还有10天，2018年就即将过去一半。
在这过去的半年里，魔都的美食圈依旧保持着
“大牌扎堆，腥风血雨”的惯例，
又有一大堆人气火爆来头不小的新餐厅，
已经在魔都正式“出道”。
东京最难预约的日料餐厅之一kurogi黑木
首家海外分店已经落户上海；
全球第七家Mercedes me体验店落地外滩，
看车试驾吃饭买周边，一站式体验；
而火到不行的%Arabica，
在外滩源又开出了自己的新分店……
这些或人气爆棚或名厨坐镇的新店之中，
你心中的C位又将花落谁家呢？
餐厅
酉隐
国内首家高端炭火烧割烹店
热门指数：★★★★
大牌指数：★★★
装修风格：日式简约
适宜人群：对食材有一定追求的炭火烧爱好者
招牌菜：烤鸡白子烤鸡翅、釜饭两吃
这是一家颇具神秘气息的日料店，几乎找不到门面，仅设9张座位，全预约制，不接受walk in……作为国内首家高端炭火烧割烹店，酉隐的店虽小，却处处充满日式庭院的禅意，就连看上去不起眼的的两处花艺，都是出自日本设计师之手，每个都价值上万元。
所谓炭火烧割烹店，就是利用炭火技术来处理各种食材的专门料理店。酉隐家主打各种常见+希罕的“鸡”料理，最神奇的是，你每天吃到的食材，可能早上刚从日本飞过来，所以到底当天能吃到什么料理，只有你迈进了这道门，才会知道。
如果你足够幸运，便能吃到店家主打的稀有部位烤串，比如白子、鸡卵巢、鸡屁股等；另外，塞了松露土豆泥的烤鸡翅和釜饭两吃也是店里的招牌菜，前者饱满的口感中满嘴生香，后者将釜饭用两种方式诠释，都能给你颠覆传统的深刻印象。
人均：980元/位
嘉府壹号
奢华酒店中的约饭圣地
热门指数：★★★
大牌指数：★★★★
装修风格：精致优雅
适宜人群：家庭聚会，商务宴请
招牌菜：嘉府四美羹、松茸汁M8-9和牛香煎肠粉、北京烤鸭
位于北外滩奢华酒店——上海苏宁宝丽嘉酒店里的中餐厅嘉府壹号，走的是精致优雅的fine dining路线，除了散座区域外，更有红色、绿色、金色三个主题的11间包厢，每一个都充满了浓浓的的海派风情，又融入了一部分中式元素，让人惊喜连连！
餐厅主推海派菜系，兼有部分粤菜以及北京烤鸭，三道招牌菜更是各有各的妙处：嘉府四美羹汤汁浓稠，鲜美润滑；松茸汁M8-9和牛香煎肠粉用煎过的肠粉搭配两片极品珍贵的M8-9和牛，满口都是幸福感；更有品质口感皆满分的北京烤鸭，皮脆肉嫩，香味勾人。
地址：北苏州路188号上海苏宁宝丽嘉酒店
LAGO by Julian Serrano
名厨坐镇的奢华意式餐厅
热门指数：★★★
大牌指数：★★★★★
装修风格：摩登与设计感兼具
适宜人群：情侣约会，朋友小聚
招牌菜：黑松露披萨生牛肉薄片阿法其朵
去过拉斯维加斯宝丽嘉酒店里那家意式餐厅的人，一定会对其富有未来感的装修设计和出色的菜品印象深刻，现在这家超火的餐厅也正在成为魔都意大利餐厅的新代表之一！意大利地中海主色调和拉斯维加斯摩登感的结合，使得餐厅极富设计感，让人一见倾心。
位于魔都的这家LAGO，是由曾带领拉斯维加斯宝丽嘉Picasso餐厅，摘得米其林二星的美国名厨Julian Serrano亲自坐镇把控质量，让人不由得对这里出品的菜肴期待满分。美如抽象画作的前菜，有这两种颜色的ravioli，还有吃法独特的阿法奇朵，每一种皆是回味无穷！
地址：北苏州路188号上海苏宁宝丽嘉酒店6楼
Jeju Izakaya by BELLOCO倍乐济州居酒屋
超难预约的韩料“实验室”
热门指数：★★★★★★
大牌指数：★★★
装修风格：随性开放式厨房
适宜人群：想要尝鲜的韩料爱好者
招牌菜：烤猪颈肉配鳀鱼酱蒜香海胆意面 手工蛋黄豆腐泡菜
