雙休日，李洋到飯店吃飯。這是一家新開的餐館，環境不錯，菜品也比較豐富。李洋坐下來，點好了菜，就玩起手機來。
不一會兒，菜來了。上菜的是一個年輕姑娘，看樣子也就二十出頭，長得眉清目秀，聲音也很好聽。李洋不由得多看了幾眼。李洋心想，這地方不錯，既飽口福又飽眼福，這頓飯吃得真值。
眼看菜上得差不多了，這時那姑娘端上來一盤菜，隔老遠就聞見了香味，是一盤酸菜魚。姑娘說：“這是我們店的招牌菜，您慢用。”李洋一看，是盤好菜，可自己沒點這道菜啊，難道服務員上錯了？可這菜實在誘人，魚肉的鮮加上酸菜的香一齊鑽進李洋的鼻子，令人垂涎欲滴。李洋心想：要不，先吃了再說，大不了另付錢。
李洋正準備動筷子，就聽鄰桌有人喊：“服務員，我們點的酸菜魚呢，怎麼還沒來？”
這時，那個姑娘急匆匆走過去，拿起菜單一看，小臉騰地一下就紅了，她連忙走到李洋的桌前，紅著臉說：“先生，不好意思，剛才的那盤酸菜魚是鄰桌的。我今天第一天上班，有點緊張，把菜上錯了。如果老闆知道這事，我會被扣工資的……”姑娘說這話的時候，神色慌張，聲音帶著哭腔。
看著姑娘楚楚可憐的樣子，李洋呵呵一笑道：“沒事，這道酸菜魚我還沒吃，你端給他們吧。”
姑娘一聽，連忙說：“謝謝，謝謝。”
可就在她準備把菜端走時，一箇中年男子走了過來，看樣子像是老闆。姑娘一看，臉又紅了，站在那裡不知所措。
那男子說：“怎麼了，翠花，是不是上錯菜了？”
那叫做翠花的姑娘不好意思地點點頭。
“那麼按照本店的規定，該怎麼辦？”男子問道。
“給客人免單。”翠花紅著臉說。
這時李洋才注意到在桌子的左上角寫著兩句話：本店鄭重承諾，上錯菜，此菜免單;上菜時間超過半小時，此菜免單。
翠花小聲說：“可是客人還沒動筷子。”
老闆把臉一沉：“不管有沒有動筷子，上錯了就是上錯了。這桌客人的這盤菜免單，趕緊給另外一桌的客人重新上菜。”
這時旁邊的幾桌客人都朝這邊看過來，想看看發生了什麼事情。
翠花的臉更紅了。
看著翠花的可憐樣兒，李洋說：“老闆，翠花是新員工，頭一天上班，難免手忙腳亂，情有可原。再說這盤菜我確實沒動過，我不介意上錯菜，你給鄰桌端過去，我想他們也不會介意吧。”
老闆看了看李洋，微笑著說：“先生，謝謝您的好意，不過本店既然有規定，就不能隨便破壞。這盤菜一定要給您免單。”
不一會兒，鄰桌那盤新的酸菜魚上來了。老闆親自端著菜，走到鄰桌的客人前說：“真不好意思，剛才菜上錯了，我們重新給您做了一盤，耽誤了您不少時間。”說著他看看錶說：“這盤菜上菜時間超過了半小時，按照本店的規定，本菜免單，您可以免費享用。”
再看翠花，呆呆地站在那裡，又委屈又難過，眼淚在眼眶裡直打轉。也難怪，這兩盤菜價格可不便宜，她不僅要為這兩盤菜買單，還會被批評罰款，甚至有可能被炒魷魚。
這時老闆走了過來，對翠花說：“這次造成的損失及產生的罰款會從你本月的工資里扣除。這是規定，誰也不能例外。但你是我招進來的員工，你犯錯我也有責任，這錢我會替你出，希望你今後注意，把工作做好。”
這幾句話雖然聲音不大，但口齒清楚，中氣十足，店裡的客人都聽得清清楚楚。大家頓時議論起來。有說餐館講誠信、兌現承諾的;有說老闆賞罰分明、管理有方的……
再看翠花，早已感動得泣不成聲了……
兩個月後，李洋又一次來到這家飯店。還有一個小時才是飯點，飯店裡卻幾乎滿座了，和半年前只有幾桌客人的場面形成鮮明對比。
原來，酸菜魚事件經過食客們的口口相傳，為飯店贏得了好的口碑，生意愈發紅火起來。而每個到這個飯店的客人必點的招牌菜有一個特別的名字叫做“翠花，上酸菜”。
閱讀更多 快樂神仙 的文章
