還有10天，2018年就即將過去一半。
在這過去的半年裡，魔都的美食圈依舊保持著
“大牌扎堆，腥風血雨”的慣例，
又有一大堆人氣火爆來頭不小的新餐廳，
已經在魔都正式“出道”。
東京最難預約的日料餐廳之一kurogi黑木
首家海外分店已經落戶上海；
全球第七家Mercedes me體驗店落地外灘，
看車試駕吃飯買周邊，一站式體驗；
而火到不行的%Arabica，
在外灘源又開出了自己的新分店……
這些或人氣爆棚或名廚坐鎮的新店之中，
你心中的C位又將花落誰家呢？
餐廳
酉隱
國內首家高端炭火燒割烹店
熱門指數：★★★★
大牌指數：★★★
裝修風格：日式簡約
適宜人群：對食材有一定追求的炭火燒愛好者
招牌菜：烤雞白子烤雞翅、釜飯兩吃
這是一家頗具神秘氣息的日料店，幾乎找不到門面，僅設9張座位，全預約制，不接受walk in……作為國內首家高端炭火燒割烹店，酉隱的店雖小，卻處處充滿日式庭院的禪意，就連看上去不起眼的的兩處花藝，都是出自日本設計師之手，每個都價值上萬元。
所謂炭火燒割烹店，就是利用炭火技術來處理各種食材的專門料理店。酉隱家主打各種常見+希罕的“雞”料理，最神奇的是，你每天吃到的食材，可能早上剛從日本飛過來，所以到底當天能吃到什麼料理，只有你邁進了這道門，才會知道。
如果你足夠幸運，便能吃到店家主打的稀有部位烤串，比如白子、雞卵巢、雞屁股等；另外，塞了松露土豆泥的烤雞翅和釜飯兩吃也是店裡的招牌菜，前者飽滿的口感中滿嘴生香，後者將釜飯用兩種方式詮釋，都能給你顛覆傳統的深刻印象。
人均：980元/位
嘉府壹號
奢華酒店中的約飯聖地
熱門指數：★★★
大牌指數：★★★★
裝修風格：精緻優雅
適宜人群：家庭聚會，商務宴請
招牌菜：嘉府四美羹、松茸汁M8-9和牛香煎腸粉、北京烤鴨
位於北外灘奢華酒店——上海蘇寧寶麗嘉酒店裡的中餐廳嘉府壹號，走的是精緻優雅的fine dining路線，除了散座區域外，更有紅色、綠色、金色三個主題的11間包廂，每一個都充滿了濃濃的的海派風情，又融入了一部分中式元素，讓人驚喜連連！
餐廳主推海派菜系，兼有部分粵菜以及北京烤鴨，三道招牌菜更是各有各的妙處：嘉府四美羹湯汁濃稠，鮮美潤滑；松茸汁M8-9和牛香煎腸粉用煎過的腸粉搭配兩片極品珍貴的M8-9和牛，滿口都是幸福感；更有品質口感皆滿分的北京烤鴨，皮脆肉嫩，香味勾人。
地址：北蘇州路188號上海蘇寧寶麗嘉酒店
LAGO by Julian Serrano
名廚坐鎮的奢華意式餐廳
熱門指數：★★★
大牌指數：★★★★★
裝修風格：摩登與設計感兼具
適宜人群：情侶約會，朋友小聚
招牌菜：黑松露披薩生牛肉薄片阿法其朵
去過拉斯維加斯寶麗嘉酒店裡那家意式餐廳的人，一定會對其富有未來感的裝修設計和出色的菜品印象深刻，現在這家超火的餐廳也正在成為魔都意大利餐廳的新代表之一！意大利地中海主色調和拉斯維加斯摩登感的結合，使得餐廳極富設計感，讓人一見傾心。
位於魔都的這家LAGO，是由曾帶領拉斯維加斯寶麗嘉Picasso餐廳，摘得米其林二星的美國名廚Julian Serrano親自坐鎮把控質量，讓人不由得對這裡出品的菜餚期待滿分。美如抽象畫作的前菜，有這兩種顏色的ravioli，還有吃法獨特的阿法奇朵，每一種皆是回味無窮！
地址：北蘇州路188號上海蘇寧寶麗嘉酒店6樓
Jeju Izakaya by BELLOCO倍樂濟州居酒屋
超難預約的韓料“實驗室”
熱門指數：★★★★★★
大牌指數：★★★
裝修風格：隨性開放式廚房
適宜人群：想要嚐鮮的韓料愛好者
招牌菜：烤豬頸肉配鯷魚醬蒜香海膽意麵 手工蛋黃豆腐泡菜