这间位于愚园路上的老房子，不特意去可能你不会发现，他的背后藏着一个独特的“韩料实验室”。店内非常小，总共只有8个座位，客人围着一张长吧台而坐，对面就是韩国欧巴忙碌的厨房。与其说这里是一家韩国居酒屋，倒不如说是韩国欧巴的家庭厨房来的贴切。
在这里你可以自己点菜，也可以选择Omakase，他们会询问你的喜好，然后从每日特价和招牌菜中为你组合搭配。菠菜黄油酱炒蛤蜊鲜香浓郁，黑胡椒生牛肉片清甜爽口。店小的好处便是你总是能和主厨零距离接触，每一道美好的食物都这么就在你面前制作完成。
地址：愚园路1095号
The Pine At RuiJin
松林间的探味之旅
热门指数：★★★
大牌指数：★★★★
装修风格：自带亲水露台，古典中带着历史韵味
适宜人群：情侣约会，朋友小聚
招牌菜：波士顿龙虾配香米及XO酱、M9牛排、黄瓜色拉
藏身于拥有着百年历史的瑞金宾馆内，这间The Pine At Rui Jin仿佛自带悠远清扬的“隐世桃源”气质。作为Light& Salt光与盐旗下的一名成员，“六年磨一剑”的The Pine At Rui Jin感觉就不同凡响。
错落有致的参天劲松，波光粼粼的如镜湖泊，光是瑞金宾馆11号楼自带的亲水露台The Pine Terrace就足够独一无二。迈入室内，对称线条的英式古典设计风格，与历史底蕴深厚的东方元素巧妙融合，简洁明快。室外借鉴则巧妙地将山水园林设计融入其中，更突出了意境。
曾在多国游历，并拥有多家米其林星级餐厅任职经历的主厨Johnston Teo，将自己“Less ismore”的理念融入了餐厅菜单中，并力求让中西饮食文化在这里得以最大限度的融合。餐厅更是首次在上海提出了西餐配茶的理念，一壶好茶配上西式做法的中式食材，就是全新的舌尖享受。
地址：瑞金二路118号瑞金宾馆内11号楼1楼
kurogi黑木日本料理
东京超难预定的怀石名店
热门指数：★★★
大牌指数：★★★★★★
装修风格：深沉而尊贵的隈研吾风格
适宜人群：日料老饕
招牌菜：和牛寿喜锅、炊饭、黑糖蕨饼
作为日料达人，你也许听说过kurogiくろぎ（黑木）。这家位于东京的人气餐厅，被誉为东京最难预约的怀石料理名店，因为即便你提前一年订座，都未必能如愿。而好消息就是，这家极富盛名同时也充满神秘感的餐厅，选择在上海开出了它的首家海外店。
餐厅整体由享誉国际的日籍建筑设计师隈研吾先生设计，呈现出深沉而尊贵的主基调。一进门，由大量杉木板所搭建的立体结构如波浪板摇曳，让人仿佛置身于一个巨大的艺术品中。恰如其分的灯光设计，更是在明暗交错间充分考虑到了客人的隐私。
这里没有菜单，仅设应季变换的10道式套餐。主厨以当天食材为本，将最新鲜、顶级的原料以最完美的形式展现在每位食客的面前。除此之外，餐厅内还贴心地设有日式酒吧“J·BARIA”，除了丰厚的酒单，这里定价80-100元的鸡尾酒也很值得推荐。
地址：北苏州河路188号(宝丽嘉酒店一楼)
鮨 松野 SUSHI MATSUNO
用一道“新和牛海胆卷”就能征服你
热门指数：★★★
大牌指数：★★★★
装修风格：温馨满足
适宜人群：想要尝试新式omakase的日料达人
招牌菜：和牛海胆卷、奈良渍鹅肝、油墨鱼寿司
曾任龙海寿司主厨的松野师傅，如今终于有了一家属于自己的店。这家开在汾阳路上的鮨松野，小小的店面却是透着十足的温馨和满足。暖黄的灯光，打磨得光滑细腻的丝柏木吧台，就连每个座位上方射灯的亮度和角度也都经过精心设计。
不同于别家料理长，80后的松野师傅在日本料理上更具创新意识，也更乐于接受新鲜事物。从食材选择到料理摆盘上，将传统日料与西方艺术等元素结合，创造出了颠覆传统印象的松野式Omakase料理。
说到松野师傅，一定要说的便是这道由他首创的和牛海胆卷，虽然一直被模仿，但只有这里的才最为“正统”。为了让陆上的和牛与水里的海胆碰撞出更柔和的味道，松野师傅一直在悉心改良。当柔软的和牛包裹着满溢而出的鲜甜海胆在舌尖荡开，便是油然而生的富足。
