新农村二代

欢迎点击右上角的“关注”，在农村生活的人一定吃过自己家煮的新掰的玉米，近几年喝煮过玉米的水却不一定喝过了，我记得小时候是喝过的。不过煮玉米的水我喝着有股怪怪的味道，有点甜甜的，也有点淡淡的发酵的啤酒味。

听村里的老中医将，煮玉米的水有很多好处，具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效呢。最好是在清洗玉米的时候留点玉米须和两叶青皮，这样煮出来的营养就更丰富了，喝的时候可以加少许冰糖增加点甜味，可以把那股怪怪的味道遮盖一点。

小时候喝都是被父母强迫着来喝的，由于知道了煮玉米水的好处后，长大了反而会自己盛一碗来喝，也算是回忆童年和增强身体健康了。

秋季新玉米成熟的前几天，我们总是会去自家地里掰很多玉米来煮着吃。由于成本可以忽略，家家都有，都是从自己地里采摘一些最好的用来煮着吃。

回到家后，都是把玉米皮剥干净，把玉米须也都拔下来，把玉米的头部萎缩的部分用刀剁下来，有虫子的也都会洗干净，这样煮出来的玉米全身都是宝了，玉米颗粒可以美食。

玉米芯也是可以吃的，因为里面含糖，咀嚼起来有股甜甜的味道，这也是吃自家玉米的一大乐趣，一个完整的玉米可以一点不剩的被消化掉。

最三农

乡下老人为啥要喝煮玉米水，难道他傻吗，他不知道玉米比煮玉米水好吃吗？请大家关注农村土秀才如何解答，希望对大家有所帮助，也请相互留言评论。

说到老人喝煮玉米水，并不是老人情愿要喝，或许是老人家过惯了苦涩日子，或许是老人家家庭太贫穷。记得小时候我父亲也喝过煮玉米水，是涩的是苦的只有父亲自己知道，老人家也是被迫无奈，是指望我们这一代长大后不再喝玉米水。如今老人家他己经去世多年了，现在回想起老人家喝玉米水的年月，我心里特别难过。

那是40年前的生产队年代，我们这边年年闹灾荒。农业生产技术落后，队里打的粮食年年不够给社员群众分。为此每到春夏季节、挖野菜的、刮树皮的、拾坏红薯的几乎所有糠菜食物全都吃遍了。那年头我家姊妹们多，弟弟们都小，几口子人全靠父亲一人干活养家糊口。一年下来分的粮食只够全家半年吃。特别是青黄不接当口，终天肚子饿得唧哩咕噜叫。

记得有一年秋天，玉米穗刚刚吹起稞泡我家就揭不开锅了，漆黑的屋子里弟弟哭着要馍吃，妹妹喊着肚子饿。家里七哭乱叫闹成了一锅浆。父亲知道孩子们是都饿了。哄哄这个抱抱那个，着急得手足无措没啥拿给孩子们拿着吃。

有一个漆黑的夜晚，外边唏哩哗啦还下着小雨，我和弟弟都睡下了。突然听到父亲小声在叫：”梦歌，梦强快起来，快都起来吃玉米哩”，父亲压低声音拍拍这个晃晃那个把我们都叫醒，顺手把刚煮熟的热玉米连锅端到土坯饭桌上。闻到香喷喷的热玉米我和弟弟一人拿一穗，拿后锅里还剩一根玉米想必是留下父亲吃的，可我们都快吃完了，父亲还是迟迟不肯吃。”爸爸你怎么不吃呀：”小弟弟梦强香香地嚼着玉米说：”煮熟的玉米太好吃啦！真香”。父亲听到孩子们问声并乳动一下嘴巴好象一时无言应答，只好抿着嘴笑笑骗哄说：”孩子们快吃完睡吧，留着一穗给你妹妹梦花吃哩，爸爸不饿、爸爸饱着哩！

父亲看着我们嚼着香香的玉米，嘴角不禁流露出欣慰的微笑。他把我们一个个安顿睡后，便摸着黑找来勺子对着门外昏黄的夜空”咕咚、咕咚”喝起了那又苦又涩的玉米水来。喝一勺舀一勺，父亲那喝玉米水的一举一动我们早已明白，父亲哪里是不饿呀，分明是舍不得吃，切莫说又苦又涩的玉米水好喝，倒不如说是生活的无奈，养儿育女的艰辛。

如今说起老人喝煮玉米水的事，在那个年头老人们哪还顾及好喝不好喝，卫生不卫生，分明是为了诓饱肚子，解决一时的饥饿而已。

农村土秀才

问题：农村新掰的玉米，煮了后剩下的水能喝吗？

村郎就是农村子弟，小的时候特别喜欢啃刚煮熟的玉米。我记得我们家在煮玉米时，会保留最里面的两层玉米皮和玉米须，同时也会在在水里加几勺白糖。这样做的好处在于煮完玉米的水不仅带有新鲜玉米的清香，而且味道也很甘甜，放凉之后，特别好喝。看到这里大家就比较明白了，煮完玉米的水是可以喝的，而且有诸多好处！

