在世界杯上，
10万只国产小龙虾“出征”俄罗斯。
让吃货们又爱又恨的小龙虾，
如何拿到世界杯的“门票”？
这10万只产自湖北荆州的小龙虾，
离水后第一时间即进行严格的
人工分拣、超音波清洗、液氮冷冻、封装等
全套标准化加工流程，
然后从武汉搭上中欧班列，
抵达莫斯科，
运送至当地餐馆与酒吧。
据了解，
“世界杯版”小龙虾们已经加工成熟制品，
只要加热5分钟就可以端上餐桌。
而且，
为了迎合世界各地球迷的口味，
这批出口俄罗斯的小龙虾，
除了麻辣口味，
还有蒜香、十三香等传统口味。
还有欧美朋友更喜爱的
奶油、芝士口味。
可是也有人质疑，
经常有国外的报道称，
小龙虾在当地泛滥成灾，
外国人到底吃不吃小龙虾呢？
其实，
小龙虾也是舶来品，
外国人不仅吃，
而且很疯狂。
美国就有一年一度的小龙虾节，
佛罗里达的龙虾节，
大约在每年7月中旬举行，
为期4天的龙虾节，
直接把你吃到上天堂！
在路易斯安那州政府认定的，
“世界小龙虾之都”的小城布鲁克斯桥，
每年三四月份也都会举办小龙虾节。
毫无疑问，
世界杯将让小龙虾，
在这个夏日继续疯狂！
当然，
小龙虾固然美味，
在挑选和吃法上也有一定的讲究，
否则，
吃到不安全、不足量的虾，
也是很郁闷的。
敲黑板：吃虾宝典七式来袭！
【第一式：分公母】
相比而言，
公虾的钳子略大，
母虾的尾巴比较大。
等到8月份的时候，
公虾的黄比较多，
母虾的籽比较多。
【第二式：看大小】
小龙虾个头越大卖的越贵，
以后去吃小龙虾，
就大概能估算出来几两银子一两肉了。
【第三式：白腮才是干净虾】
资深食客都知道，
判断一只虾干不干净，
得看虾鳃够不够白。
因为鳃是小龙虾的呼吸器官，
水里的杂质都要经过鳃的过滤。
【第四式：剪胃囊】
【第五式：抽虾线，吃虾青素】
虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔，
那可是虾身上虾青素最多的地方。
虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、
预防心脑血管疾病的作用。
【第六式：吃虾钳】
拽虾钳的时候，
一定要拽接近交叉口的地方，
不要拽尖部，
这样才更容易拽出虾肉。
拽不出完整的不要着急，
多吃几次就能做到了。
【第七式：青虾红虾】
专业吃货都知道，
小龙虾分青虾和红虾。
青虾是指刚脱完壳颜色发青的虾，
虾壳较软，
肉质鲜嫩，
做熟后颜色发黄，
一般在五月份比较多。
红虾是脱完壳后长了一段时间的虾，
肉质紧实，
口感Q弹，
做熟后颜色深红。
【提示】
世界杯来啦
小龙虾+啤酒固然爽
但吃虾时也要有节制
不要一次食用过多
部分过敏体质者
会对小龙虾产生过敏症状
最好不要食用小龙虾。
小龙虾是含嘌呤较高的水产品
痛风病人也不要食用
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