這間位於愚園路上的老房子，不特意去可能你不會發現，他的背後藏著一個獨特的“韓料實驗室”。店內非常小，總共只有8個座位，客人圍著一張長吧檯而坐，對面就是韓國歐巴忙碌的廚房。與其說這裡是一家韓國居酒屋，倒不如說是韓國歐巴的家庭廚房來的貼切。
在這裡你可以自己點菜，也可以選擇Omakase，他們會詢問你的喜好，然後從每日特價和招牌菜中為你組合搭配。菠菜黃油醬炒蛤蜊鮮香濃郁，黑胡椒生牛肉片清甜爽口。店小的好處便是你總是能和主廚零距離接觸，每一道美好的食物都這麼就在你面前製作完成。
地址：愚園路1095號
The Pine At RuiJin
松林間的探味之旅
熱門指數：★★★
大牌指數：★★★★
裝修風格：自帶親水露臺，古典中帶著歷史韻味
適宜人群：情侶約會，朋友小聚
招牌菜：波士頓龍蝦配香米及XO醬、M9牛排、黃瓜色拉
藏身於擁有著百年曆史的瑞金賓館內，這間The Pine At Rui Jin彷彿自帶悠遠清揚的“隱世桃源”氣質。作為Light& Salt光與鹽旗下的一名成員，“六年磨一劍”的The Pine At Rui Jin感覺就不同凡響。
錯落有致的參天勁松，波光粼粼的如鏡湖泊，光是瑞金賓館11號樓自帶的親水露臺The Pine Terrace就足夠獨一無二。邁入室內，對稱線條的英式古典設計風格，與歷史底蘊深厚的東方元素巧妙融合，簡潔明快。室外借鑑則巧妙地將山水園林設計融入其中，更突出了意境。
曾在多國遊歷，並擁有多家米其林星級餐廳任職經歷的主廚Johnston Teo，將自己“Less ismore”的理念融入了餐廳菜單中，併力求讓中西飲食文化在這裡得以最大限度的融合。餐廳更是首次在上海提出了西餐配茶的理念，一壺好茶配上西式做法的中式食材，就是全新的舌尖享受。
地址：瑞金二路118號瑞金賓館內11號樓1樓
kurogi黑木日本料理
東京超難預定的懷石名店
熱門指數：★★★
大牌指數：★★★★★★
裝修風格：深沉而尊貴的隈研吾風格
適宜人群：日料老饕
招牌菜：和牛壽喜鍋、炊飯、黑糖蕨餅
作為日料達人，你也許聽說過kurogiくろぎ（黑木）。這家位於東京的人氣餐廳，被譽為東京最難預約的懷石料理名店，因為即便你提前一年訂座，都未必能如願。而好消息就是，這家極富盛名同時也充滿神秘感的餐廳，選擇在上海開出了它的首家海外店。
餐廳整體由享譽國際的日籍建築設計師隈研吾先生設計，呈現出深沉而尊貴的主基調。一進門，由大量杉木板所搭建的立體結構如波浪板搖曳，讓人彷彿置身於一個巨大的藝術品中。恰如其分的燈光設計，更是在明暗交錯間充分考慮到了客人的隱私。
這裡沒有菜單，僅設應季變換的10道式套餐。主廚以當天食材為本，將最新鮮、頂級的原料以最完美的形式展現在每位食客的面前。除此之外，餐廳內還貼心地設有日式酒吧“J·BARIA”，除了豐厚的酒單，這裡定價80-100元的雞尾酒也很值得推薦。
地址：北蘇州河路188號(寶麗嘉酒店一樓)
鮨 松野 SUSHI MATSUNO
用一道“新和牛海膽卷”就能征服你
熱門指數：★★★
大牌指數：★★★★
裝修風格：溫馨滿足
適宜人群：想要嘗試新式omakase的日料達人
招牌菜：和牛海膽卷、奈良漬鵝肝、油墨魚壽司
曾任龍海壽司主廚的松野師傅，如今終於有了一家屬於自己的店。這家開在汾陽路上的鮨松野，小小的店面卻是透著十足的溫馨和滿足。暖黃的燈光，打磨得光滑細膩的絲柏木吧檯，就連每個座位上方射燈的亮度和角度也都經過精心設計。
不同於別家料理長，80後的松野師傅在日本料理上更具創新意識，也更樂於接受新鮮事物。從食材選擇到料理擺盤上，將傳統日料與西方藝術等元素結合，創造出了顛覆傳統印象的松野式Omakase料理。
說到松野師傅，一定要說的便是這道由他首創的和牛海膽卷，雖然一直被模仿，但只有這裡的才最為“正統”。為了讓陸上的和牛與水裡的海膽碰撞出更柔和的味道，松野師傅一直在悉心改良。當柔軟的和牛包裹著滿溢而出的鮮甜海膽在舌尖盪開，便是油然而生的富足。
