煙臺不僅是旅遊勝地，
更是釀酒葡萄的主要產區。
1891年，張裕的創始人南洋首富張弼士先生到煙臺考察了葡萄種植和土壤水文狀況，認定煙臺確為葡萄生長的天然良園。1892年，張弼士在煙臺創辦了中國歷史上第一個葡萄釀酒公司，從法國引進釀酒葡萄並在山東煙臺海濱的山坡上種植成功，並從法國引進120多種釀酒葡萄以及釀酒技術。
如今，百年過去，張裕已經發展成為國際知名的葡萄酒公司，為全球所熟知。
在首屆世界老年旅遊大會期間，山東老年旅遊產品踩線團來到煙臺張裕·卡斯特酒莊進行考察。
在這裡，一行人重溫了張裕的發展歷史並瞭解了葡萄酒的生產工藝及過程，並留下了深刻的印象。在這裡大家還了解到，作為特色旅遊商品，張裕·卡斯特酒莊推出了整桶訂購個性化服務。他們每年限量發售精釀葡萄酒600桶，客戶可以根據個性需要來選擇和參與產品工藝過程，獲得專屬於客戶、完全彰顯客戶個性的酒莊酒。
張裕·卡斯特酒莊位於煙臺經濟技術開發區，是集葡萄酒釀造、旅遊觀光、休閒娛樂多功能於一體的現代化酒莊。酒莊整體設計採用歐式莊園風格，兼納中歐建築的精華，其中廣場及室內裝飾、專業品酒室均出自法國頂級建築設計師Marcel Mirande之手。酒莊的地下大酒窖總面積2700平方米，深4.5米，總體劃分為三個貯藏區：瓶式發酵起泡酒貯區、葡萄酒(乾紅、乾白)貯區、特種酒(特級甜葡萄酒、高級冰酒)貯區。酒窖內擁有的1400個橡木桶，這些橡木桶均從法國、葡萄牙、西班牙等國進口。
據悉，作為特色旅遊商品張裕·卡斯特酒莊出售的葡萄酒均以桶計（國際標準橡木桶225L，可灌裝容量為750ml的瓶裝葡萄酒300瓶，不賣桶）。遊客可以根據自己的要求，選擇灌瓶運輸、代為桶貯及瓶貯。
在包裝設計上，可以選擇包裝為瓶+木盒(國際酒莊通用包裝，原木為材料，不加任何油漆等覆蓋修飾)+原色紙袋+外包裝箱等方式，其中雷司令的瓶型是意大利專利曲線瓶型，酒標(主標、背標、頸標)、木盒、紙袋、外紙箱都可打上訂購客戶名稱、LOGO等個性化視覺傳達元素。
此外，酒莊還提供送貨服務和餘酒儲存服務。在送貨上可根據客戶需要，最低5箱(30瓶)起送，以特快專遞方式直接送往國內不同地方，可多批次多地點送投。餘下的酒以瓶貯形式陳釀在酒莊地下酒窖的瓶貯區中。三年內免費貯藏，三年後每瓶每年收取管理費10元人民幣。
在瞭解這些服務後，毛里求斯嘉賓Armoogum Parsurarnon表示，“這樣的服務很貼心，我想訂購一桶，屬於我的卡斯特酒莊酒。不知，酒莊能否提供跨國郵寄服務。如果不能，我想在離開的時候帶上幾瓶酒莊酒。”
（BH）
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