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"今年,我要跟著黃大嬸,

好好學學包粽子。"

6月16日上午,

在臨川區河埠鄉塔溪村

彭家小組黃蘭香的家中,

來了不少年輕的新媳婦,

吳茶榮就是其中的一個。

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黃蘭香是村裡的包粽子能手。她包的粽子不僅外形精美、個頭均勻,而且配料合適、味道鮮美,村裡的人都喜歡吃她包的粽子。每年端午節前,黃蘭香的家裡都熱鬧不凡,村裡的婦女都會來向她學習包粽子。面對求教者,黃蘭香有求必應,耐心教導。"端午節家家戶戶包粽子是傳統習俗。這個習俗是先輩傳承下來的,不能丟掉。所以,我不僅願意教她們,而且對於那些不願學包粽子的,我還會勸她們學習學習。"黃蘭香一邊包粽子,一邊說,其實,包粽子並不難,只要用心,不用多久就可以學會。

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今年,黃蘭香準備好了10斤糯米、粽葉、棕繩等食材包粽子。當天一大早,黃蘭香家裡就來了四五個學包粽子的村民。從選粽葉、折粽形,到盛糯米、包紮,每一個步驟,黃蘭香都認真教導。碰到不會的,她還手把手教,直到包好為止。“這樣教他們雖然要花費好多時間,但當看到她們學會了包粽子,我就覺得非常值得。"黃蘭香說。

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吳茶榮是今年學包粽子最年輕的新媳婦,她以前從沒包過粽子。在黃蘭香的勸導下,她也來學習。 看著自己親手包的粽子,吳茶榮興奮地說:

“這是我第一次學扎粽子,學會了這個傳統手藝,不僅可以滿足自己的口福,還可以傳給下一代,不至於手藝失傳。"

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黃蘭香告訴我們,粽子包好後,還要用剪刀剪去多餘的粽葉,再放入高壓鍋煮上兩個小時左右就好了。如果是用柴火灶,至少要煮上十多個小時。

你會包粽子嗎?

值此端午佳節,

撫小布祝您節日快樂~

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