地址：汾陽路3號2號樓104鋪
玉芝蘭
低調隱蔽的私房川菜
熱門指數：★★★
大牌指數：★★★★★
裝修風格：私密低調
適宜人群：想要嘗試高階川菜的老饕
招牌菜：大刀坐槓金絲面、本色原味吉品鮑魚、怪味五彩涼麵
在靜安區的鉅鹿路上，隱藏著一家只接受預定的神秘私房川菜——玉芝蘭。2008年創始於成都的玉芝蘭，其創始人是名聲赫赫的川菜大師，泡椒鳳爪的發明人蘭桂均。在經歷了十年的沉澱之後，蘭桂均大師將第二家分店開在了上海，把幾近失傳的地道川味帶到了這裡。
蘭桂均大師復原了幾近失傳的大刀坐槓金絲面，這道極考驗功夫的川菜也是這裡的招牌菜。細如銀針的面配以四川名菜開水白菜中的高級清湯，從清淡到濃郁的味覺層次，顛覆你對川菜的印象。在這裡你不僅能感受到以往未曾發覺的川菜魅力，更能感受川菜的深厚文化底蘊。
地址：鉅鹿路851號
Mercedes me 體驗店，外灘
看車試駕吃飯買周邊通通不誤
熱門指數：★★★★★
大牌指數：★★★★★
裝修風格：時尚炫目
適宜人群：愛車潮人
招牌菜：墨魚汁意大利麵、禪米蘇；三川青椒魚、烤鴨、椒麻雞
自從全球第七家Mercedes me體驗店落戶外灘後，便吸引一大波愛車潮人前去打卡。在這裡你不僅可以搶先一睹多款最新車型，更是能買些梅賽德斯奔馳系列的周邊產品帶回家，奔馳款奶嘴、畢加索絲巾、齊白石藝術馬克杯等，好看又好玩。
另外，這裡不僅僅有車有周邊，你還可以在這裡一飽口福。一層是帶有lounge的M.E時尚餐廳，走的是硬朗又簡潔的極簡主義風格，西餐廳選用當季的新鮮食材，創意料理獨具趣味。
二樓是在北京超級火的四方三川中餐廳，這次來到外灘的它，將粵菜烹飪技法與雲、貴、川、渝食材巧妙結合。為了向前一座城市——北京致敬，所以把北京烤鴨帶到了上海店。來這裡吃飯，你可千萬不要錯過這道怎麼看都不是川菜的北京烤鴨哦。
地址：中山東二路558號外灘金融中心1幢N103室
雙立人餐廳The Twins
著名廚具品牌旗下餐廳
熱門指數：★★★★
大牌指數：★★★★★
裝修風格：時髦優雅
適宜人群：烹飪愛好者
招牌菜：澳洲牛排、鮮莓提拉米蘇、海膽飛碟
開在雙立人之家全球旗艦店裡的TWINS餐廳，可是這個德國著名廚具品牌史上的首家餐廳。古董木製的餐桌，大型的東方綠植，墨綠天鵝絨的沙發，懸掛式的黃銅吊燈和具有裝飾藝術特色的草葉圖案牆紙，一切都營造出時髦優雅的用餐氛圍。
餐廳分設五處不同區域，分別以水紋玻璃幕門隔斷，格局分明，愈往餐廳深處，用餐氛圍越加私密私密。Bar Area生鮮吧供應酒水、小食和冷餐，Casual Dining休閒餐廳側重分享式創意小食，Fine Dining精緻餐廳則主打優雅飲饌。
地址：石門一路286號興業太古匯W201
咖啡甜品
Lady M新天地店
開在新天地裡的奢華甜品新店
熱門指數：★★★★★
大牌指數：★★★★★
裝修風格：純白色的極簡奢華風
適宜人群：情侶約會，閨蜜下午茶
招牌菜：抹茶千層蛋糕、經典千層蛋糕、伯爵茶千層蛋糕
去年超熱門的Lady M，至今依舊人氣十足！開在百年石庫門建築新天地的第二家分店，讓上海的海派和西方的奢華在這裡完美碰撞。純白色的極簡奢華風店面，又融入了Art Deco藝術風格，讓人置身其中，就有宛如沉浸在如畫廊般的精緻氛圍之感。
新品檸檬千層蛋糕用檸檬皮屑點綴著蛋糕奶油表面，清香四溢；烤芝士蛋糕用酥脆的餅底託著柔軟的芝士蛋糕，每一口都是綿密和濃郁；棋盤格蛋糕由兩款口味不一樣的鬆軟海綿蛋糕組成，加上外層的巧克力甘納許，共同譜寫出一曲巧克力的樂章。
地址：興業路118號
Chikalicious興業太古匯店
