实惠,应该是干净卫生的,但是环境不如酒店的。建议还是在家里办宴席啊!亲朋齐动手,热闹,实惠。保证吃不了地沟油之类的东西。现在很多人图省劲,直接去酒店啊!


肥料圈

市里边饭店你以为就干净吗?农村得600元一桌那是没有场地费用服务费用,都是没有隐私的,大家看着做的,不干净也是不可能的,我家以前就是农村的,现在还是喜欢吃农村席面,好吃,不贵


烨24286036

农村办一桌酒席600元,到大酒店办一桌酒席却要2000元,农村自家办红白喜事送300元彩礼能吃上三餐,而你到大酒店花2000元一桌,菜的份量又少,一人夹一筷子就没货了,说不定还吃个半饱,别人家送300元彩礼却只能吃上一顿了,白客们还要换衣新衣服,打扮一下,出钱搭车到城里去找你所预定的酒店,熟悉的人一找就到,不熟悉的农村人,还不会在大街上跺着脚骂你娘才怪呢?谁叫你这样折磨人,家中办个喜事有什么了不起的,家中不搞,还弄到城里来装逼!




你看我家中讨个儿媳妇,大猪杀了两头,肥肉榨油,瘦肉切丝,搓肉丸,排骨猪脚红烧炖汤,猪头肉猪杂熏一下,还去买点回来,做夜酒碟子,猪肚少了还买几个回来,做肚片汤,家中鸡鸭杀了二三十个,整鸡蒸熟做三鲜盆,土鸡旦家中预先买了四五百,小菜大蒜苗自家菜园多的是,既绿色又环保,谷酒自家预先酿造,只有中餐用瓶装酒,只要去农贸市买一件多烟,槟榔饮料,砍点牛羊肉做火锅,买点糖果,水果,茶食回来代客,我粗略算了一下,包括请服务队,卫生有专门人负责,比你那酒店卫生干净多了,乡村大舞台,平均每桌才花了1000元。




而且亲戚长辈们先天中午进场,大摆3天宴度,酒肉茶饭让大家吃个够,如果买少了东西,第二天一早我就去城里买,比起你那酒店2000元一餐不知强多少倍,大家三天时间,我包吃包喝,又有牌打,又有戏看,又有耍狮子,耍龙,打三槌鼓,唱花戏讨红包的,又有婚礼仪式看,而且大家晚上又有烟花看,真是舒服极了,你却破旧立新,搞到城里面去办喜事,折磨人,别人不骂你才怪呢?

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北斗七星92070701

依我所见。农村办的酒席不见得比酒店差。有人说没看到就是最干净。农村办酒席就是环境差些。但材料比酒店好多了。肉类都是新鲜的。菜蔬更新鲜靠谱。大厨都是熟悉本地口味的。有些酒店做的是花样。不是口味。


子非魚焉知魚之乐

吃席同样几道菜,

农村便宜人喜爱。

城市环境设施好,

当然价格不会少。

原料也比农村贵,

生食熟食还分类。

餐饮人员有服装,

干净卫生有保障。

农村里,服务队,

价格很低也不贵。

工作服,不统一,

没有工装不整齐。

洗碗工,流着汗,

盘盘碗碗涮一涮。

有的端上没吃完,

又要收回轮流转。

因为餐具有点少,

必须用着来回倒。

不象城市大酒店,

餐具消毒很方便。

农村城市两比较,

各有个的特点好。

城市洒席价钱贵,

干净卫生不实惠。

农村便宜味道香,

给人感觉有点脏。

眼不见来就干净,

自已吃好挺高兴。

毕竞农村条件差,

咱这也是心里话。


翼城笑星白生文

不请自来。

农村600元一桌的酒席,比酒店2000元一桌的强百倍,为什么总有人说不卫生?我想说卫不卫生不能只看表面,说农村酒席不卫生的,你是因为你没有进过城市里的酒店的后厨。

别处我不知道,反正我们那儿做法还比较传统,买些肉来(猪基本上是村里老年人自己养的,为啥不是年轻人,因为年轻人要么打工,要么上学,都到城里去了),由杀猪匠任大厨,村里几个手巧的年轻媳妇打下手,做菜班底这就成了。

关于酒席的规模,凉拌、炒菜、油炸、炖菜都得有,以前叫10大碗,现在得摆满一桌而且中途换一轮,这就是农村的酒席,说不卫生的,纯属扯淡,多半是自个儿家里没有办过酒席,不过要说酒席过后的垃圾清理确实比较差,毕竟农村没有专门的垃圾回收站,各户办完酒席,通常都是把所有东西堆在一起,倒入荒山,或者就地焚烧,不过这跟吃的卫不卫生是两码事。


守护你的健康呀

这个说法《老娘舅说事》不太赞同,我是农村人,说话得一分为二。



在浙江农村,农村洒席600块钱一桌是办不来的,最少也得1000元一桌,香姻洒水糖果还不算。而到大洒店去摆酒席最少也得1300元至2000元不等,卫生方面肯定要比农村整洁清楚。不过,在菜数的数量上肯定比不上农村人自家办的酒席,普遍反应大酒店办的洒席吃不饱。



话又要说回来,能道农村人在家里办的酒席就不卫生吗?我认为:“不可能”。农村人虽然说土里土气,但人人都很讲卫生。现在新农村村村都在“三改一折”,农村卫生条件越来越好,村上有定点垃圾池,村公共场所都有垃圾桶,家家户户都有二只免费使用的垃圾桶,村上有专人负责清理垃圾。

再说,农村办酒席都有讲究的,一般都是年头年尾,避开霉季和高温期。这样苍蝇蚊子相对比较少,食物也容易储存,不容易变质变馊,这样大家吃起来既安全又卫生。



其次,一般猪肉、鸡肉、鸭肉都是自家养的,蔬菜也是自家种的,不打农药。一般买菜都是当天早上去菜市场买的,冷菜都盖上保鲜漠,热菜边吵边吃,不存在卫生很差很脏的状况,洒席上帮忙的人很多,有专人打扫清理,旁边都放着大垃圾桶。散席了,桌子上塑料布一圈,既干净又卫生。

不管说这种话的人出于什么用意,农村人还是喜欢在家里办酒席。一是省钱;二是热闹;三是实惠。至于卫生,家家都很当心,谁都不希望喜事办坏事,那该多尴尬啊。


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