又到端午節，粽子無疑是這個時節的主角。吃了這麼多年粽子，你知道粽葉到底是什麼植物的葉子嗎？
箬葉竹在南方很常見，因此，箬葉成為南方人包粽子的主要材料。“青箬裹鹽歸峒客，綠葉包飯趁虛人。”唐朝韓愈的詩就記載了以箬葉包粽子的場景。可北方鮮有箬葉竹生長，但端午節也得過啊！於是，智慧的老百姓就地取材，灘塗溼地邊繁茂的蘆葦就成了粽子的“外衣”。葦葉有它獨特的清香，可以使粽子更加香糯。北方人用葦葉包粽子的習俗就起源於白洋淀。
北方的粽葉有了白洋淀的味道
白洋淀人採摘葦葉頗為講究
帶著葦香的粽子是最深的牽掛
為雄安新區加油點zan！
主辦：中共河北雄安新區工作委員會
河北雄安新區管理委員會
運營：河北日報報業集團
監製：李長鬥
分享到:
閱讀更多 雄安發佈 的文章