把一整座高級公寓搬來上海
熱門指數：★★★★
大牌指數：★★★★
裝修風格：明快色彩與簡潔線條兼具
適宜人群：情侶約會，閨蜜下午茶
招牌菜：柚子蛋糕、樹莓白巧克力伯爵茶蛋糕、抹茶千層
火爆了紐約的甜品店Chikalicious，由紐約甜品女王Chika和她的先生開創，融合了法式、日式和美式甜點讓每個人都一試難忘。在席捲了新天地之後，Chikalicious將他們的第二家店開在了興業太古匯。明快的色彩對比和簡潔的幾何線條分割，像是充滿了藝術風格的紐約公寓。
除了招牌的千層蛋糕、最受歡迎的柚子開心果蛋糕和應季推出的泡芙新品，還有150款香檳可以讓你選來搭配甜品。在午後一邊優雅的吃著甜品，一邊品嚐著迷人的香檳，享受醉美的悠閒時光，在高級公寓中把你的下午茶吃出儀式感。順便，第三家分店靜安寺店也已開張！
地址：南京西路789號興業太古匯1層
HORIGUCHI COFFEE堀口咖啡
“日本精品咖啡之父”的海外首店
熱門指數：★★★★
大牌指數：★★★★★
裝修風格：工整雅緻的日式咖啡館質感
適宜人群：追求品質的咖啡愛好者
招牌菜：雙層芝士蛋糕、七號咖啡、六號咖啡
作為一個有著27年曆史的精品咖啡館，在東京有著三家店鋪的堀口珈琲將他們的海外首店選在了鬧中取靜的洛克•外灘源。整家店不僅有著純正日式咖啡館特有的工整雅緻之感，這裡的每一樣和咖啡有關的器具，都是來自日本，只為將原原本本的東京店咖啡帶到上海。
這裡滿滿一牆的咖啡豆，就是堀口咖啡的“獨門秘技”了。主打的9種混合咖啡，每一款的配方都是選用了時令不同的大莊園精品咖啡豆，再通過機器和人工篩選出不良豆，採用不同烘培方式，因而每一款都能呈現出風味不同的咖啡香氣。
地址：圓明園路133號女青年會大樓一層
%Arabica
排隊兩小時+的超人氣咖啡店
熱門指數：★★★★★★
大牌指數：★★★★
裝修風格：簡約的日式咖啡館風格
適宜人群：咖啡愛好潮人
招牌菜：西班牙拿鐵、咖啡拿鐵、抹茶拿鐵
如果說京都最受歡迎，最值得推薦的咖啡館，那一定非%Arabica莫屬！而當%Arabica開到上海後，其人氣可謂爆棚！從開業起便保持著每時每刻都需2小時以上的超長隊伍，不知道這樣一個新晉魔都網紅地標，你有沒有去打過卡呢？
%Arabica是一家“只賣咖啡”的咖啡館。和其他咖啡館擺滿玲琅滿目的甜品不同，這裡只出售咖啡豆和五款現磨咖啡。店名中的Arabica是阿拉比卡的意思，說明這裡使用和出售的豆子全部是阿拉比卡豆。拿鐵、西班牙拿鐵、瑪奇朵等都是必點款哦。
當然最讓人驚喜的是，%Arabica的上海第二家分店已經內測開業！落戶洛克·外灘源，經典的%品牌logo與圓明園路上的老式建築碰撞出獨特的美感。佔地265平米的新店，足足有老店的5倍大小，再也不用擔心像武康路一樣擁擠了。
地址：武康路374號1層丨圓明園路169號協進大樓一樓
Peet’s Coffee皮爺咖啡（武康庭店）
星巴克祖師爺的魔都第二家店
熱門指數：★★★★
大牌指數：★★★★★
裝修風格：輕鬆休閒
適宜人群：咖啡愛好者
招牌菜：拿鐵咖啡、瀑布冷萃、澳洲小白
東湖路上曾經引起排隊大潮的皮爺咖啡，在武康庭開出了第二家分店。新店依舊走著簡潔明快的風格，大大的落地玻璃窗和寬敞的戶外區域，不過第二家店的面積比起第一家來說小了些，適合外帶或是短暫停留。
說起皮爺咖啡，最厲害的還是咖啡豆：濃縮咖啡是最經典的咖啡豆、溫和且細膩的皮爺家常、混合了拉美和東非的創世巨星、深烘培的迪克森上校還有專門為上海限量定製的單品豆。如果你實在不想在東湖路排隊，不妨來這裡吧！
地址：武康路378號1樓
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