是什麼導致了水果價格的兩極現狀

隨著天氣逐漸炎熱,一些早熟的水果這個時間都紛紛離開了枝頭,走入了各大小水果店中。在武漢隨處可見賣水果的攤位,但是價格卻讓人不能好好地大快朵頤。從一些報道中,我們不時能夠看到一些水果滯銷、低價卻無人問津的新聞。

綜合分析一下,是什麼導致了果農滯銷,我們尋常人卻消費不起的這種現狀?

是什麼導致了水果價格的兩極現狀

1. 物流包裝成本高

這是目前比較主流的一個原因導致水果價格兩極分化嚴重。水果因為其特性,容易壞,保存時間不長,上市季節比較集中,這就對水果的物流要求提高。這直接導致了傳統物流成本高昂,物流成本可能是水果本身成本價格的好幾倍,誇張的甚至能達到10倍。其次,現在水果很多都追求包裝精美,一個包裝紙箱價格都在3到5塊錢。這本身綜合的原因,導致價格沒辦法降下來。其中就像沃柑,好吃是挺好吃的,但其實,在原產地,沃柑收購價格不過幾角錢一斤。而賣到武漢市場,基本接近10塊錢一斤了,這個價格也根本不算便宜了。

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2. 市場供大於求

市場供求關係,也是導致水果價格兩極分化的一個原因之一。近年來,很多果農因為市場原因,都賺了不少錢。這直接導致了更多的農民投入到果農行業中來,而早期賺到錢的果農也紛紛擴大面積。而水果的季節性,導致會在同一時間某一水果供應量遠遠大於市場需求。這就進一步壓縮了果農的收入,水果滯銷成了很多果農必須面臨的問題。

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3. 果農銷售渠道的缺乏

很多果農因為文化程度不算很高,再加上長時間忙於果園管理,力爭讓自家水果口味更好,競爭力更足,賺到更多錢。但對於互聯網卻瞭解不夠,這就導致了很多果農是缺乏銷售渠道的,往往都是大批水果成熟時,在田間地頭坐等水果商販上門來收。在綜合上一條所講,水果商販可選則性極大,為了自身更大的盈利空間,自然極力壓低水果的收購價。

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4. 炒作

前幾年的“蒜你狠”事件相比還讓大家記憶猶新。本來平平常常的大蒜,經過了一輪輪的炒作,變成了天價蒜。讓很多人直呼吃不起,就算到了今天,這個事件也在影響這大蒜這種產品,讓大蒜市場價格依舊偏高。這就是炒作的作用,是某些利益集團為了自身利益而炒作市場弄出來的。

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5. 水果銷售中間關卡多

相信只要有生活經驗的人都知道,任何一件事,中間關卡越多,手續越複雜,那麼這件事所附加的成本就越高。就像曾今的一個段子所講,當中央一個幾億的項目撥下來,經過了中間層層的盤剝,到了實際落地,幾億可能變成幾萬。可以說項目本身便大打折扣。水果行業也是這樣,果農和我們常見的水果店主之間,一道販,二道販都有。每個關卡經手商都要保證自己的利益,這利益從哪裡來?羊毛出在羊身上,利益就從消費者身上薅。所以天價水果屢見不鮮。

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6. 綜合消費水平的提升

國民薪資待遇的提高,導致所有的物價都上漲了。水果價格上漲也在情理之中,10年前的水果價格和現在比起來已經天差地別了。還記得幾年前的西瓜才幾角錢一斤嗎,現在都飆升到好幾塊了,吃個西瓜都要花三四十了,更別提哈密瓜,榴蓮了。

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7. 外來水果衝擊

隨著物流的快速發展,很多以前我們聽都沒聽過的水果現在都擺上了各大商場的貨架上。像什麼智利櫻桃,巴西牛油果等等。大量的外來水果品牌極大地豐富了人們的選擇 ,衝擊了本土的類似水果產業。而外來水果普遍偏高的價格也帶動正常的本土水果價格飛昇。

是什麼導致了水果價格的兩極現狀

其實,這樣的問題在很多地方都能夠比較好的解決,關鍵在於政府,如果由地方政府機構牽頭,合理分配地方種植資源。統籌銷售渠道。那麼,果賤傷農,普通人卻吃不起的局面就能夠有很大的改觀。這也有一些很好的典型例子在,就像陝西周至的獼猴桃,雲南蒙自的石榴等。形成一個地方產業鏈化,這才是目前水果產業需要做的地方。

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