地址：汾阳路3号2号楼104铺
玉芝兰
低调隐蔽的私房川菜
热门指数：★★★
大牌指数：★★★★★
装修风格：私密低调
适宜人群：想要尝试高阶川菜的老饕
招牌菜：大刀坐杠金丝面、本色原味吉品鲍鱼、怪味五彩凉面
在静安区的巨鹿路上，隐藏着一家只接受预定的神秘私房川菜——玉芝兰。2008年创始于成都的玉芝兰，其创始人是名声赫赫的川菜大师，泡椒凤爪的发明人兰桂均。在经历了十年的沉淀之后，兰桂均大师将第二家分店开在了上海，把几近失传的地道川味带到了这里。
兰桂均大师复原了几近失传的大刀坐杠金丝面，这道极考验功夫的川菜也是这里的招牌菜。细如银针的面配以四川名菜开水白菜中的高级清汤，从清淡到浓郁的味觉层次，颠覆你对川菜的印象。在这里你不仅能感受到以往未曾发觉的川菜魅力，更能感受川菜的深厚文化底蕴。
地址：巨鹿路851号
Mercedes me 体验店，外滩
看车试驾吃饭买周边通通不误
热门指数：★★★★★
大牌指数：★★★★★
装修风格：时尚炫目
适宜人群：爱车潮人
招牌菜：墨鱼汁意大利面、禅米苏；三川青椒鱼、烤鸭、椒麻鸡
自从全球第七家Mercedes me体验店落户外滩后，便吸引一大波爱车潮人前去打卡。在这里你不仅可以抢先一睹多款最新车型，更是能买些梅赛德斯奔驰系列的周边产品带回家，奔驰款奶嘴、毕加索丝巾、齐白石艺术马克杯等，好看又好玩。
另外，这里不仅仅有车有周边，你还可以在这里一饱口福。一层是带有lounge的M.E时尚餐厅，走的是硬朗又简洁的极简主义风格，西餐厅选用当季的新鲜食材，创意料理独具趣味。
二楼是在北京超级火的四方三川中餐厅，这次来到外滩的它，将粤菜烹饪技法与云、贵、川、渝食材巧妙结合。为了向前一座城市——北京致敬，所以把北京烤鸭带到了上海店。来这里吃饭，你可千万不要错过这道怎么看都不是川菜的北京烤鸭哦。
地址：中山东二路558号外滩金融中心1幢N103室
双立人餐厅The Twins
著名厨具品牌旗下餐厅
热门指数：★★★★
大牌指数：★★★★★
装修风格：时髦优雅
适宜人群：烹饪爱好者
招牌菜：澳洲牛排、鲜莓提拉米苏、海胆飞碟
开在双立人之家全球旗舰店里的TWINS餐厅，可是这个德国著名厨具品牌史上的首家餐厅。古董木制的餐桌，大型的东方绿植，墨绿天鹅绒的沙发，悬挂式的黄铜吊灯和具有装饰艺术特色的草叶图案墙纸，一切都营造出时髦优雅的用餐氛围。
餐厅分设五处不同区域，分别以水纹玻璃幕门隔断，格局分明，愈往餐厅深处，用餐氛围越加私密私密。Bar Area生鲜吧供应酒水、小食和冷餐，Casual Dining休闲餐厅侧重分享式创意小食，Fine Dining精致餐厅则主打优雅饮馔。
地址：石门一路286号兴业太古汇W201
咖啡甜品
Lady M新天地店
开在新天地里的奢华甜品新店
热门指数：★★★★★
大牌指数：★★★★★
装修风格：纯白色的极简奢华风
适宜人群：情侣约会，闺蜜下午茶
招牌菜：抹茶千层蛋糕、经典千层蛋糕、伯爵茶千层蛋糕
去年超热门的Lady M，至今依旧人气十足！开在百年石库门建筑新天地的第二家分店，让上海的海派和西方的奢华在这里完美碰撞。纯白色的极简奢华风店面，又融入了Art Deco艺术风格，让人置身其中，就有宛如沉浸在如画廊般的精致氛围之感。
新品柠檬千层蛋糕用柠檬皮屑点缀着蛋糕奶油表面，清香四溢；烤芝士蛋糕用酥脆的饼底托着柔软的芝士蛋糕，每一口都是绵密和浓郁；棋盘格蛋糕由两款口味不一样的松软海绵蛋糕组成，加上外层的巧克力甘纳许，共同谱写出一曲巧克力的乐章。
地址：兴业路118号
Chikalicious兴业太古汇店
