程女士说，采摘了之后洗干净，晚上7点来钟开始煮。
野生蘑菇味道鲜美，很多亲朋好友得知程女士采摘了大半桶回来，都过来了吃饭，当晚共18个人食用了疑似毒蘑菇，没想到的是饭后，大家身体出现了腹泻呕吐的反应。
程女士一家所幸的是送医及时，否则后果不堪设想。
医生介绍，每年这个季节都是食用野生毒蘑菇中毒的高发期，预防中毒最好的办法就是不要采摘食用，仅凭经验或者认为开水里多煮就没事，甚至用所谓的银针试毒，都是不靠谱的。
医生提醒：
蘑菇中毒跟其他的农药中毒不一样，蘑菇毒素会产生变异，也许很多村民觉得自己有经验，认为这个蘑菇我以前都吃过，没有中毒过，但为什么今年中毒了？其实这种情况比比皆是，蘑菇毒素因为环境的改变，可能会发生变异。
中毒还伴随幻觉的
还有严重的疼痛、呕吐等症状
这绝不是值得尝试的
千万 千万 千万
不要因为好奇而食用毒蘑菇！
问
怎样预防误食毒蘑菇？
答
① 不采摘
路边草丛或者上山的野生蘑菇，很难通过肉眼辨别，最好不要采摘不认识的蘑菇。
② 不买卖
注意不要在路边购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食用。
③ 不食用
欲避免类似中毒事件，关键在于不随意食用野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。
来源 ：都市现场
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