大部分人都知道玉米含有比较丰富的营养物质，但是却不知道玉米须和玉米梗也是具有一定功效作用的。当然了，我们不可能直接去生吃玉米须和玉米梗。那么通过水煮的方式，就能有效利用玉米须和玉米梗。除了煮玉米这种方法，我们还可以利用玉米须来泡水或者泡茶。所以啊，大家在煮完玉米后，尽量不要把剩下的水倒掉。我们来看看煮完玉米的水有哪些好处：

【1】饮用一些放凉的煮玉米水，可以帮助我们清热、降暑；

【2】煮完玉米的水，对人体的脾、胃、肝有一定功效作用，可以去肝火；

【3】如果食欲不佳，饮用一些煮完玉米的水，可以帮助我们开胃；

【4】在煮玉米时，保留其玉米须，煮完玉米的水有利尿、消炎、解毒、防尿路感染的作用；

【5】饮用一些煮完玉米的水，有促进凝血的功效作用，有利于促进外伤愈合；

【6】女性朋友可以适当地饮用一些煮完玉米的水，这是因为煮完玉米须的水，有一定的抗衰老作用，对女性肌肤有一定帮助；

村郎三农馆

至于说煮过玉米的水能不能喝，根据煮玉米也是用来吃的东西，当然煮玉米的水喝了也没什么关系，只是煮过玉米的水颜色已经变成深褐色，并且还会有玉米须等杂质含在其中，感官上就不想喝了。

看有人分析说，煮过玉米的水含有某些营养成份等，这也倒是有可能，因为玉米本身就有营养价值，再加上没有摘干净的玉米须，玉米须也是有药用价值的，如果仅从这方面考虑的话，这煮玉米水倒是可以喝。

话又说回来，煮玉米棒子其目的就是为了吃玉米尝鲜的，并不在乎那煮玉米水的营养，再加上看上去脏乎乎的感觉，我觉得不喝也罢

再又说了，煮玉米的水都是经过长时间熬煮了，一些成分有没有改变还真不清楚，在没有根据与科学论证的情况，我认为还是不要喝的好。

农大知事

农村新掰的玉米，煮了后剩下的水能喝吗？

玉米本身含有丰富的维生素，特别是玉米中的膳食纤维，不但可以促进肠胃蠕动，刺激排便，还能加快胆固醇的代谢，排出体内的毒素。玉米煮后留下的水，保留了玉米的香味，还有很多意想不到的功效，可以食用。

一、利尿消炎，清肝火。夏天天气炎热，身体容易出汗，泌尿系统容易感染，这时多喝些玉米水，可以预防尿路感染。煮玉米的时候，玉米须不用清除得特别的干净，玉米须晒干了可以做药，保留一些玉米须，可以更好的清肝利尿。

三、养颜抗衰老。玉米含有丰富的维生素A、维生素E，玉米煮出来的水，就像煲汤一样，汤水肯定是有营养的，维生素E是美颜抗衰老的利器，现在很多的抗衰老保健品中都含有维生素E。

玉米水能喝而且很有营养，家里的老人有的还会专门把玉米须晒干了煮水喝。

农人春香

玉米本来就是清凉的食物，它既是一种粮食作物，又是适宜健康养生的粗粮。煮玉米的水，也是可以喝的，而且好处多多呢。

以前在农村，吃玉米是一种被迫无奈的事情。一般农村人是，大米不够吃，才会吃玉米。记得我们读书的时候，由于全国上下正闹饥荒，粮食不够吃，我们南方地区本来主食是大米，后来学校饭堂就将玉米颗粒掺杂在大米中煮饭，成为玉米饭。

到了现在，人们生活水平提高了，反而有很多人都将吃玉米作为一种健康养生的饮食习惯，还有的人说吃玉米可以减肥呢。

鲜食玉米一般都整苞煮。玉米煮熟后剩下的水，都是泛青色的，可能是玉米壳或者玉米须的水吧。我们一般只吃玉米不喝水，煮玉米的水，一般都倒掉或者喂猪。但这些水绝对能喝，而且可以当做凉茶来喝，对人体有很多好处。

现在玉米须已经被中医作为药材入药了。煮玉米的水，实际上更多的是玉米须的水。营养应该没有多少，但有人称玉米须水是“龙须茶”呢。

由于玉米须水有那么多好处，因此，如果感觉自己体内太过燥热了，或是有腹涨感觉，不妨喝一点煮玉米留下来的水。说不定有想不到的好处呢。

桂农通

我喜欢带着点皮一起煮的玉米，玉米是泡好洗干净的，煮熟把玉米吃了，看着煮的玉米水不错喝了一碗，喝了以后没多久恶心反胃，那滋味真难受，买的玉米农药残留超标轻微中毒，劝大家别喝了

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