把一整座高级公寓搬来上海
热门指数：★★★★
大牌指数：★★★★
装修风格：明快色彩与简洁线条兼具
适宜人群：情侣约会，闺蜜下午茶
招牌菜：柚子蛋糕、树莓白巧克力伯爵茶蛋糕、抹茶千层
火爆了纽约的甜品店Chikalicious，由纽约甜品女王Chika和她的先生开创，融合了法式、日式和美式甜点让每个人都一试难忘。在席卷了新天地之后，Chikalicious将他们的第二家店开在了兴业太古汇。明快的色彩对比和简洁的几何线条分割，像是充满了艺术风格的纽约公寓。
除了招牌的千层蛋糕、最受欢迎的柚子开心果蛋糕和应季推出的泡芙新品，还有150款香槟可以让你选来搭配甜品。在午后一边优雅的吃着甜品，一边品尝着迷人的香槟，享受醉美的悠闲时光，在高级公寓中把你的下午茶吃出仪式感。顺便，第三家分店静安寺店也已开张！
地址：南京西路789号兴业太古汇1层
HORIGUCHI COFFEE堀口咖啡
“日本精品咖啡之父”的海外首店
热门指数：★★★★
大牌指数：★★★★★
装修风格：工整雅致的日式咖啡馆质感
适宜人群：追求品质的咖啡爱好者
招牌菜：双层芝士蛋糕、七号咖啡、六号咖啡
作为一个有着27年历史的精品咖啡馆，在东京有着三家店铺的堀口珈琲将他们的海外首店选在了闹中取静的洛克•外滩源。整家店不仅有着纯正日式咖啡馆特有的工整雅致之感，这里的每一样和咖啡有关的器具，都是来自日本，只为将原原本本的东京店咖啡带到上海。
这里满满一墙的咖啡豆，就是堀口咖啡的“独门秘技”了。主打的9种混合咖啡，每一款的配方都是选用了时令不同的大庄园精品咖啡豆，再通过机器和人工筛选出不良豆，采用不同烘培方式，因而每一款都能呈现出风味不同的咖啡香气。
地址：圆明园路133号女青年会大楼一层
%Arabica
排队两小时+的超人气咖啡店
热门指数：★★★★★★
大牌指数：★★★★
装修风格：简约的日式咖啡馆风格
适宜人群：咖啡爱好潮人
招牌菜：西班牙拿铁、咖啡拿铁、抹茶拿铁
如果说京都最受欢迎，最值得推荐的咖啡馆，那一定非%Arabica莫属！而当%Arabica开到上海后，其人气可谓爆棚！从开业起便保持着每时每刻都需2小时以上的超长队伍，不知道这样一个新晋魔都网红地标，你有没有去打过卡呢？
%Arabica是一家“只卖咖啡”的咖啡馆。和其他咖啡馆摆满玲琅满目的甜品不同，这里只出售咖啡豆和五款现磨咖啡。店名中的Arabica是阿拉比卡的意思，说明这里使用和出售的豆子全部是阿拉比卡豆。拿铁、西班牙拿铁、玛奇朵等都是必点款哦。
当然最让人惊喜的是，%Arabica的上海第二家分店已经内测开业！落户洛克·外滩源，经典的%品牌logo与圆明园路上的老式建筑碰撞出独特的美感。占地265平米的新店，足足有老店的5倍大小，再也不用担心像武康路一样拥挤了。
地址：武康路374号1层丨圆明园路169号协进大楼一楼
Peet’s Coffee皮爷咖啡（武康庭店）
星巴克祖师爷的魔都第二家店
热门指数：★★★★
大牌指数：★★★★★
装修风格：轻松休闲
适宜人群：咖啡爱好者
招牌菜：拿铁咖啡、瀑布冷萃、澳洲小白
东湖路上曾经引起排队大潮的皮爷咖啡，在武康庭开出了第二家分店。新店依旧走着简洁明快的风格，大大的落地玻璃窗和宽敞的户外区域，不过第二家店的面积比起第一家来说小了些，适合外带或是短暂停留。
说起皮爷咖啡，最厉害的还是咖啡豆：浓缩咖啡是最经典的咖啡豆、温和且细腻的皮爷家常、混合了拉美和东非的创世巨星、深烘培的迪克森上校还有专门为上海限量定制的单品豆。如果你实在不想在东湖路排队，不妨来这里吧！
地址：武康路378号1楼
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